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    Chef de Partie - Satigny, Schweiz - Domaine de Châteauvieux

    Domaine de Châteauvieux
    Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz

    vor 3 Tagen

    Default job background
    CDI
    Beschreibung

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

    Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez :

  • Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
  • Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Respecter les normes HACCP et de sécurité

    • BENEFICES :

  • 5 semaines de vacances
  • Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
  • Place de parking mise à disposition gracieusement
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 à 5 années à un poste et établissement similaire.
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
  • Domaine de Châteauvieux

    Chef de partie et Demi-Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz

    Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. · Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chambres et 1 suit ...

  • Domaine de Châteauvieux

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz Ganztags

    du poste · EN TANT QUE CHEF DE PARTIE · Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez : · Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques · Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une man ...

  • Relais & Châteaux

    Chef de partie

    vor 1 Tag

    Relais & Châteaux Satigny, Schweiz CDI

    Entreprise : · Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d'antan. 12 chamb ...

  • Château de Mercuès

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Château de Mercuès Satigny, Schweiz Ganztags

    Description de l'entreprise · Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d ...

  • EXPLORA JOURNEYS

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    EXPLORA JOURNEYS Geneva, Schweiz

    JOB PURPOSE · An exciting opportunity exists for a world class Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand "Explora Journeys". The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production w ...

  • Domaine de Châteauvieux

    Chef de Partie et Demi Chef de Partie H/F

    vor 2 Tagen

    Domaine de Châteauvieux Satigny, Schweiz

    Compétences requises : · Connaissance et maîtrise des techniques culinaires · Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire · Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine · Appliquer les normes de prése ...

  • Hôtel Président

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Hôtel Président Genève, Schweiz

    Hôtel Président recrute · Chef de Partie (H/F) · DESCRIPTIF DE L'OFFRE · Titulaire d ́un diplôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre excellent esprit d ́équipe. · Vous disposez d'une première expérience ...

  • EXPLORA JOURNEYS

    Assistant Chef de Partie

    vor 1 Tag

    EXPLORA JOURNEYS Geneva, Schweiz

    JOB PURPOSE · An exciting opportunity exists for a world class Assistant Chef de Partie to join our newly created luxury travel brand "Explora Journeys". The primary responsibility of the Assistant Chef de Partie is to work under the guidance of the Chef De Partie and Sous Chef ...

  • Proman Recruitment

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Proman Recruitment Geneva, Schweiz

    Description du poste : · En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef. · Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, du lundi a ...

  • Hotelis SA

    Chef de partie

    vor 1 Tag

    Hotelis SA Genève, Schweiz

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (even ...

  • OK Job SA

    chef de partie

    vor 4 Tagen

    OK Job SA Genève, Schweiz

    Nous recrutons pour un établissement de prestige : · chef de partie · Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisine · Excellent état d'esprit pour travailler en équipe · Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). · Hygiène irréprochable · Personne passionnée par son métier ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Hotelis Geneva, Schweiz

    INTRODUCTION: · HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de service ...

  • OK Job SA

    chef de partie

    vor 2 Tagen

    OK Job SA Genève, Schweiz

    Formation hôtelière reconnue ou apprentissage de cuisine · Excellent état d'esprit pour travailler en équipe · Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP). · Hygiène irréprochable · Personne passionnée par son métier · Expérience confirmée de minimum 3 ans · Effectuer la mise en place ...

  • The Ritz-Carlton

    Chef de partie

    vor 1 Tag

    The Ritz-Carlton Geneva, Schweiz Ganztags

    Résumé des fonctions · Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que ...

  • HOTELIS

    Cuisiniers - Chefs de partie

    vor 2 Tagen

    HOTELIS Grand-Saconnex, Schweiz Nebenberuflich

    INTRODUCTION: · HOTELIS est la société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. Dans le cadre d'un évènement horloger qui se tiendra à Palexpo nous recherchons activement des : · Chefs de parti ...

  • Samsic Emploi

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Samsic Emploi Cologny, Schweiz Fixe

    Ensemble, préparons votre avenir. · SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration · Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un/e Chef de partie. · Vos ...

  • HOTELIS - PALEXPO

    Cuisiniers - Chefs de partie

    vor 1 Tag

    HOTELIS - PALEXPO Le Grand-Saconnex, Schweiz

    HOTELIS est la société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. Dans le cadre d'un évènement horloger qui se tiendra à Palexpo nous recherchons activement des : · Chefs de partie (H/F) · Cuisini ...

  • Sigma - Manufacture de talents ®

    Chef de partie poisson

    vor 5 Tagen

    Sigma - Manufacture de talents ® Genève, Schweiz

    Sigma est un cabinet de recrutement spécialisé dans le placement permanent, la gestion d'intérim et le recrutement temporaire. Avec son expertise, son vaste réseau et sa gestion administrative internalisée, Sigma assure un accompagnement efficace pour les candidats et ses partena ...

  • Hôtel Longemalle Collection

    Chef de partie tournant

    vor 2 Tagen

    Hôtel Longemalle Collection Genève, Schweiz

    Situé en plein cœur de Genève, à deux pas de la Vieille Ville et du lac, l'Hôtel Longemalle 4*, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure à la façade du début du siècle dernier dispose en outre d'un restaurant gastronomique libanais, Balila. · Chef de partie tournant · Le ...

  • RH-Expert

    Cuisiniers/Chefs de partie

    vor 19 Stunden

    RH-Expert Genève, Schweiz

    Vous êtes à la recherche d'un poste en horaires continus dans des restaurants d'entreprise, organisations internationales, banques, hôtels avec la possibilité de gérer votre planning vous-même? N'hesitez pas à nous contacter. · Cuisiniers/Chefs de partie · Votre travail : · Mise ...