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    Chef de Partie - Bern, Schweiz - Sportgastro AG

    Sportgastro AG
    Sportgastro AG Bern, Schweiz

    vor 1 Tag

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau

    Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

    Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile namhafte Restaurations- betriebe in und rund um Bern. In all ihren Betrieben hat Sportgastro rund 1300 Mitarbeitende mit Voll- und Teilzeitpensen angestellt und ist dadurch zu einem wichtigen Arbeitgeber im Raum Bern geworden.

    Verwaltet und gelenkt wird Sportgastro vom Hauptsitz PostFinance Arena aus. Die einzelnen Gastronomiebetriebe werden vor Ort durch Betriebsleitungen operativ geführt.

    Die Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Schaffens. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Servicedienstleistung auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeitenden, mit dem Ziel, dadurch die Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

    Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.

    Einleitung

    Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinanceArena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG.

    Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern ist der BäreTower – nach dem altehrwürdigen Münster – das zweithöchste Gebäude Berns. Auf 32 Etagen bietet der BäreTower seit Juni 2022 Platz für rund 150 Wohnungen, Büroräumlichkeiten, ein Hotel und zwei Restaurants;

    Osito – erste Anlaufstelle für Kaffee, Wein und Tapas

    und

    UMA Tower Restaurant– Gastronomie auf einem neuen Level

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams der zwei bärenstarken Sportgastro-Restaurants Osito und UMA suchen wir per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung einen

    Chef de Partie (m/w) 100%

    TLNT1_CH

    Ihre Aufgaben
    • Selbständiges Führen eines Postens im à la Carte- und Bankettgeschäft
    • Allgemeine Mise en Place-Arbeiten sowie Produktion und Zubereitung der Speisen
    • Einsatz auf verschiedenen Posten im à la Carte- und Bankettgeschäft
    • Mitverantwortung für die Einkaufsorganisation sowie die Menüplanung
    • Sicherstellen und kontinuierliche Optimierung der Arbeitsprozesse
    • Unterstützung bei der Wareneingangskontrolle und Inventarisierung
    • Mitwirkung bei der Qualitätssicherung vom Wareneingang bis zur Entsorgung
    • Allgemeine Reinigungsarbeiten
    • Selbständige Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP
    Ihr Profil
    • Du hast eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ
    • Du bist interessiert an der gehobenen Gastronomie und konntest bereits erste Erfahrung in der haute Cuisine sammeln
    • Mit deiner Kreativität und Leidenschaft begeisterst du unsere Gäste immer wieder aufs Neue
    • Du arbeitest organisiert, selbständig und behältst auch in hektischen Zeiten den Überblick
    • Du bist ambitioniert und flexibel mit einem gepflegten und freundlichen Auftritt
    Es erwartet Sie

    Du übernimmst bei uns ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen und dynamischen Umfeld. Wir bieten dir ein offenes und kollegiales Arbeitsklima sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem innovativen Unternehmen.

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 6 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) · Deine Au ...

  • Tibits AG

    Chef de Partie

    vor 5 Tagen

    Tibits AG Bern, Schweiz

    Chef de Partie 100% · Die tibits Familie in Bern Bahnhof wünscht sich per sofort oder nach Vereinbarung ein neues Teammitglied im Vollzeitpensum für das motivierte Vorbilderteam. Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnu ...

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 6 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/ ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Hotelis Berne, Schweiz Ganztags

    EINFÜHRUNG: · HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassige ...

  • Tibits AG

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Tibits AG Bern, Schweiz

    Chef de Partie 100% · Die tibits Familie in Bern Bahnhof wünscht sich per sofort oder nach Vereinbarung ein neues Teammitglied im Vollzeitpensum für das motivierte Vorbilderteam. Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnu ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de partie

    vor 4 Tagen

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Restaurant Rosengarten

    Chef de partie

    vor 1 Tag

    Restaurant Rosengarten Bern, Schweiz Ganztags

    Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert · Einleitung · Zur Ergänzung uns ...

  • Kongress + Kursaal Bern AG

    Chef de Partie Saucier…

    vor 4 Tagen

    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) · Deine Aufgaben: · Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. · Traini ...

  • Restaurant Schloss Reichenbach

    Chef de Partie

    vor 1 Stunde

    Restaurant Schloss Reichenbach Zollikofen-Reichenbach, Schweiz

    Starte Deine Karriere in einem familiären Arbeitsumfeld und entwickle Dich weiter. · Im Restaurant Schloss Reichenbach bieten wir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszulegen. Es erwartet Dich ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit moderner Infrastruktur. · U ...

  • Restaurant Schloss Reichenbach

    Chef de partie

    vor 6 Tagen

    Restaurant Schloss Reichenbach Zollikofen, Schweiz Ganztags

    Lebhafter Gastronomiebetrieb mit grosser Terrasse direkt an der Aare gelegen. · Unsere Küche ist regional, saisonal sowie ein MUST für Fischliebhaber sowie feine Grilladen. · Traditionell mit einem Hauch moderner Kreativität wir lassen uns gerne überraschen und sind sehr offen ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Chef de Partie 100%

    vor 3 Tagen

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...

  • Hotel Schweizerhof Bern AG

    Chef de Partie 100%

    vor 21 Stunden

    Hotel Schweizerhof Bern AG Bern, Schweiz Ganztags

    Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. · Unsere U ...

  • tibits ag

    Chef de Partie 80%

    vor 10 Stunden

    tibits ag Bern, Schweiz

    Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnung der Rezepturen · Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht (6-8 MA pro Schicht) · Aktive Mitarbeit in der Küche, du übernimmst in regelm ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Demi Chef de Partie 100%

    vor 1 Tag

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...

  • Kursaal Bern

    Chef de Partie Restaurant Giardino

    vor 2 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. · Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenve ...

  • pflegimuri

    Köchin/koch Chef De Partie

    vor 5 Tagen

    pflegimuri Muri, Schweiz

    Achtsam anders. Das ist die pflegimuri. · In einer Pflegeinstitution wird nur eintöniger Brei gekocht? Zimmerstunde steht an der Tagesordnung? Nicht bei uns Bewirb dich in der pflegimuri und lass dich vom Gegenteil überzeugen. · Köchin/Koch Chef de Partie · Pensum: 100% · Eintri ...

  • Casino Bern

    Sommer-Saisonstelle Chef de Partie ohne Zimmerstunde

    vor 2 Tagen

    Casino Bern Bern, Schweiz Ganztags

    Lass uns zusammen wachsen · Sommer-Saisonstelle Chef de Partie ohne Zimmerstunde (w/m/d) 100 % · Per März oder April bis SeptemberZeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche, herausfordernde Aufgaben in eine ...

  • Bellevue & Alplodge AG

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Bellevue & Alplodge AG Interlaken, Schweiz Ganztags

    Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4 Sterne Hotel Garni sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit Total 60 Zimmer in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. ...

  • Hotel Moosegg

    Chef de partie

    vor 1 Tag

    Hotel Moosegg Lauperswil, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Unser 3-Sterne Boutique Hotel liegt im wunderschönen Emmental. Ausgezeichnet mit 16 Gault Millau Punkten und Mitglied der JRE (Jeunes Restaurateurs). · Für unseren einzigartigen Familienbetrieb suchen wir eine/n motivierte/n · Commis / Chef de Partie m/w · der/die un ...