- Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une cuisine en toute autonomie, tout en pouvant compter sur l'appui de votre responsable de secteur et d'une organisation solide et professionnelle
- Des horaires de travail attractifs et variables (6h-15h, du lundi au vendredi)
- Des prestations sociales intéressantes
- Une rémunération attractive Vos responsabilités principales :
- Manager et former votre équipe composée de 6 collaborateurs, afin d'atteindre les objectifs culinaires fixés
- Produire 3 menus différents par jour, un buffet froid d'entrées, un buffet de desserts et une offre à emporter
- Superviser et accompagner vos collaborateurs afin d'accroître leur niveau de compétences
- Effectuer les entretiens annuels d'évaluation
- Gérer les plannings de manière optimale, tout en respectant la loi du travail
- Assurer la gestion administrative (suivi des heures, élaboration des planning, etc.)
- Tenir le budget de votre production, gérer les factures et les clôtures mensuelles d'exploitation
- Supporter votre Responsable de Secteur dans la gestion quotidienne et la relation avec votre client
- Vérifier l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP Ce que vous apportez :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme, niveau CFC en hôtellerie restauration ou titre jugé équivalent
- Vous êtes au bénéfice du permis de conduire
- Vous êtes à l'aise dans l'organisation et la planification du travail
- Vous êtes créatif et savez apporter des solutions sur mesure
- Vous avez l'esprit d'équipe et un grand sens du service
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Responsable Des Restaurants
vor 5 Tagen
Hotelis Executive Lausanne, Schweiz**INTRODUCTION**: · Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de · **Respon ...
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Responsable de Restaurant
vor 5 Tagen
Eldora SA Le Chenit, Schweiz· Responsable de Restaurant / Chef de cuisine - Pôle Entreprise chez Eldora SA | softgarden · View job here Responsable de Restaurant / Chef de cuisine - Pôle Entreprise · Temps plein · Le Brassus, 1348 Le Chenit, Suisse · Professionnel avec expérience > à 5 ans · Eldora SA es ...
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Responsable de Restaurant
vor 1 Woche
Eldora SA Le Brassus, SchweizResponsable de Restaurant / Chef de cuisine - Pôle EntrepriseEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'es ...
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Macarons Recrutement Lausanne, SchweizSitué dans une ville très en vue du pourtour du Lac Léman, notre client est un hôtel de charme appartenant à un petit groupe hôtelier de luxe. · Chargé d'histoire et résolument ouvert sur son temps, l'établissement compte une petite soixantaine de chambres et est pensé pour le co ...
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Hotelis Executive Le Chenit, SchweizINTRODUCTION: · Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un restaurant de collectivité de haut standing implémenté au sein d'une entreprise horlogère de renom situé dans la région du nord vaudois pour le recrutement d'un cuisinier chevronné qui agira en tant que · Chef ...
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Hotelis Executive Le Brassus, SchweizNous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un restaurant de collectivité de haut standing implémenté au sein d'une entreprise horlogère de renom situé dans la région du nord vaudois pour le recrutement d'un cuisinier chevronné qui agira en tant que · Chef de cuisine – res ...
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Responsable de restaurant
vor 4 Tagen
Hosco Lausanne, Schweiz CDIEntreprise : · Épanouissez-vous dans votre carrière · Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. · Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les ...
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Responsable Atelier Terminaison Rouages
vor 3 Tagen
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 100597**Responsable Atelier Terminaison Rouages**: · - Le Brassus, VD, CH- Permanent**RESPONSABLE ATELIER TERMINAISON ROUAGES** · Le Brassus, Vaud, CH · Permanent · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but c ...
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Contrôleur(Se) Qualité Composants Mouvements
vor 4 Tagen
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 94417**Contrôleur(se) Qualité Composants Mouvements - Mission Temporaire**: · - Le Brassus, VD, CH- Fixed Term**Contrôleur(se) Qualité Composants Mouvements** · Le Brassus, Vaud, Switzerland · Contrat temporaire · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs ...
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Technicien Assurance Qualité
vor 1 Woche
Richemont Le Brassus, SchweizCritères de l'offre · **L'entreprise**: Richemont · Richemont · Description du poste · Technicien Assurance Qualité · Le Brassus · CDI · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excellence por ...
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Technicien Assurance Qualité
vor 1 Woche
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 90424**Technicien Assurance Qualité**: · - Le Brassus, VD, CH- Permanent**Technicien Assurance Qualité** · Le Brassus · CDI · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excell ...
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Angleur/se Manuel Touret
vor 4 Tagen
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 93411**Angleur/se Manuel Touret**: · - Le Brassus, VD, CH- Fixed Term**ANGLEUR/SE MANUEL TOURET** · Le Brassus, Vaud, Switzerland · Contrat temporaire · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la q ...
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Approvisonneur/se
vor 5 Tagen
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 91738**Approvisonneur/se**: · - Le Brassus, VD, CH- Permanent**Apprisionneur/euse** · Le Brassus - CH · CDI · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excellence portée par ...
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Acheteur/se Stratégique
vor 1 Woche
Vacheron Constantin Le Brassus, SchweizCode de référence: 91686**Acheteur/se Stratégique**: · - Le Brassus, VD, CH- Permanent**Acheteur/se Stratégique** · Le Brassus - CH · CDI · Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excellence ...
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Assistant-e en Soins Et Santé Communautaire Pour
vor 4 Tagen
Centre hospitalier universitaire vaudois Gimel, Schweiz**Contexte**: · Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l'un des 5 hôpitaux universitaires suisses. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et médecine de l'Université de Lausanne et l'EPFL, le CHUV joue un rôle de pointe dans les domaines des soins mé ...
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Employé-e Aux Transports, 100%
vor 1 Woche
Institution de Lavigny Lavigny, SchweizDéployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique, d'un département hébergement pour personnes adultes avec une atteinte neurologique, d'un département hébergement pour personnes vivant avec une déficience intellectuelle et des troubl ...
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Educateur-trice à 70-80% Au Secteur Astres, 80%
vor 1 Woche
Institution de Lavigny Lavigny, SchweizDéployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, de deux départements hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle respectivement avec ...
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2 Educateur-trice à 80% Au Secteur Astres, 80%
vor 1 Woche
Institution de Lavigny Lavigny, SchweizDéployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, de deux départements hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle respectivement avec ...
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Educateur-trice-s de 70 à 80% Au Secteur Astres
vor 5 Tagen
Institution de Lavigny Lavigny, SchweizDéployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, de deux départements hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle respectivement avec ...
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Institution de Lavigny Lavigny, SchweizDéployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique, d'un département hébergement pour personnes adultes avec une atteinte neurologique, d'un département hébergement pour personnes vivant avec une déficience intellectuelle et des troubl ...
Responsable de Restaurant - Le Chenit, Schweiz - Eldora SA
Beschreibung
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Nous sommes activement à la recherche de notre futur Responsable de restaurant / Chef de cuisine pour l'un de nos établissements basé au Brassus (Vaud) :
Responsable de restaurant / Chef de cuisine
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Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture.
