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    Chef de partie poisson - Genève, Schweiz - Sigma - Manufacture de talents ®

    Sigma - Manufacture de talents ®
    Sigma - Manufacture de talents ® Genève, Schweiz

    Gefunden in: JobUp CH C2 - vor 6 Tagen

    Default job background
    Beschreibung

    Sigma est un cabinet de recrutement spécialisé dans le placement permanent, la gestion d'intérim et le recrutement temporaire. Avec son expertise, son vaste réseau et sa gestion administrative internalisée, Sigma assure un accompagnement efficace pour les candidats et ses partenaires clients. Sa force réside dans sa proximité avec le terrain, sa culture de l'engagement et sa détermination à réussir chaque mission.

    Pour l'un de nos clients, une brasserie contemporaine et bistronomique à Genève, nous recherchons un(e) chef de partie spécialiste en poisson - Ecailler

    Chef de partie poisson - Ecailler (H/F)

    Vos responsabilités :

    • Préparer les poissons, les tartares et sashimis
    • Ouvrir les huîtres
    • Préparer les fruits de mer et dresser les plateaux
    • Conseiller les clients dans leurs choix
    • Veiller à la bonne réfrigération des produits et à leur état de fraîcheur

    Votre profil :

    • Motivé et désireux d'apprendre, notre client vous offre l'opportunité d'un poste formateur, au sein d'une équipe dynamique
    • Force, habileté et rapidité d'exécution
    • Connaissances des différents produits de la mer et des techniques d'ouverture et de découpage
    • Bonne condition physique
    • Connaissance et expertise des règles d'hygiène en vigueur

    Informations complémentaires :

    • Poste fixe à pourvoir rapidement

    Si ce poste correspond à vos compétences et aspirations professionnelles, nous vous invitons à soumettre votre candidature. Nous examinerons chaque dossier avec rigueur et attention. Cependant, nous précisons que seules les candidatures répondant entièrement aux critères établis seront contactées.

  • SV Group

    Apprentissage de cuisinier

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 2 Tagen

    SV Group Geneva, Schweiz

    Tes responsabilités · Avec l'équipe de cuisine et ton formateur, tu fais bouger notre restaurant et tu enthousiasmes nos clients · Tu prépares des menus savoureux à base de fruits, de légumes, de viande, de poisson et d'épices · Tu veilles au bien-être de tes hôtes · Ensemble, ...