- Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité
- 5 semaines de vacances
- Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
- Place de parking mise à disposition gracieusement
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 à 5 années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
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Chef de partie et Demi-Chef de Partie
Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 4 Tagen
Domaine de Châteauvieux Satigny, SchweizNiché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. · Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suit ...
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Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz CDIEN TANT QUE CHEF DE PARTIE · Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : · Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autono ...
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Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz Ganztagsdu poste · EN TANT QUE CHEF DE PARTIE · Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : · Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une man ...
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Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
EXPLORA JOURNEYS Geneva, SchweizJOB PURPOSE · An exciting opportunity exists for a world class Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand "Explora Journeys". The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production w ...
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Chef De Partie Et Demi-Chef De Partie H/f
Gefunden in: Jobsch CH C2 - vor 3 Tagen
Domaine de Châteauvieux Satigny, SchweizCompétences requises : · Connaissance et maîtrise des techniques culinaires · Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire · Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine · Appliquer les normes de prése ...
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Assistant Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 4 Tagen
EXPLORA JOURNEYS Geneva, SchweizJOB PURPOSE · An exciting opportunity exists for a world class Assistant Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand "Explora Journeys". The primary responsibility of the Assistant Chef de Partie is to work under the guidance of the Chef De Partie and Sous Chef ...
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Chef de Partie
Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 4 Tagen
Proman Recruitment Geneva, SchweizDescription du poste : · En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef. · Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, du lundi a ...
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Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Hotelis Geneva, SchweizINTRODUCTION: · HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de service ...
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Chef de partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 18 Stunden
The Ritz-Carlton Geneva, Schweiz GanztagsRésumé des fonctions · Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que ...
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Cuisiniers - Chefs de partie
Gefunden in: JobCloud CH S2 - vor 3 Tagen
HOTELIS - PALEXPO Le Grand-Saconnex, SchweizHOTELIS est la société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. Dans le cadre d'un évènement horloger qui se tiendra à Palexpo nous recherchons activement des : · Chefs de partie (H/F) · Cuisini ...
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Cuisiniers et chefs de partie
Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 4 Tagen
OK Job SA Geneva, SchweizNous recrutons pour différents établissements prestigieux : · Cuisiniers et chefs de partie (H/F) · Votre profil : · Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent. · Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). · Hygiène irréprochable · Expériences de minimum 3 ans dans u ...
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Chef de partie poisson
Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 3 Stunden
Sigma - Manufacture de talents ® Genève, SchweizSigma est un cabinet de recrutement spécialisé dans le placement permanent, la gestion d'intérim et le recrutement temporaire. Avec son expertise, son vaste réseau et sa gestion administrative internalisée, Sigma assure un accompagnement efficace pour les candidats et ses partena ...
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Ecailler - Chef de Partie
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Hotelis Geneva, SchweizINTRODUCTION: · HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de service ...
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Cuisiniers Et Chefs De Partie
Gefunden in: Jobsch CH C2 - vor 3 Tagen
OK Job SA Genève, SchweizVotre profil : · Formation hôtelière : CFC minimum obligatoire ou équivalent. · Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). · Hygiène irréprochable · Expériences de minimum 3 ans dans un poste similaire · Sérieux, autonome, travailleur, fiable et rapide: · Passionné par son métier, in ...
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Chef de Partie H/F
Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 1 Tag
Hotelis SA Genève, SchweizHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (even ...
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Chef de partie pour un restaurant gastronomique
Gefunden in: Arca24 IT T2 - vor 1 Tag
DasTeam Genève, SchweizDasTeam · - Poste en coupure · - Élaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc. · - Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant · - Appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine ...
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Cuisinier - Chef de partie H/F
Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 3 Tagen
One Placement Carouge Secteur Hôtellerie/Restauration Carouge, SchweizCher, Chère futur(e) talent culinaire, · Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie. · Nous recherchons actuellement d ...
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Chef de Partie
Gefunden in: JobCloud CH S2 - vor 3 Tagen
Restaurant le Yaca Gland, SchweizAfin de renforcer notre équipe · Chef de Partie · Recherche pour début mai, cuisinier qualifie pour poste chaud et froid , restaurant de 80 places . · Terrasse de 50 places. · Brigade de quantres cuisiniers, cuisine de saison méditerranéenne · fermeture dimanche et lundi · Cand ...
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Cuisiner - Chef De Partie H/f
Gefunden in: Jobsch CH C2 - vor 2 Tagen
One Placement Carouge Secteur Hôtellerie/Restauration Carouge, SchweizVos missions : · Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine · Mise en place, production suivant les standars de l'etablissement · Nettoyage des locaux · Savoir prioriser les taches de mise en place et de service · respect des normes d'hygiène et de sécurité alimen ...
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Demi chef de Partie H/F
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Hôtel Beau-Rivage Geneva, Schweiz CDIUn job épanouissant avec pour missions principales : · Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation et la confection des desserts pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté, le restaurant-bar Albertine's, le room service, le petit-déje ...
Chef de partie - Satigny, Schweiz - Relais & Châteaux
Beschreibung
Entreprise :Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d'une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes. Le restaurant gastronomique auréolé de deux étoiles Michelin et de 19/20 au Gault Millau est orchestré par Philippe Chevrier et Damien Coche.
Description du poste :EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez :
BENEFICES :
