Chef de Partie - Interlaken, Schweiz - Bellevue & Alplodge AG

Bellevue & Alplodge AG Interlaken, Schweiz

vor 6 Tagen

Ganztags

Beschreibung

Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4 Sterne Hotel Garni sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit Total 60 Zimmer in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. Die Alplodge deckt das preiswerte Segment vom Mehrbett- bis zum Familienzimmer ab und im 4-Stern Hotel Bellevue mit 38 Zimmern geniessen unsere Gäste von jedem Zimmer eine herrliche Aussicht auf die Aare sowie die umliegenden Berge. Das Bellevue-Apartment und das 5-Stern Riverhouse erfüllen höchste Ansprüche. Seit 2019 gehört auch das Kultlokal «Goldener Anker» zur AG, womit gegen Ende Jahr 2023 weitere 20 Zimmer entstehen.

Chef de Partie %)

Du bist leidenschaftlich, kreativ und liebst es, Menschen mit Deinen Kochkünsten zu verzaubern? Dann suchen wir genau Dich als Chef de Partie, um Teil unseres aufregenden neuen Restaurantteams zu werden

Über uns:

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb, welcher zwei Unterkünfte führt und mit einem neuen Restaurationsbetrieb, dem ehemaligen Kulturlokal «Goldener Anker», sein Gesamtangebot erweitert. Der «Goldene Anker» mit seiner erfolgreichen langjährigen Geschichte, wurde vollständig saniert und öffnet bald seine Türen, um die Gastronomieszene mit frischen Ideen und einem coolen Konzept aufzumischen. Unsere Vision ist es, Gäste mit herzhafter Küche, hervorragendem Service und einer einzigartigen Atmosphäre zu begeistern.

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Deine wichtigsten Aufgaben im Überblick:

Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
Teilnahme an Kadermeetings

Das bringst Du mit:

Begeisterung für die Gastronomie und den Gästeservice
Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Führungserfahrung von Vorteil
Möglichkeit als Sous-Chef aufzusteigen
Freundliche und professionelle Persönlichkeit
Hohes Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
(jede weitere Sprache von Vorteil)
Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten Dir:

Eine spannende Gelegenheit, die Zukunft des Restaurants mitzugestalten
Mithilfe beim Recruiting und somit die Möglichkeit Dein Team von Beginn an mit aufzubauen
Ein familiengeführtes Unternehmen:
Bei uns bist Du mehr als nur eine Arbeitskraft – Du gehörst zur Familie Wir schätzen persönlichen Service und legen grossen Wert auf ein herzliches Team
Betriebsübergreifende Küchenaufgaben (vom Hotel bis zum Restaurant)
Wettbewerbsfähige Vergütung

Chef de Partie

vor 2 Tagen

SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Interlaken, Schweiz Ganztags

Einleitung · Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. · Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovat ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Grand Beau-Rivage Interlaken, Schweiz CDI

Hey Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Dann haben wir genau das Richtige für dich Unser Grand Beau-Rivage, bekannt für exzellente Gastfreundschaft im Herzen der Hotellerie, sucht ab sofort eine/n motivierte/n Chef d ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Hotel Interlaken AG Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Hotel Interlaken ist das älteste Hotel auf dem Platz Interlaken und hat eine lange Historie, die bis ins Jahr 14 Jahrhundert zurück reicht. Fakt, das Hotel wurde über die letzten Jahre mit viel Liebe zum Detail renoviert und weiterentwickelt. Heute präsentiert sich das Haus i ...
Chef de partie

vor 2 Tagen

Hotel Alpenblick Wilderswil-Interlaken, Schweiz

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie. · Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes · Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen · Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ...
Chef de partie

vor 8 Stunden

Hotel Alpenblick Wilderswil, Schweiz Ganztags

Der Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis · Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch ...
Chef de Partie

vor 1 Tag

Grand Hotel Beau Rivage Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein historisches und traditionsreiches Hotel mit 101 Gästezimmern und Suiten. Unseren internationalen Gästen steht das Restaurant "L' Ambiance" mit großzügiger Aare-Terrasse sowie das Restaurant "La Bonne Fourchette", der Hotelbar "Le Vieux Rivage" ...
Chef de Partie

vor 4 Stunden

Grand Café Restaurant Schuh Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken ist ein Gastronomiebetrieb an bester Lage, direkt an der weltberühmten Höhematte im Zentrum von Interlaken. · Unser Restaurant mit angeschlossener Konditorei und Confiserie bietet 180 Innen- und rund 200 Aussenplätze. Wir sind ganzjä ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Hotel Metropole AG Interlaken, Schweiz Ganztags

Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant ...
Chef de Partie

vor 6 Tagen

SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Interlaken, Schweiz

Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. · Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ u ...
Chef de Partie

vor 3 Tagen

Clickjob Meyer AG Lauterbrunnen, Schweiz

Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert. Seit 2010 liegt unser Schwerpunkt in der Vermittlung von Fachärzten für Festanstellungen und Temporäreinsätze ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Beausite Park Hotel Lauterbrunnen, Schweiz Ganztags

Paradies am Fusse von Jungfrau, Mönch & Eiger · Leben Sie für den Kochberuf? Sind Sie aus Leidenschaft Koch? Dann sind Sie bei uns genau richtig · Ihr Arbeitsplatz liegt herrlich Leicht erhöht über dem Dorfkern von Wengen, im Winter direkt an der Skipiste, im Sommer inmitten eine ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Sophos Hotels SA Wengen, Schweiz

Das Hotel Regina befindet sich idealerweise im renommierten Dorf Wengen, im Herzen der Jungfrau-Region, und bietet somit eine privilegierte Umgebung unter den außergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Das Hotel sucht zur Ergänzung seines T ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Solbadhotel Sigriswil Sigriswil, Schweiz Ganztags

Solbadhotel**** Sigriswil über dem Thunersee · mit 72 Zimmern / 140 Gästebetten, 2 Restaurants, modernen Tagungsräumlichkeiten, vielseitiger Wellness-Landschaft mit toller Aussicht auf den See & die Berner Alpen bietet als Ganzjahresbetrieb nicht nur seinen Gästen eine einmalige ...
Chef de partie

vor 1 Tag

Grandhotel Giessbach Brienz, Schweiz

Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per März 2024 oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem · Chef de Partie (m/w/d). · Wir wünschen uns für diese Saison- oder Jahresanstellung (evtl. auch Teilzeit, Tagdienste oder Aushilfe) eine herzliche, kreative und motivie ...
Chef de Partie

vor 3 Tagen

Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Grindelwald, Schweiz Ganztags

Das 5* Romantik Hotel Schweizerhof ist ein privat geführtes Hotel im Berner Oberland im weltbekannten Feriendorf Grindelwald. · In den Restaurants Alpenterrassen, Schmitte und Gaststübli sowie im Garten, an der Bar und im Kegelkeller verwöhnen wir die vielen internationalen Gäst ...
Chef de Partie La Terrasse Brasserie

vor 1 Woche

VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Interlaken, Schweiz Ganztags

· TLNT1_CH · Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: · Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir ein neues Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. · Aufgaben Commis de Cuisine: · Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln · Produktion von Sp ...
Chef de Partie

vor 1 Tag

Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Grindelwald, Schweiz

Sie sind engagiert, bringen sich gern ein und möchten Ihre Kenntnisse vertiefen und sich weiter entwickeln? Ihr Beruf ist Ihre Passion und Sie überzeugen auch durch Teamgeist und Flexibilität? · Dann freuen sich nicht nur unsere Gäste, sondern das ganze Team auf den/die neue/n · ...
Chef de partie

vor 1 Woche

Grandhotel Giessbach Brienz, Schweiz Ganztags

Wir suchen Sie · Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per sofort oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem · Chef de Partie (m/w/d). · Wir wünschen uns für diese Saison- oder Jahresanstellung (evtl. auch Teilzeit, Tagdienste oder Aushilfe) eine herzliche, kreati ...
Chef de Partie

vor 4 Stunden

Hotel Landgasthof Kemmeriboden-Bad Schangnau, Schweiz Ganztags

Unser Haus liegt im idyllischen Quellgebiet der Emme, umgeben von malerischen Hügeln und majestätischen Bergen. Als familiengeführter Traditionsbetrieb seit 1834 (in sechster Generation) stehen bei uns die Werte der Gastfreundschaft, der Qualität und der Nachhaltigkeit (oder Enke ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Sunstar Hotel Grindelwald Grindelwald, Schweiz Zeit- / Saisonvertrag

Das Sunstar Hotel Grindelwald**** ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auc ...