Küchenchef/in Restaurant The Meat/elemänt - Langenthal, Schweiz - Hotel Meilenstein

Beschreibung

Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Umgebung für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste haben hier die Möglichkeit, sich zu entspannen, aktiv zu sein oder in den Seminarräumen produktiv zu arbeiten. Das Hotel bietet auch interessante Attraktionen wie das Fahrzeug- und Formel-1-Museum sowie den Memberclub. Ein besonderes Highlight ist das Aquarium mit riesigen Aquarien, die eine faszinierende Unterwasserwelt darstellen. Zudem sorgen das Bowling- und Fitnesscenter für Unterhaltung. Die gastronomische Vielfalt wird durch die drei Restaurants The Meat, elemänt und Piazza, sowie die Bars Skybar und Aquariumbar abgerundet, die verschiedene Eventmöglichkeiten bieten.

Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine

Küchenchef/in Restaurant The Meat/elemänt (m/w/d) 100%

Wir sind auf der Suche nach einer begeisterten Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie. Der/die ideale Kandidat/in gewährleistet einen reibungslosen und professionellen Ablauf, bringt Flair und Empathie mit, schätzt akribische Arbeit, ist belastbar, flexibel und tritt gepflegt auf. Teamwork steht im Mittelpunkt.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Stellenanforderungen

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
• Leitungserfahrung in gehobener Gastronomie
• Starke Führungskompetenzen
• Liebe zur Qualität der Zutaten und betriebswirtschaftliches Denken

Aufgabengebiet

• Mitarbeit an einem reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
• Zubereitung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
• Kontrolle der Qualität, Quantität und Präsentation der Gerichte
• Unterstützung bei der Menügestaltung
• Verantwortung für den Küchenpass
• Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling
• Teamführung und Kommunikation mit dem Servicepersonal
• Sicherstellung der Einhaltung interner Vorgaben und Regeln
• Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Praktikanten

Persönliche Anforderungen und Benefits

• Leidenschaft für den Beruf und kundenorientiertes Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Positive und motivierte Einstellung
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendschichten
• Identifikation mit den Kernwerten des Unternehmens: Begeisternd, Anspruchsvoll, Leidenschaftlich & Unternehmerisch

Wir bieten eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Position in einem offenen und modernen Arbeitsumfeld. Du wirst Teil eines dynamischen Teams mit transparenter Kommunikation sein.

Das bieten wir dir

• Diverse Rabatte innerhalb der Unternehmensgruppe Businesspark Langenthal AG
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in der Schweiz durch Hotelcard
• Kostenloser Zugang zum Fitnessstudio Maxfit
• Ein moderner und beeindruckender Arbeitsplatz
• Mittag- und Abendessen vom Buffet
• Möglichkeit, deine Ideen und Erfahrungen einzubringen
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Hohe Service- und Dienstleistungskultur
• Offene und transparente Unternehmensführung