Jobs
>
Chef de Partie
>
Bern

    Chef de Partie - Bern, Schweiz - Restaurant Steinhalle

    Restaurant Steinhalle
    Restaurant Steinhalle Bern, Schweiz

    vor 2 Tagen

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung

    Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

    Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

    Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.

    Einleitung

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Chef de Partie für unser casual-Dining-Team im Restaurant Steinhalle.

    TLNT1_CH

    Dein Job:

    Im Restaurant Steinhalle hast du die Möglichkeit, mit den besten Qualitätsprodukten an einem modernen Arbeitsplatz deine Kochkünste zu verwirklichen. Wir arbeiten in zwei Teams. Du arbeitest für den Abendservice im casual-Dining-Team. Das Konzept ist einfach. Der Gast wählt zwischen einem 5 oder 6-Gang-Menü und die darauf abgestimmten Getränke. Das Menü-Thema wechselt ca. alle zwei Monaten. Inspiration für neue Themen holen wir uns rund um den Globus.

    Deine Aufgaben sind:

    • Die Zubereitung von geschmacksvollen Kreationen, welche die Ansprüche unserer Gäste übertreffen.
    • Kochen mit einem Lächeln im Gesicht, denn bei uns schauen dir die Gäste beim Kochen zu.
    • Deinen eigenen Posten in Griff haben und gemeinsam mit dem Team alles zeitgleich auf den Teller bringen.
    • Einen kühlen Kopf bewahren und koordiniert arbeiten, auch wenn die Bonliste mal etwas länger ist.
    • Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle.
    • Mise-en-place und nachher wieder aufräumen (gemäss HACCP).
    Das solltest du mitbringen:
    • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung.
    • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
    • Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
    • Teamplayer/in.
    • Begeisterung für das Kochen on stage – bei uns hast du direkten Gästekontakt.
    • Offenheit für neue Food-Konzepte.
    • Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards.
    • Du bist offen Neues zu lernen und stellst hohe Ansprüche an dich und an deine Arbeit.
    Wir bieten

    Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Dein Vollzeitpensum beinhaltet fünf Arbeitstage von Mittwoch bis Sonntag (ohne Zimmerstunde).

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 2 Stunden

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/d) · Deine Au ...

  • Kursaal Bern

    Chef de partie

    vor 1 Woche

    Kursaal Bern Bern, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Chef de Partie Saucier: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. · Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als · Chef de Partie Saucier Hauptküche 100% (m/w/ ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Hotelis Bern, Schweiz

    EINFÜHRUNG: · HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassige ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de partie

    vor 1 Woche

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Sportgastro AG

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Sportgastro AG Bern, Schweiz Ganztags

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau · Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schweste ...

  • Hotelis

    Chef de Partie

    vor 11 Sekunden

    Hotelis Berne, Schweiz Ganztags

    EINFÜHRUNG: · HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassige ...

  • Hotel Bellevue Palace

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Hotel Bellevue Palace Bern, Schweiz Ganztags

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. ...

  • Tibits AG

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Tibits AG Bern, Schweiz

    Chef de Partie 100% · Die tibits Familie in Bern Bahnhof wünscht sich per sofort oder nach Vereinbarung ein neues Teammitglied im Vollzeitpensum für das motivierte Vorbilderteam. Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnu ...

  • Holiday Inn Bern Westside

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Holiday Inn Bern Westside Bern, Schweiz

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 4 ...

  • Holiday Inn Bern - Westside

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen

    Holiday Inn Bern - Westside Bern, Schweiz

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 3 ...

  • Holiday Inn Bern Westside

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Holiday Inn Bern Westside Bern, Schweiz Ganztags

    · Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. ...

  • Restaurant Rosengarten

    Chef de partie

    vor 3 Tagen

    Restaurant Rosengarten Bern, Schweiz Ganztags

    Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert · Einleitung · Zur Ergänzung uns ...

  • Restaurant Steinhalle

    Chef de Partie

    vor 1 Minute

    Restaurant Steinhalle Bern, Schweiz

    Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. · Wir ...

  • Restaurant Schloss Reichenbach

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Restaurant Schloss Reichenbach Zollikofen-Reichenbach, Schweiz

    Starte Deine Karriere in einem familiären Arbeitsumfeld und entwickle Dich weiter. · Im Restaurant Schloss Reichenbach bieten wir die Möglichkeit, deine Passion für die Gastronomie auszulegen. Es erwartet Dich ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit moderner Infrastruktur. · U ...

  • Kongress + Kursaal Bern AG

    Chef de Partie Saucier…

    vor 4 Tagen

    Kongress + Kursaal Bern AG Bern, Schweiz

    Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Saucier Eventküche (m/w/d) · Deine Aufgaben: · Übernahme der vollen Verantwortung für den Saucier-Posten. · Traini ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Chef de Partie 100%

    vor 4 Tagen

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...

  • Hotel Schweizerhof Bern AG

    Chef de Partie 100%

    vor 1 Woche

    Hotel Schweizerhof Bern AG Bern, Schweiz Ganztags

    Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. · Unsere U ...

  • tibits ag

    Chef de Partie 80%

    vor 1 Woche

    tibits ag Bern, Schweiz

    Deine Aufgaben: · Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben · Genaue Berechnung der Rezepturen · Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht (6-8 MA pro Schicht) · Aktive Mitarbeit in der Küche, du übernimmst in regelm ...

  • Kursaal Bern

    Chef de Partie Restaurant Giardino

    vor 4 Tagen

    Kursaal Bern Bern, Schweiz

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. · Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenve ...

  • Hotel Schweizerhof Bern & Spa

    Demi Chef de Partie 100%

    vor 1 Woche

    Hotel Schweizerhof Bern & Spa Bern, Schweiz Ganztags

    Leidenschaft, Engagement und Freude sind unsere Leitwerte. Ein rund 145-köpfiges Team ist im Schweizerhof Bern um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. Wir leben nach dem Motto: Zufriedene Mitarbeitende begeistern G ...