- Du führst 6 Personen und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne
- Mit deinem Team kreierst du täglich für unsere Bewohnende und externen Gäste neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
- Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
- Du stellst die operativen und administrativen Prozesse sicher (Einkauf, Produktion, Personal)
- Umsetzung, Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandards
- Einkauf nach Budgetvorgaben und Lagerbewirtschaftung
- Ausbildung als Köchin / Koch EFZ mit Weiterbildung als Küchenchef/-in oder gleichwertig
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche
- Kenntnisse der Diätküche, vorzugsweise Ausbildung als Diätköchin/-koch
- Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
- Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
- Freude und Begeisterung am Umgang mit Lebensmittel
- Gute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word)
- Deutsche Sprache in Wort und Schrift
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen bei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich (Tagesbetrieb, keine Zimmerstunde, Wochenende- und Feiertagszulagen)
- Moderner Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen, sehr guten Gastronomie und kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen Ferien)
- Arbeitsbekleidung wird zur Verfügung gestellt
- Verschiedene Vergünstigungen (Halbtax, Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie kann kostenlos besucht werden
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Küchenchef: in
vor 1 Woche
Kanton Bern Bern, Schweiz GanztagsDas Regionalgefängnis (RG) Bern gehört zum Amt für Justizvollzug des Kantons Bern. Es dient mit insgesamt 129 Haftplätzen dem Vollzug von Untersuchungs- und Sicherheitshaft sowie weiteren Haftarten. Betreut werden Insassen aus ca verschiedenen Nationen. Pro Jahr werden mehr als 1 ...
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Küchenchef
vor 1 Woche
Senevita Pratteln BL, Schweiz GanztagsSenevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehe ...
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Küchenchef/in
vor 4 Tagen
Joker Kaderselektion Wohlen, Schweiz CDIAufgabenbereich · Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche · Dabei sind Sie für einen einwandfreien Ablauf in der Betriebsküche zu ständig · Sie kennen sich bestens mit Apéros, Mahlzeiten sowie Banketten aus · Sie nehmen die Vorbildfunkt ...
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Küchenchef/in
vor 4 Tagen
Joker Kaderselektion Wohlen, Schweiz EmployeeAufgabenbereich · Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche · Dabei sind Sie für einen einwandfreien Ablauf in der Betriebsküche zu ständig · Sie kennen sich bestens mit Apéros, Mahlzeiten sowie Banketten aus · Sie nehmen die Vorbildfunkt ...
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Stv. Küchenchef
vor 4 Tagen
Rehaklinik Tschugg Tschugg, SchweizDie Rehaklinik Tschugg AG im Berner Seeland ist eine Spezialklinik für Neurorehabilitation und Bewegungsstörungen, mit Parkinson-Zentrum und Epileptologie. Rund 330 Mitarbeitende stehen in einer zeitgemässen Infrastruktur mit 96 Betten im stationären Bereich sowie auch ambulant f ...
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Küchenchef/in 100%
vor 1 Woche
Restaurant Ecluse Biel/Bienne, Schweiz GanztagsEinleitung · Das Restaurant ecluse ist ein einzigartiges Projekt für andersdenkende, anpackende und innovative Mitarbeiter/innen Ecluse beschreibt eine Welt für sich, in der die besten Produkte aus 50km Umkreis bezogen werden und ohne Kompromisse in höchster Qualität auf den Tell ...
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Stv. Küchenchef
vor 6 Tagen
Tibits AG Bern, SchweizDas bist du: · Das Bern Bahnhof Team freut sich auf dich Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche das Team tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht. · Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst ...
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Stv. Küchenchef
vor 6 Tagen
Tibits AG Aarau, SchweizStv. Küchenchef*in 100% · Jeder ist ein Genie auch du · Für unsere Neueröffnung in Aarau suchen wir als Supplement zu unserer*unserem Küchenchef*in, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit. Die gemeinsam mit ihrem Küchenteam, die Tradition des Restaurants Einstein, als ...
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Koch/Küchenchef
vor 2 Stunden
Gasthof Alpenblick Stettlen, Schweiz GanztagsSie sind selbstständig verantwortlich für die Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs mit zwei weiteren Mitarbeitern (Küche und Office). · - Produktion von kalten und warmen Speisen / Traditionelle Schweizer Küche und italienische · - Angebotsplanung für ...
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Executive Küchenchef Produktion-
vor 23 Stunden
Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz GanztagsDas moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...
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Stv. Küchenchef/in 100%
vor 1 Woche
Adecco Bern, Schweiz GanztagsFür einen modernen und trendigen Restaurationsbetrieb im Herzen von Bern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n · Stv. Küchenchef/in 100% (ohne Zimmerstunde) · Ihre Herausforderung · Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca Produktions Mitarbeitenden · Stellve ...
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Küchenchef / Küchenchefin 80%
vor 1 Woche
Klub am Bärenplatz AG Bern, SchweizDer Member- und Business-Klub mit besonderem Charme im Herzen der Stadt Bern für Networking unter Gleichgesinnten. Seinen Mitgliedern bietet der «Klub am Bärenplatz» zudem abwechslungsreiche Anlässe auf höchstem Niveau im kleinen, sehr exklusiven Kreis.«Dein Klub* in der Stadt Be ...
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Küchenchef/in Zentralküche 80-100%
vor 2 Tagen
Stiftung CAMPUS SURSEE Sursee, Schweiz GanztagsCAMPUS SURSEE – DER ORT, DER MENSCHEN WEITERBRINGT. · Ein Zuhause für Wissen, Austausch und Gemeinschaft – das ist CAMPUS SURSEE. · Mit unseren Geschäftsfeldern Bildung, Hotellerie und Sport schaffen wir einen Ort, · an dem Menschen in inspirierender Atmosphäre weiterkommen. · Wi ...
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Küchenchef/in Zentralküche 80-100 %
vor 5 Tagen
Stiftung CAMPUS SURSEE Oberkirch, SchweizDeine Aufgaben · Mit einem Team von 34 Mitarbeitern koordinierst du die Zubereitung von über 2400 Mahlzeiten täglich, von klassischen Mahlzeiten über Apéros bis zu gehobenen Banketten und setzt kulinarische Höhepunkte · Deine Leidenschaft für kreative Zubereitungskonzepte und fri ...
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Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz GanztagsDas moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...
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Küchenchef (m/w/d) 100%
vor 3 Tagen
Jobcloud Gümligen, SchweizDeine Leidenschaft · Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte, insbesondere Burger und bereicherst sie mit deinen Kreationen · Das Vorproduzieren gewisser Produkte und die Sicherstellung eines vollumfänglichen Mise en Place · Du verfügst über ein Know-how ...
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Betriebsleiter 100%
vor 1 Woche
Compass Group Grenchen, SchweizWir sind stolz darauf, mehr als 150 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport ...
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Küchenchef (m/w) | FC Thun - Stockhorn Arena
vor 5 Tagen
Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Thun, Schweiz GanztagsWundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. · Stockhorn Arena - FC Thun - Hüttenzauber Catering · Während den Heimspielen des FC Thun geniessen über 300 VIP Gäste und tau ...
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Pizzaiolo (M/w)
vor 1 Woche
Gasthof Brauerei Niederbipp, SchweizSpezialitätenköche · Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung · - Organisation des zugeteilten Postens · - Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts · - Warenbestellung, Annahme, Kontrolle und Verräumen · - Unterstützung des Küchenchefs im Mittags und Abendsgeschäft · - ...
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Küchenchef (m/w) im à la carte Restaurant Gurtners
vor 15 Stunden
Gurten - Park im Grünen Köniz, Schweiz GanztagsGurten - Berns Hausberg · Der Gastronomie-, Event- und Freizeitbetrieb Gurten – Park im Grünen auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carte Restaurant, ein Selbstwahlrestaurant, einen Take-away-Stand, 13 Event- und Banketträume für Anlässe bis 3000 Personen, zwei Hotelzimmer so ...
Küchenchef/in 100% - Bätterkinden BE, Schweiz - Senevita
Beschreibung
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.Für die Senevita Ahornparkin Bätterkinden suchen wir per 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung eine/n
Küchenchef/in 100%
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Bei Fragen stehen dir die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.