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Biel/Bienne

    Küchenchef/in 100% - Biel/Bienne, Schweiz - Restaurant Ecluse

    Restaurant Ecluse
    Restaurant Ecluse Biel/Bienne, Schweiz

    vor 3 Wochen

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung
    Einleitung

    Das Restaurant ecluse ist ein einzigartiges Projekt für andersdenkende, anpackende und innovative Mitarbeiter/innen Ecluse beschreibt eine Welt für sich, in der die besten Produkte aus 50km Umkreis bezogen werden und ohne Kompromisse in höchster Qualität auf den Teller kommen. Neu eröffnet im Mai 2021 wartet ein spannendes Konzept auf dich

    Als Verstärkung für unser Team suchen wir nach Vereinbarung eine/n kreative/n und leidenschaftliche/n Gastronom (m/w) für folgende Stelle:

    Küchenchef/in 100%

    TLNT1_CH

    Ihr Profil

    Du bist

    passionierter Koch, Vorbild & Teamplayer aus Leidenschaft sowie Genussmensch

    ... und bringst mit

    abgeschlossene Berufslehre

    Führungserfahrung

    selbständige Arbeitsweise

    hohe Qualitätsansprüche

    neue, kreative und abwechslungsreiche Ideen

    hohe Flexibilität

    Spass und Leidenschaft für das Kochen

    Freude an Abwechslung, Innovation und einem lebendigen Arbeitsumfeld

    Wir bieten

    Eine Welt in der Nachhaltigkeit, Qualität und Kreativität zuoberst stehen. Ein Zero-Waste Konzept, vom Anbau über den Transport, die Verarbeitung, Wiederverwertung und das Recycling. Ein in sich schliessender Kreislauf. Unser langfristiges Ziel. Werde Teil davon und beteilige dich aktiv an der Umsetzung.

    "Von der Erde auf den Teller und zurück
    zur Erde – Alles ist verbunden

    Tout est connecté"

    Das erwartet dich

    Menügestaltung / Erstellung der Menüs nach unserer Philosophie (Zutaten aus 50km Umkreis)

    Führung der Küchenbrigade (momentan 6 Mitarbeiter)

    Lehrlinge ausbilden

    Produktion und MEP

    Mittagsservice / Abendservice / Bankettservice

    Sicherstellung der Qualität

    Einhaltung der Hygienestandards

    Personalplanung

    Einkauf für die Küche

    Nice to know

    Sitzplätze innen & aussen 75

    begehbarer Weinschrank

    denkmalgeschütztes Gebäude / ehemals Uhrenfabrik

    grosser Garten (inkl. eigener Gemüse- & Kräutergarten, Outdoor-Küche)

    nahe Zentrum, neben Elfenau-Park


  • Kanton Bern

    Küchenchef: in

    vor 3 Wochen


    Kanton Bern Bern, Schweiz Ganztags

    Das Regionalgefängnis (RG) Bern gehört zum Amt für Justizvollzug des Kantons Bern. Es dient mit insgesamt 129 Haftplätzen dem Vollzug von Untersuchungs- und Sicherheitshaft sowie weiteren Haftarten. Betreut werden Insassen aus ca verschiedenen Nationen. Pro Jahr werden mehr als 1 ...

  • Joker Kaderselektion

    Küchenchef/in

    vor 2 Wochen


    Joker Kaderselektion Wohlen, Schweiz CDI

    Aufgabenbereich · Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche · Dabei sind Sie für einen einwandfreien Ablauf in der Betriebsküche zu ständig · Sie kennen sich bestens mit Apéros, Mahlzeiten sowie Banketten aus · Sie nehmen die Vorbildfunkt ...

  • Joker Kaderselektion

    Küchenchef/in

    vor 2 Wochen


    Joker Kaderselektion Wohlen, Schweiz Employee

    Aufgabenbereich · Sie sind die organisatorische, personelle und fachliche Leitung der Abteilung Küche · Dabei sind Sie für einen einwandfreien Ablauf in der Betriebsküche zu ständig · Sie kennen sich bestens mit Apéros, Mahlzeiten sowie Banketten aus · Sie nehmen die Vorbildfunkt ...

  • Rehaklinik Tschugg

    Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen


    Rehaklinik Tschugg Tschugg, Schweiz

    Die Rehaklinik Tschugg AG im Berner Seeland ist eine Spezialklinik für Neurorehabilitation und Bewegungsstörungen, mit Parkinson-Zentrum und Epileptologie. Rund 330 Mitarbeitende stehen in einer zeitgemässen Infrastruktur mit 96 Betten im stationären Bereich sowie auch ambulant f ...

  • Rehaklinik Tschugg AG

    Stv. Küchenchef

    vor 1 Woche


    Rehaklinik Tschugg AG CH- Tschugg, Schweiz Nebenberuflich

    Drucken / als PDF speichern Die Rehaklinik Tschugg AG im Berner Seeland ist eine Spezialklinik für Neurorehabilitation und Bewegungsstörungen, mit Parkinson-Zentrum und Epileptologie. Rund 330 Mitarbeitende stehen in einer zeitgemässen Infrastruktur mit 96 Betten im stationären B ...

  • Tibits AG

    Stv. Küchenchef

    vor 2 Tagen


    Tibits AG Bern, Schweiz

    Das bist du: · Das Bern Bahnhof Team freut sich auf dich Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche das Team tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht. · Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst ...

  • Tibits AG

    Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen


    Tibits AG Bern, Schweiz

    Das bist du: · Das Bern Bahnhof Team freut sich auf dich Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche das Team tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht. · Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst ...

  • China Restaurant Hou Kei

    Küchenhilfe

    vor 2 Wochen


    China Restaurant Hou Kei Biel/Bienne, Schweiz

    **Stellenbezeichnung**: Küchenhelfer (m/w/d) · **Aufgaben und Verantwortlichkeiten**: · - Durchführung von Mise en Place-Arbeiten gemäß den Anweisungen des Küchenchefs. · - Bedienung der Fritteuse und Gewährleistung der korrekten Zubereitung von frittierten Speisen. · - Unterstüt ...

  • Senevita

    Küchenchef/in 100%

    vor 4 Wochen


    Senevita Bätterkinden BE, Schweiz Ganztags

    Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehe ...

  • Tibits AG

    Stv. Küchenchef

    vor 1 Woche


    Tibits AG Bern, Schweiz

    Das bist du: · Das Bern Bahnhof Team freut sich auf dich Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, welche das Team tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht. · Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst ...

  • Gasthof Alpenblick

    Koch/Küchenchef

    vor 2 Wochen


    Gasthof Alpenblick Stettlen, Schweiz Ganztags

    Sie sind selbstständig verantwortlich für die Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs mit zwei weiteren Mitarbeitern (Küche und Office). · - Produktion von kalten und warmen Speisen / Traditionelle Schweizer Küche und italienische · - Angebotsplanung für ...

  • Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen

    Küchenchef 60-100%

    vor 1 Woche


    Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen Reigoldswil, Schweiz Ganztags

    Wir, die Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen, sind das Herzstück des Freizeitangebots in der Region Basel und suchen einen engagierten Küchenchef (m/w/d) für 60-100% Tagesbetrieb. Inmitten der malerischen Landschaft bieten wir unseren Gästen ganzjährig ein vielfältiges Freizeit ...


  • Das Bundesamt für Sport BASPO Magglingen, Schweiz

    **Für den Sport und die Bewegung in der Schweiz** · Unterstützen Sie das Küchenteam beim Zubereiten von regionalen, frischen und gesunden Mahlzeiten und sorgen Sie für ein sauberes Arbeitsumfeld · **Ihre Aufgaben**: · - Bei der Vorbereitung mithelfen und das Frühstück bereitstell ...

  • Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen

    Küchenchef 60-100%

    vor 1 Woche


    Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen Reigoldswil, Schweiz CDI

    Wir, die Luftseilbahn Reigoldswil-Wasserfallen, sind das Herzstück des Freizeitangebots in der Region Basel und suchen einen engagierten Küchenchef (m/w/d) für 60-100% Tagesbetrieb. Inmitten der malerischen Landschaft bieten wir unseren Gästen ganzjährig ein vielfältiges Freizeit ...


  • Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz Ganztags

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...


  • Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...


  • Klub am Bärenplatz AG Bern, Schweiz

    Der Member- und Business-Klub mit besonderem Charme im Herzen der Stadt Bern für Networking unter Gleichgesinnten. Seinen Mitgliedern bietet der «Klub am Bärenplatz» zudem abwechslungsreiche Anlässe auf höchstem Niveau im kleinen, sehr exklusiven Kreis.«Dein Klub* in der Stadt Be ...


  • Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz Ganztags

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...


  • Hotel Meilenstein Langenthal, Schweiz

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarrä ...


  • Jobcloud Gümligen, Schweiz

    Deine Leidenschaft · Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte, insbesondere Burger und bereicherst sie mit deinen Kreationen · Das Vorproduzieren gewisser Produkte und die Sicherstellung eines vollumfänglichen Mise en Place · Du verfügst über ein Know-how ...