Jobs
>
Chef de Partie
>
Bern

    Chef de partie - Bern, Schweiz - Kursaal Bern

    Kursaal Bern
    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    vor 1 Woche

    Kursaal Bern background
    Ganztags
    Beschreibung
    Einleitung

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde.

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

    Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d)

    TLNT1_CH

    Ihr Aufgabenbereich:

    Deine Aufgaben:

    • Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten.
    • Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten.
    • Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem Qualitätsanspruch.
    • Mise-en-place des Postens.
    • Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen.
    • Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards.
    • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel.
    • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten.
    Ihr Profil

    Wir bieten unter anderem:

    • Kochen ohne Zimmerstunde.
    • Führungsverantwortung in der Hauptküche des grössten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns.
    • Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur.
    • Umfassendes Weiterbildungsreglement.
    • Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst.
    • Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.
    Wir bieten Ihnen:

    Dein Profil:

    • Ausgebildeter Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie.
    • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte.
    • Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise.
    • Faible dafür, Food Waste zu verringern.
    • Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Saucier-Posten begleiten und weiterentwickeln gehört zum Stellenprofil.
    • Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Saucier, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung.
    • Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
  • Tibits AG

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Tibits AG Bern, Schweiz

    Chef de Partie 100% · Die tibits Familie in Bern Bahnhof wünscht sich per sofort oder nach Vereinbarung ein neues Teammitglied im Vollzeitpensum für das motivierte Vorbilderteam. Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnu ...

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 5 Stunden

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) · Deine Au ...

  • Holiday Inn Bern Westside

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Holiday Inn Bern Westside Bern, Schweiz Ganztags

    · Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Hotelis Bern, Schweiz

    EINFÜHRUNG: · HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassige ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 2 Stunden

    Hotelis Berne, Schweiz Ganztags

    EINFÜHRUNG: · HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassige ...

  • Holiday Inn Bern - Westside

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Holiday Inn Bern - Westside Bern, Schweiz

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 3 ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de partie

    vor 1 Woche

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Sportgastro AG

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Sportgastro AG Bern, Schweiz Ganztags

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau · Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schweste ...

  • Restaurant Steinhalle

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Restaurant Steinhalle Bern, Schweiz Ganztags

    Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. · Wir ...

  • Restaurant Rosengarten

    Chef de partie

    vor 3 Tagen

    Restaurant Rosengarten Bern, Schweiz Ganztags

    Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert · Einleitung · Zur Ergänzung uns ...

  • Holiday Inn Bern Westside

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Holiday Inn Bern Westside Bern, Schweiz

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 4 ...

  • Restaurant Steinhalle

    Chef de Partie

    vor 2 Stunden

    Restaurant Steinhalle Bern, Schweiz

    Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. · Wir ...

  • Restaurant Schloss Reichenbach

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Restaurant Schloss Reichenbach Zollikofen-Reichenbach, Schweiz

    Starte Deine Karriere in einem familiären Arbeitsumfeld und entwickle Dich weiter. · Im Restaurant Schloss Reichenbach bieten wir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszulegen. Es erwartet Dich ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit moderner Infrastruktur. · U ...

  • Kongress + Kursaal Bern AG

    Chef de Partie Saucier…

    vor 5 Tagen

    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) · Deine Aufgaben: · Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. · Traini ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Chef de Partie 100%

    vor 4 Tagen

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...

  • tibits ag

    Chef de Partie 80%

    vor 1 Woche

    tibits ag Bern, Schweiz

    Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnung der Rezepturen · Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht (6-8 MA pro Schicht) · Aktive Mitarbeit in der Küche, du übernimmst in regelm ...

  • Hotel Schweizerhof Bern AG

    Chef de Partie 100%

    vor 1 Woche

    Hotel Schweizerhof Bern AG Bern, Schweiz Ganztags

    Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. · Unsere U ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Demi Chef de Partie 100%

    vor 1 Woche

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...

  • Kursaal Bern

    Chef de Partie Restaurant Giardino

    vor 4 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. · Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenve ...