- Einhaltung und konsequente Umsetzung der konzeptionellen Vorgaben
- Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Küche
- Selbstständige Bereitstellung des Mise en Place
- Sie stellen eine hohe Qualität auf allen Ebenen sicher
- Hygienekonzept umsetzen nach HACCP
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
- Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Unterhalt/Pflege der Gerätschaften
- Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung
- Administrative Arbeiten, wie Einsatzplanung, Bestellwesen und Mitwirkung in der Angebotsgestaltung
- Aufgestellte und teamfähige Persönlichkeit
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung im Küchenbereich
- Fachkenntnisse auf allen Posten
- Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
- Effiziente und präzise Arbeitsweise
- Sie sind belastbar und behalten auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
- Gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch oder Schweizerdeutsch
- Einen wunderschönen Arbeitsplatz oberhalb des Thunersees
- Angemessene Entlöhnung
- Ein kollegiales Team und attraktive Anstellungsbedingungen in einem erfolgreichen Unternehmen
- Keine Zimmerstunde
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Sous Chef
vor 6 Tagen
Grand Beau-Rivage Interlaken, Schweiz EmployeeHey Bist du bereit, deine Kochkünste in einem der angesehensten Häuser der Gastfreundschaftsbranche unter Beweis zu stellen? Das Grand Beau-Rivage sucht ab sofort einen talentierten Sous Chef (m/w), der unser Küchenteam mit Kreativität, Leidenschaft und einem Auge fürs Detail ber ...
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Sous-Chef in Jahresanstellung
vor 2 Tagen
BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Interlaken, Schweiz GanztagsDas BEATUS Wellness- & Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsch ...
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Sous-Chef in Jahresanstellung
vor 2 Stunden
BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Interlaken, SchweizDas BEATUS Wellness- & Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsch ...
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Sous Chef
vor 5 Tagen
Hotel Schloss Gerzensee Gerzensee, Schweiz GanztagsDu bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig · Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. · Sous Chef (d/w/m) · Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs · Verantwo ...
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Sous-Chef (alle)
vor 3 Stunden
Kornhauskeller Bern, SchweizDer Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere ...
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Sous-Chef (alle)
vor 5 Tagen
Kornhauskeller Bern, Schweiz GanztagsMenschenfreundlichkeit, Respekt, Demut, Verlässlichkeit – · Und Lebensfreude. · Sind Werte, die wir leben. · Wir begegnen unseren Mitarbeitenden mit Ver-Trauen. · Auf diesem Humus gedeihen Freiräume und Freude an der Arbeit. · Leidenschaftlich folgen wir unserer Be-Rufung: · Als ...
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Sous Chef
vor 2 Tagen
SV Group Ittigen, SchweizDas bewegst du · Du übernimmst die Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs · Du bist für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich · Du hilfst bei der Betreuung der Auszubildenden mit · Du bist für die Produktion von warmen und kalten Speisen sowi ...
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Junior Sous Chef
vor 1 Woche
Kempinski Hotels SA Engelberg, Schweiz GanztagsUnser Junior Sous Chef verfügt über ein sehr gutes Auftreten, eine gepflegte Erscheinung und lebt europäischen Luxus. Er zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist. · Er ist sich seiner Rolle als interner Gastgeber stets bewusst und lebt menschenorient ...
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Sous-Chef 100%
vor 1 Woche
Bindella Bern, Schweiz GanztagsDer Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere ...
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Sous Chef 100%
vor 2 Wochen
Compass Group (Suisse) S.A. Konolfingen, Schweiz GanztagsSous Chef 100% (m/w/d) · Konolfingen Nach Vereinbarung · Ihre Vorteile · Weiterentwicklung und Weiterbildung · Weiterentwicklung und Weiterbildung · Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international · Modernes Learning & Development Programm für die interne Au ...
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Sous-Chef Küche
vor 1 Woche
Mooser & Partner AG Bern BE, SchweizUnterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche · Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den Servicezeiten · Mithilfe bei der monatlichen Inventur ...
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Sous Chef 100%
vor 6 Tagen
Bayleaf Restaurants Bern, Schweiz CDIDer Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlic ...
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Sous-Chef 100%
vor 2 Tagen
Lorenzini Ristorante Bern, SchweizIhre Aufgabe · Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit · Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) · Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung · Qualitätskontrollen regelmässig durchführen · Hygie ...
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Sous Chef 100%
vor 6 Tagen
Bayleaf Restaurants Bern, Schweiz EmployeeDer Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlic ...
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Koch/Sous chef
vor 3 Tagen
restolike GmbH Hindelbank, SchweizFestanstellung ab sofort oder nach Vereinbarung · Wir sind im Wachstum und haben eine neue Stelle offen. Als junges und innovatives Team sind wir auf der Suche nach einem neuen Mitglied in unserem Food-Unternehmen. Du darfst uns an diverse Anlässe begleiten, von Gartenpartys zu F ...
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Sous-Chef 80-100%
vor 1 Woche
Mooser & Partner AG Bern, Schweiz CDIFür ein lebendiges Feel-Good-Restaurant suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. · Ihre Aufgaben: · Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche · Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Semin ...
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Sous-Chef 80-100%
vor 6 Stunden
Mooser & Partner AG Bern, Schweiz EmployeeFür ein lebendiges Unternehmen suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. · Ihre Aufgaben: · Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche · Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero ...
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Sous-Chef 80-100%
vor 6 Tagen
Mooser & Partner AG Bern, Schweiz EmployeeFür ein lebendiges Feel-Good-Restaurant suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern. · Ihre Aufgaben: · Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche · Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Semin ...
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Sous Chef Berghotel Trübsee
vor 1 Woche
TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie Engelberg, Schweiz GanztagsDie Titlis Bergbahnen sind ein schweizweit führendes Tourismusunternehmen und Anbieter von alpinen Freizeiterlebnissen. Mit seinem über 3000 Meter hohen Gipfel zählt der Titlis zu den international bekanntesten Ausflugszielen des Landes. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zw ...
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Junior Sous-Chef 100%
vor 1 Woche
Ristorante Più Kornhaus Bern, Schweiz· Neapel - mitten in Bern In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen - die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden könn ...
Sous-Chef (m/w) 100 % - Interlaken, Schweiz - St-Höhlen Gastronomie
vor 3 Tagen
Beschreibung
Die Beatushöhlen-Genossenschaft betreibt die St. Beatus-Höhlen, Höhlenmuseum und den Beatus-Shop sowie das Restaurant «Stein & Sein». Der Betrieb ist ganzjährig geöffnet.
Weitere Informationen finden Sie unter
EinleitungDie Beatushöhlen-Genossenschaft betreibt die St. Beatus-Höhlen/Höhlenmuseum und den Beatus-Shop sowie das Restaurant «Stein & Sein». Der Betrieb ist ganzjährig geöffnet. Um das Team zu komplettieren, suchen wir Sie in der Funktion als
Sous-Chef 100%
per sofort oder nach Vereinbarung und bieten eine interessante und verantwortungsvolle Stelle. Unser Kredo lautet: «Swissness» und so präsentieren wir uns im Restaurant «Stein & Sein». Das Restaurant umfasst 75 Aussen- und 75 Innenplätze. Unsere Gäste wollen wir jeden Tag aufs Neue begeistern.
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Ihre Aufgaben