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    Chef de Partie Restaurant Giardino - Bern, Schweiz - Kursaal Bern

    Kursaal Bern
    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    vor 4 Tagen

    Kursaal Bern background
    Beschreibung

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit.

    Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.

    Neben einem aufgestellten Team, toller Karte und einem coolen Arbeitsplatz könnte dich dies auch interessieren: 42h Woche, aufgeteilt auf 4 Tage. Dadurch hast du zwar lange (Durch-)Dienste, aber eben auch 3 Tage pro Woche frei.

    Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu reissen? Dann melde DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

    Chef de Partie (m/w/d) 100%

    Deine Aufgaben:

  • Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
  • Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
  • Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten
  • Einhaltung der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards
  • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
  • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen

    • Dein Profil:

  • Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie in vergleichbarer Position
  • Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche
  • Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen
  • Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise
  • Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil)
  • Kursaal Bern

    Praktikant F&B

    vor 1 Woche

    Kursaal Bern Bern, Schweiz Trainee / Praktikum

    Einleitung · Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig · Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: · Frühstück & Brun ...

  • Kursaal Bern

    Praktikant Küche

    vor 3 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz Trainee / Praktikum

    Einleitung · Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? · Dann bist du bei uns genau richtig · Der Kursaal führt aktuell folgende Küchen: · Hauptküche: verantwortlich für die Kulinarik an ...

  • Kongress + Kursaal Bern AG

    Praktikum Küche

    vor 4 Tagen

    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? · Dann bist Du bei uns genau richtig · Der Kursaal führt aktuell folgende Küchen: · Hauptküche: verantwortlich für die Kulinarik an unseren Even ...

  • Kongress + Kursaal Bern AG

    Praktikum F+B

    vor 4 Tagen

    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? · Dann bist Du bei uns genau richtig · Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: · Frühstück & Brunch · à-la-C ...

  • Kursaal Bern

    Junior Souschef

    vor 4 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. · Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenve ...