- Du bist verantwortungsbewusster Gastgeber für die Küche und koordinierst, sowie leitest den Küchen- und Stewardingbereich bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Du übernimmst Verantwortung im Coaching und Schulen von Mitarbeitern im Tagesgeschäft
- Du steigerst die Effizienz durch Sicherstellung eines strukturierten Arbeitsablaufs
- Du nimmst an Morgenmeetings und an relevanten Managementmeetings bei Abwesenheit des Vorgesetzten teil
- Du führst tägliche Kontrollrundgänge zur Sicherung der Standards durch
- Du bist mitverantwortlich für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen
- Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung
- Du übernimmst die tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung abteilungsübergreifender Synergien
- Du hast Interesse an Gastronomie und Hotellerie
- Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Erfahrung in der Bankettküche
- Du bringst mindestens 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position mit, oder eine langjährige Erfahrung als Chef de Partie im gleichen Betrieb
- Du hast eine hohe Belastbarkeit und bist flexibel
- Du kannst unternehmerisch Denken und Handeln
- Du besitzt ein gutes Selbstmanagement, Führungskompetenz, sowie ein organisatorisches Flair
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Junior Sous Chef
vor 4 Tagen
Park Hotel Vitznau Vitznau, SchweizDas Park Hotel Vitznau - Eine Oase für alle Sinne Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer einmaligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem ...
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Sous-Chef (alle)
vor 1 Woche
professional Zug, Schweiz GanztagsNeapel – mitten in Zug In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden könn ...
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Junior Sous Chef
vor 5 Tagen
PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz GanztagsDie PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark ...
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Sous-Chef (alle)
vor 1 Woche
Ristorante Più Zug Zug, Schweiz· Neapel - mitten in Zug In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen - die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden k ...
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Sous-Chef (alle)
vor 1 Tag
Bindella Terra Vite Vita SA Zug, Schweiz GanztagsNeapel – mitten in Zug In unserem Più in der alten Hauptpost verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden könn ...
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Junior Sous Chef
vor 1 Woche
PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz GanztagsDie PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark ...
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Sous Chef
vor 4 Tagen
Select Service Partner AG Zürich-Flughafen, SchweizFür unseren Standort am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Dich als Sous-Chef (m/w/d) Produktionsküche 100%. · Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes während einer Schicht · Gewährleistung der Produktion des gesamten Food Angebots für unse ...
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Sous Chef
vor 6 Tagen
SSP Group Zürich, Schweiz GanztagsDie Select Service Partner (Schweiz) AG ist Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc. An den Standorten Bahnhof Aarau, Zürich Flughafen und in der Stadt Zürich betreiben wir derzeit 24 Verkaufsstandorte und beschäftigen über 400 Mitarbeitende. Neben unseren ...
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Junior Sous Chef
vor 1 Woche
PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz· Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilp ...
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Sous Chef
vor 4 Tagen
Hotelis Baden, Schweiz GanztagsEINFÜHRUNG: · Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven SchweizerUnternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in derHotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie fürCateringunternehmen. · Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreichtätig ...
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Sous-Chef
vor 1 Woche
Hotel Belvoir Rüschlikon AG CH- Rüschlikon, Schweiz GanztagsSous-Chef · Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie, unser neues Teammitglied mit Leidenschaft als Sous-Chef ab 1. Juli 2024 oder nach Verfügbarkeit. · Unsere Restauration umfasst ein 14 GaultMillau-Punkte à la carte Restaurant mit Grill, die Belbar & Lobby-Lounge sowie Banket ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Hotelis SA (Bern) / Baden, SchweizEINFÜHRUNG · Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer · Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der · Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für · Cateringunternehmen. · Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreic ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Tibits AG Zürich, SchweizSous Chef 80-100% · Das tibits in Oerlikon sucht dich als neues Familienmitglied in einem 80-100% Pensum per sofort oder nach Vereinbarung. Deine Aufgaben: · Einteilung, Führung & Coaching von ca Mitarbeitenden pro Schicht · Die Begeisterung für unsere frischen & leckeren Ger ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
SV Group AG Baar, Schweiz GanztagsKoch aus Leidenschaft mit Führungsskills? · Für unsere Neueröffnung in Baar suchen wir DICH ab Oktober 2024. · Bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste · Du mit uns - Ein Erfolgsrezept. · Sous Chef (d/w/m) · Das bewegst duDu hast die Eigenvera ...
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Sous-Chef
vor 1 Tag
Hotel Belvoir Rüschlikon, Schweiz GanztagsDas 4* Superior Hotel Belvoir ist ein Lifestyle-, Business-, und Eventhotel mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Zürichsee. Die 60 topmodernen Zimmer und Suiten mit Seesicht machen das Hotel Belvoir zum ultimativen Geschäfts- und Tagungshotel. Aber nicht nur Geschäftsreisen ...
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Sous Chef
vor 6 Tagen
Marriott International Zürich, Schweiz GanztagsDu suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Hotelbetrieb? Dann bewirb dich jetzt · Sous Chef (d/w/m) · Das bewegst duDu bist die rechte Hand des Küchenchefs und hast die Küchenverantwortung während dessen Abwesenheit · Du übernimmst die V ...
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Sous Chef
vor 4 Tagen
SV Group AG Zürich, Schweiz GanztagsDu bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig · Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. · Sous Chef (d/w/m) · Das bewegst duVerantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche · Produktion von ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
SV (Schweiz) AG Zürich, Schweiz GanztagsDu suchst eine neue Herausforderung? In deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Betrieb? Dann bewirb dich jetzt · Du mit uns - Ein Erfolgsrezept. · Sous Chef (d/w/m) · Das bewegst duDu bist die rechte Hand des Küchenchefs und während seiner Abwesenheit trägst du die Küchen ...
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Sous-Chef
vor 4 Tagen
Three Point Betriebsgesellschaft AG Dübendorf, Schweiz EmployeeUnser Betrieb: Three Point Culinary Lounge befindet sich im neuen Boomquartier Hochbord, in der Nähe des Bahnhofs Stettbach, genau zwischen Zürich Stadt und Dübendorf. Im Three Point culinary lounge bieten wir ein exklusives 5- bis 6-Gang-Menü oder à la carte mit edlen Weinen in ...
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Sous Chef
vor 6 Tagen
Deutsche Hospitality Rümlang, Schweiz Empleado a jornada completaAuthentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel · IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reisez ...
Sous Chef - Weggis, Schweiz - Park Hotel Vitznau
Beschreibung
Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.
Im Sommer 2020 ist mit diversen Nebengebäuden das Campus Dorf entstanden, welches 20 Studios, 6 Apartments sowie die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation beinhaltet.
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