Chef de Partie - Wengen, Schweiz - Sophos Hotels SA

Sophos Hotels SA Wengen, Schweiz

vor 1 Woche

Beschreibung

Das Hotel Regina befindet sich idealerweise im renommierten Dorf Wengen, im Herzen der Jungfrau-Region, und bietet somit eine privilegierte Umgebung unter den außergewöhnlichen Landschaften der Schweiz, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Das Hotel sucht zur Ergänzung seines Teams Folgendes :

Chef de Partie

Innerhalb eines jungen und dynamischen Teams liegt Ihre Aufgabe darin, die Zufriedenheit der Kunden in Bezug auf die angebotenen Gerichte an den verschiedenen F&B-Verkaufsstellen sicherzustellen: das Gourmetrestaurant Chez Meyer's, die Jack's Brasserie, Bankette und den Frühstücksservice. Sie sind auch dafür verantwortlich, die Arbeit der Küchenhelfer und Auszubildenden zu organisieren und zu überwachen, unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

VERTRAG: Unbefristet – Eintrittsdatum: April 2024 oder zu besprechen

MISSIONEN

AUFGABEN: Nicht erschöpfende Liste von Aktivitäten und Aufgaben

Produktion von kulinarischen Produkten – unter Einhaltung der HACCP-Hygieneregeln
Warenmanagement (Frische, Menge)
Einhaltung und Kontrolle von Zubereitungen und Fristen
Einhaltung der Kundenanforderungen hinsichtlich der servierten Speisen und Allergien
Sauberkeit und Ordnung in Produktions- und Lagerbereichen gewährleisten
Teilnahme, Überwachung und Kontrolle des Aufbaus des Services.
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Qualitätsdienstes, der vom Chef festgelegt wurde.
Teamführung und Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der Motivation der Mitglieder.
Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der Motivation der Mitglieder der Kochmannschaft.
Fähigkeit, angemessen auf Beschwerden oder spezifische Anfragen von Kunden zu reagieren.

PROFIL

2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
Ausbildung in Hotel- und Gastronomiemanagement
Sprachkenntnisse Deutsch, Französisch oder Englisch
Organisationsfähigkeit und Diplomatie.
Verantwortungsbewusstsein und Kundenservice
Motiviert und lernbereit
Hingabe an Ihre Arbeit und Teamfähigkeit

VORTEILE

Möglichkeit der Unterkunft vor Ort
Angebot von Verpflegung für das Personal

Chef de Partie

vor 5 Tagen

Beausite Park Hotel Lauterbrunnen, Schweiz Ganztags

Paradies am Fusse von Jungfrau, Mönch & Eiger · Leben Sie für den Kochberuf? Sind Sie aus Leidenschaft Koch? Dann sind Sie bei uns genau richtig · Ihr Arbeitsplatz liegt herrlich Leicht erhöht über dem Dorfkern von Wengen, im Winter direkt an der Skipiste, im Sommer inmitten eine ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Clickjob Meyer AG Lauterbrunnen, Schweiz

Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert. Seit 2010 liegt unser Schwerpunkt in der Vermittlung von Fachärzten für Festanstellungen und Temporäreinsätze ...
Chef de partie

vor 3 Tagen

Hotel Alpenblick Wilderswil-Interlaken, Schweiz

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie. · Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes · Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen · Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ...
Chef de partie

vor 1 Tag

Hotel Alpenblick Wilderswil, Schweiz Ganztags

Der Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis · Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch ...
Chef de Partie

vor 4 Tagen

Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Grindelwald, Schweiz Ganztags

Das 5* Romantik Hotel Schweizerhof ist ein privat geführtes Hotel im Berner Oberland im weltbekannten Feriendorf Grindelwald. · In den Restaurants Alpenterrassen, Schmitte und Gaststübli sowie im Garten, an der Bar und im Kegelkeller verwöhnen wir die vielen internationalen Gäst ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Grand Beau-Rivage Interlaken, Schweiz CDI

Hey Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Dann haben wir genau das Richtige für dich Unser Grand Beau-Rivage, bekannt für exzellente Gastfreundschaft im Herzen der Hotellerie, sucht ab sofort eine/n motivierte/n Chef d ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Bellevue & Alplodge AG Interlaken, Schweiz Ganztags

Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4 Sterne Hotel Garni sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit Total 60 Zimmer in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. ...
Chef de Partie

vor 2 Tagen

Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Grindelwald, Schweiz

Sie sind engagiert, bringen sich gern ein und möchten Ihre Kenntnisse vertiefen und sich weiter entwickeln? Ihr Beruf ist Ihre Passion und Sie überzeugen auch durch Teamgeist und Flexibilität? · Dann freuen sich nicht nur unsere Gäste, sondern das ganze Team auf den/die neue/n · ...
Chef de Partie

vor 3 Tagen

SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Interlaken, Schweiz Ganztags

Einleitung · Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. · Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovat ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Hotel Interlaken AG Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Hotel Interlaken ist das älteste Hotel auf dem Platz Interlaken und hat eine lange Historie, die bis ins Jahr 14 Jahrhundert zurück reicht. Fakt, das Hotel wurde über die letzten Jahre mit viel Liebe zum Detail renoviert und weiterentwickelt. Heute präsentiert sich das Haus i ...
Chef de Partie

vor 2 Tagen

Grand Hotel Beau Rivage Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein historisches und traditionsreiches Hotel mit 101 Gästezimmern und Suiten. Unseren internationalen Gästen steht das Restaurant "L' Ambiance" mit großzügiger Aare-Terrasse sowie das Restaurant "La Bonne Fourchette", der Hotelbar "Le Vieux Rivage" ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Sunstar Hotel Grindelwald Grindelwald, Schweiz Zeit- / Saisonvertrag

Das Sunstar Hotel Grindelwald**** ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auc ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Sunstar Hotel Grindelwald Grindelwald, Schweiz Ganztags

Das Sunstar Hotel Grindelwald**** ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auc ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Hotel Kirchbühl Grindelwald, Schweiz Ganztags

Einleitung · Für unser Küchenteam suchen wir ab der kommenden Sommersaion eine entsprechende Ergänzung in Saisonanstellung. · Eintritt nach Vereinbarung - ab Mitte/Ende Mai. · Gourmet Restaurant "La Marmite" & Hilty-Stübli mit regionaler Küche und Panorama Restaurant für die Hote ...
Chef de Partie

vor 6 Tagen

Hotel Kirchbühl Grindelwald, Schweiz

Für unser Küchenteam suchen wir ab der kommenden Sommersaion eine entsprechende Ergänzung in Saisonanstellung. · Eintritt nach Vereinbarung - ab Mitte/Ende Mai. · Gourmet Restaurant "La Marmite" & Hilty-Stübli mit regionaler Küche und Panorama Restaurant für die Hotelgäste. · Sie ...
Chef de Partie

vor 1 Tag

Grand Café Restaurant Schuh Interlaken, Schweiz Ganztags

Das Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken ist ein Gastronomiebetrieb an bester Lage, direkt an der weltberühmten Höhematte im Zentrum von Interlaken. · Unser Restaurant mit angeschlossener Konditorei und Confiserie bietet 180 Innen- und rund 200 Aussenplätze. Wir sind ganzjä ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Hotel Metropole AG Interlaken, Schweiz Ganztags

Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant ...
Chef de Partie 100%

vor 1 Woche

Hotel Bergwelt Grindelwald Grindelwald, Schweiz Ganztags

· Chef de Partie 100 % (m/w/d) · Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das neu eröffnete Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige R ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Interlaken, Schweiz

Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. · Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ u ...
Chef de partie

vor 2 Tagen

Grandhotel Giessbach Brienz, Schweiz

Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir per März 2024 oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer/einem · Chef de Partie (m/w/d). · Wir wünschen uns für diese Saison- oder Jahresanstellung (evtl. auch Teilzeit, Tagdienste oder Aushilfe) eine herzliche, kreative und motivie ...