- Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Analyse der Gästebedürfnisse
- Umsetzung einer stets den neusten Trends angepassten Angebotsplanung
- Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» - Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen mit aktiver Mitarbeit in der Produktion
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails etc.)
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Feuer und Flamme für die Küche
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Unternehmerische Denkweise
- Aktiv mitgestaltendes Vorbild
- Affin für digitale Lösungen
- Führungserfahren
- Fundiert ausgebildet
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
- Jens Schäfertöns
- Business Partner / Recruiter Menschen & Kultur
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Küchenchef
Gefunden in: JOIN CH S2 T2 - vor 3 Tagen
massgekocht Zürich, Schweiz EmployeePosition: Küchenchef · Verantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, Warenbewirtschaftung · Unterstellung: Geschäftsführer · · Aufgaben · Freundlicher und leistungsstarker Service · Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets ...
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Küchenchef
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Senevita Zürich, Schweiz GanztagsDeine Aufgaben · Fachliche und personelle Führung des gesamten Küchenteams inkl. Abwaschküche (6 Mitarbeitende) · Du verwöhnst unsere Bewohnenden, Personal und externen Gäste täglich mit frischen Speisen, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten (rund 100 Menüs) · Mit deinem Tea ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: Jobcloud CH C2 - vor 5 Tagen
Jobcloud Dietikon ZH, SchweizDeine Aufgaben · Du führst 12 Personen und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne · Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch · Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient · Du berücksichtigst ...
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.. Küchenchef für einen renommierten Restaurationsbetrieb im Aargau
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 4 Tagen
GrabJobs Zurich, Schweiz FreiberuflerArbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef Zum Betrieb Stellenvermittlung für Gastronomie und Hotel PersonalHandwekliche Berufe Verkauf Stelle von Stellenbeschrieb Für einen interesanten Restaurationsbetrieb im Aargau suchen wir ab sofort, nach Vereinbarung ein ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 5 Tagen
Senevita Dietikon ZH, Schweiz GanztagsSenevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehe ...
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Küchenchef m
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 5 Tagen
Restaurant Seehaus Herrliberg CH- Herrliberg, Schweiz GanztagsRestaurant Seehaus in Herrliberg - Dein Arbeitsort am See. · Du findest die Gastronomie ist eine grossartige Branche und identifizierst dich mit deiner · Arbeit? Für dich ist Kochen mehr als ein Job und du kannst mit deinen Kochkünsten ein · Lachen auf das Gesicht der Gäste zaube ...
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Junior Küchenchef für einen trendigen Restaurationsbetrieb in Olten
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 5 Tagen
GrabJobs Zurich, Schweiz FreiberuflerArbeitsverhältnis Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef Zum Betrieb Stellenvermittlung für Gastronomie und Hotel PersonalHandwekliche Berufe Verkauf Stelle von Stellenbeschrieb Wir suchen für einen trendigen Restaurationsbetrien in Olten ab sofort, einen motivierten, intere ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 4 Tagen
Senevita Dietikon, Schweiz GanztagsDeine Aufgaben · Du führst 12 Personen und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne · Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch · Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient · Du berücksichti ...
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Küchenchef/in
Gefunden in: Jobcloud CH C2 - vor 1 Tag
Jobcloud Weggis, SchweizDu hast Freude an den folgenden, dir bereits vertrauten, Aufgaben: · Innovatives Kochen sowie Menügestaltung, Erstellung und Implementierung von saisonalen Speisekarten für unser Restaurant und das Chalet (nur im Winter) · Sicherstellung eines einwandfreien und professionellen Ab ...
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Küchenchef - Catering (w/m/d) 100%
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 14 Stunden
Compass Group (Suisse) S.A. Zürich, Schweiz GanztagsKüchenchef - Catering (w/m/d) 100% · Zürich Nach Vereinbarung · Ihre Vorteile · Weiterentwicklung und Weiterbildung · Weiterentwicklung und Weiterbildung · Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international · Modernes Learning & Development Programm für die int ...
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Küchenchef/in
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
AirPick GmbH Schupfart, Schweiz EmployeeHast du Lust auf einen spannenden, abwechslungsreicher Job am Flugplatz AirPick? · Dann bist du bei uns genau richtig. Das AirPick Restaurant in Schupfart bietet seinen Gästen eine klassische schweizerische Küche, und viele weitere Köstlichkeiten. · Sie erwartet ein Junges motivi ...
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Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select100%
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen
Ospena Group AG Zürich, Schweiz Festanstellung (unbefristet)Was Sie bewegen · Organisation des zugeteilten Postens · Vorbereitung der täglichen Mise-en-place · Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft · Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit ...
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Küchenchef
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 4 Tagen
Restauranr Airpick Schupfart, Schweiz GanztagsSie sind ein leidenschaftlicher Koch, und besitzen die Ambition ihr Handwerk zu optimieren und Ihr Wissen zu erweitern. Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, dann bewerben Sie sich jetzt auf die Stelle als · Koch/Köchin mit Affinität zum Kreativen. · Ihre Herau ...
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Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 2 Tagen
Ospena Group AG Zürich, Schweiz GanztagsOb knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 6 Tagen
Lucerne Golf Club Lucerne, Schweiz GanztagsEinleitung · Der Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Das Restaurant mit 80 Plätzen wird ergänzt mit einer Veranda und einer Terrasse mit je 50 Plätzen. Zusätzlich steht das Herrenhaus für Ev ...
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executive küchenchef
Gefunden in: Indeed CH C2 - vor 3 Tagen
Active Gastro Eng GmbH Luzern, SchweizLuzern · * Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung · * Publikationsdatum: · * Stellennummer: 66722 · KONTAKTIEREN SIE UNS · Stellenbeschreibung: · *Für ein wunderschön gelegenes und stilvolles 4\*-Hotel in der Region Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und leidenscha ...
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Stv. Küchenchef
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 6 Tagen
Tibits AG Aarau, SchweizStv. Küchenchef*in 100% · Jeder ist ein Genie auch du · Für unsere Neueröffnung in Aarau suchen wir als Supplement zu unserer*unserem Küchenchef*in, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit. Die gemeinsam mit ihrem Küchenteam, die Tradition des Restaurants Einstein, als ...
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Stv. Küchenchef
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 21 Stunden
Tibits AG Aarau, SchweizStv. Küchenchef*in 100% · Jeder ist ein Genie auch du · Für unsere Neueröffnung in Aarau suchen wir als Supplement zu unserer*unserem Küchenchef*in, eine lebensfrohe und empathische Persönlichkeit. Die gemeinsam mit ihrem Küchenteam, die Tradition des Restaurants Einstein, als ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: beBee S2 CH - vor 2 Tagen
Restaurant Gasthof Ochsen Rothenburg, Schweiz GanztagsFür unser gepflegtes Restaurant inmitten von Rothenburg suchen wir per oder nach Vereinbarung eine/n junge/n, aufgestellte;n · Küchenchef · Küchenchefin · Verfügen Sie über eine gute Ausbildung, haben Freude am Beruf, verlieren den Kopf bei vollem Hause nicht und lieben das selb ...
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Küchenchef/in 100%
Gefunden in: Talent CH C2 - vor 5 Tagen
Eldora AG Lucerne, Schweiz· Küchenchef/in 100% bei Eldora AG | softgarden · View job here Küchenchef/in 100% · Vollzeit · Luzern, Schweiz · Mit Berufserfahrung > 5 Jahre · Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2 ...
Küchenchef:in (80 %) - Zürich, Schweiz - Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Beschreibung
Küchenchef:in (80 %)
Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Die Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden rund 450 Gäste vor Ort verpflegt. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnde Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.Schüler:innen begeistern, Trends umsetzen mit Fokus auf Genuss, Nachhaltigkeit sowie Saisonalität und das alles kombiniert mit einem engagierten Team und einem sehr lebhaften Umfeld.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in (80 %) per Juni 2024 oder nach Vereinbarung unterstützt?
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