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    Chef de Partie Saucier… - Bern, Schweiz - Kongress + Kursaal Bern AG

    Kongress + Kursaal Bern AG
    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    vor 22 Stunden

    Default job background
    Beschreibung
    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

    Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d)

    Deine Aufgaben:
  • Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten.
  • Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten.
  • Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem Qualitätsanspruch.
  • Mise-en-place des Postens.
  • Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen.
  • Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards.
  • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel.
  • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten.
    • Dein Profil:
  • Ausgebildeter Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie.
  • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte.
  • Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise.
  • Faible dafür, Food Waste zu verringern.
  • Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Saucier-Posten begleiten und weiterentwickeln gehört zum Stellenprofil.
  • Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Saucier, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung.
  • Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
    • Wir bieten unter anderem:
  • Kochen ohne Zimmerstunde.
  • Führungsverantwortung in der Hauptküche des grössten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern – mache deinen nächsten Karriereschritt bei uns.
  • Zeitgemässe Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur.
  • Umfassendes Weiterbildungsreglement.
  • Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst.
  • Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen.
  • Schloss Hünigen

    Tournant (M/w) 80-100%

    vor 7 Stunden

    Schloss Hünigen Konolfingen, Schweiz

    Chef de Partie / Supervisor · Das **Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar · - und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, u ...

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 2 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/ ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 1 Tag

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    Fachkraft Küche 30-50% Metzger Mit Option 50-70%

    vor 4 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 2 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 7 Stunden

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 7 Stunden

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 2 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    Office Mit Dessert

    vor 4 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **Office mit Dessert / z.T. Pizza** · - Kategorie · **Hilfspersonal** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir sind ein eingespieltes Team, Du kennst Dich ein ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 1 Tag

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 3 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Restaurant Florida AG

    30-50% Metzger Mit Option 50-70% Kalte Küche

    vor 4 Tagen

    Restaurant Florida AG Studen BE, Schweiz

    Berufsbezeichnung · **30-50% Metzger mit Option 50-70% Kalte Küche** · - Kategorie · **Fachkraft Küche** · - Arbeitsort · - 2557 Studen · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - sofort · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - Wir haben vor allem einen lebhafte ...

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 2 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) · Deine Au ...

  • Hotel Bären

    Koch (m/w)

    vor 1 Tag

    Hotel Bären Interlaken, Schweiz Ganztags

    Das Origianl; "Schweizerische Gemütlichkeit" · Einleitung · Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchenteams, per sofort oder nach Vereinbarung, einen Koch/Chef de Partie (m/w/d) mit Berufserfahrung · Über uns: · Das Hotel Bären in Wilderswil liegt 4 km vom Zentrum Interlaken en ...