- Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereiches im Event Catering.
- In Abwesenheit des Küchenchefs führen Sie die Mitarbeitenden der Küche Event Catering.
- Die selbständige Koordinierung der Produktion sowie Fertigung von kalten und warmen Speisen liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie arbeiten auf allen Posten in der Küche Event Catering, begleiten die Abläufe und optimieren diese stetig.
- Sie sichern ein qualitätsbewusstes sowie betriebswirtschaftlich sinnvolles Beschaffen der Produkte, vermeiden bestmöglich Foodwaste und überwachen die definierten Rezepturen.
- Bei der Angebotsgestaltung wirken Sie mit und können sich aktiv daran beteiligen.
- Sie verantworten die Umsetzung und Kontrolle der internen Lebensmittelsicherheits-Richtlinien.
- In der Ausbildung unserer Lernenden übernehmen Sie eine zentrale Rolle.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event Catering
- Führungserfahrene Persönlichkeit
- Berufsbildnerausweis von Vorteil
- Belastbare Person, die in einem stressigen Arbeitsumfeld einen kühlen Kopf und Leistungsfähigkeit behält
- Äusserst selbstständige, strukturierte sowie saubere Arbeitsweise
- Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative sowie Hygienebewusstsein
- Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten
- Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Gute mündliche & schriftliche Deutschkenntnisse
- Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen in einem spannenden kulturellen sowie gastronomischen Umfeld
- 6 Wochen Ferien und 12 bezahlte Feiertage sowie die Möglichkeit von "Ferien Plus & Ferien Minus" (5-8 Wochen Ferien)
- Gelegentlich kostenlose Konzertbesuche mit Begleitperson
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum sowie ins Verkehrshaus Schweiz
- Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
- 20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL Luzern
- Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL Luzern
- Betriebliche Sozialberatung
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Praktikant Event-catering 100 %
vor 2 Tagen
THE HALL Zurich, Schweiz**damit wir gemeinsam die Weichen für deine Zukunft in der Eventbranche stellen können.**: · **Du suchst nach einer einzigartigen, tollen und coolen Praktikumsstelle im Event-Catering?**: · **Grossartig Dann bist du genau der oder die Richtige für uns**: · **Wir bieten ab April b ...
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Event-manager/in Für Bankette Und Catering
vor 2 Tagen
heyMia Olten, SchweizWir suchen eine/n begeisterte/n **Anlassleiter/in Bankett und Catering (m/w) **für einen bekannten **Gastronomiebetrieb** in der **Region** **Olten** · **Aufgaben** · - Leiten und Durchführung von Anlässen · - Mitarbeiterplanung & Führung des Serviceteams · - Bereitstellen von Mi ...
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Sous Chef Event Catering 100%
vor 4 Tagen
kkl luzern management Luzern, SchweizWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser viel ...
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heyMia Aarau, SchweizWir suchen eine/n begeisterte/n **Event-Manager/in Bankett und Catering (a) **für einen bekannten **Gastronomiebetrieb** in der Region **Aarau** · **Aufgaben** · - Leiten und Durchführung von Anlässen · - Mitarbeiterplanung & Führung des Serviceteams · - Bereitstellen von Mise-en ...
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Catering und Event Manager
vor 4 Tagen
SV (Schweiz) AG Baar, SchweizCatering und Event Manager (d/w/m) · Flair für Caterings und Events sowie Führungsskills? · Für unsere Neueröffnung in Baar suchen wir DICH ab August 2024. · Bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste · Du mit uns - Ein Erfolgsrezept.Das bewegst ...
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Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%
vor 4 Tagen
KKL Luzern Management AG Lucerne, Schweiz GanztagsEinleitung · Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährli ...
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Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%
vor 4 Tagen
kkl luzern management Luzern, SchweizWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser viel ...
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Eventmanager (a)
vor 4 Tagen
Tavola Catering Luzern, SchweizOh, Mmh, Wow Leidenschaft für echt gutes Essen, Gespür für stilvolles Ambiente, Zuverlässigkeit und Originalität - das alleine reicht uns nicht. Tavola Catering will mehr. Wir wollen ein Oh, Mmh und Wow bewirken. Geschmack zum Erlebnis machen. Und in Erinnerung bleiben. Genau dar ...
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Leitung Catering
vor 2 Tagen
Adecco Luzern, SchweizUnser Partnerbetrieb - ein renommiertes Catering-Unternehmen in Luzern - suchen wir ab sofort eine · **Leitung Catering (m/w/d) ab sofort in Luzern**: · **Ihre Herausforderung** · - Entwicklung und Umsetzung von Veranstaltungskonzepten, einschließlich Menüauswahl, Getränkeangebot ...
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Mitarbeiter Eventadministration
vor 1 Stunde
Adecco Luzern, SchweizUnser Partnerbetrieb - ein modernes Boutique Hotel am See - sucht per 01. Januar 2024 zur Unterstützung des Eventteams einen · **Mitarbeiter Eventadministration (m/w/d % für ein Boutique Hotel**: · **Ihre Herausforderung** · - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Planung ...
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Eventmanager (M/w/d) 100% Für Ein Beliebtes
vor 2 Tagen
Adecco Luzern, SchweizUnser Partnerbetrieb - ein bekanntes Luzerner Schlosshotel - sucht ab sofort zur Verstärkung des Teams einen · **Eventmanager (m/w/d) 100% für ein beliebtes Schlosshotel**: · **Ihre Herausforderung** · - Planung, Organisation und Durchführung verschiedener Events im Restaurant · ...
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Bar- Und Lounge-manager
vor 1 Stunde
Adecco Luzern, SchweizBist du bereit für eine vielseitige und fordernde Möglichkeit, dein Können in einem innovativen Hotel unter Beweis zu stellen? Wenn ja, dann bewirb dich bei mir als · **Bar · - und Lounge-Manager (m/w/d) für Saison oder Ganzjahr**: · **Ihre Herausforderung** · - Gesamtverantwortu ...
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Servicemitarbeitende 100%
vor 1 Woche
Adecco Luzern, SchweizWir suchen für unseren Kunden und dessen Sommerrestaurant · **Servicemitarbeitende 100% (m/w), Sommersaison**: · **Ihre Herausforderung** · Verantwortlich für den Getränke · - und Speiseservice · Betreuung und Beratung unserer lokalen und internationalen Gäste · Herrichten des Mi ...
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Stv. Leitung Veranstaltungen
vor 1 Woche
Adecco Luzern, SchweizWir suchen für unseren Kunden, einen innovativen Gastro · - und Eventbetrieb in der Zentralschweiz · **Stv. Leitung Veranstaltungen & Events (m/w) 100%**: · **Ihre Herausforderung** · Stellvertretung der Leitung Veranstaltungen & Events · Mitverantwortung für Bankette, Kongresse ...
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Serviceangestellte (M/w)
vor 1 Stunde
BAYTS GmbH Luzern, SchweizService (Restaurant) · Der Name «Bayts» ist eine lautmalerische Wortkombination aus Beiz und dem englischen Bite - Happen. Und er ist Programm: Im gemütlichen und jung eingerichteten Restaurant in der Neustadt servieren wir spannende, aromareiche rein pflanzliche Gerichte. Mittag ...
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Servicemitarbeiter/in Temporär
vor 1 Tag
Adecco Luzern, SchweizWenn Sie in der Lage sind, andere Menschen mit Spaß, Wissen und Charme zu · begeistern, und kein Problem damit haben, die Initiative zu ergreifen, dann verstärken Sie · unser Team als engagierte/r · **Servicemitarbeiter/in Temporär (m/w/d %**: · **Ihre Herausforderung** · - Veran ...
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Restaurant Zur Werkstatt Luzern, SchweizService (Restaurant) · Bar / Theke · Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung · **Service-Aushilfe (m/w/d %** · - Selbstständige Gästebetreuung in Ihrer Service-Station im "à la carte" Betrieb · - Unterstützung bei der Durchführung von Banketten, Events und Caterings · - Durc ...
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Küchenleiter/in
vor 1 Woche
Adecco Luzern, SchweizArbeiten in einem Businesspark? Möchten Sie ein beliebtes Mitarbeiterrestaurant prägen und sich dabei weiterentwickeln? Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung 80-100% · **Küchenleiter/in**: · **Ihre Herausforderung** · - Fachliche und personelle Führung sowie Förderung des R ...
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F&b-allrounder Mit Sales Affinität
vor 1 Stunde
Adecco Luzern, SchweizUnser Partnerbetrieb - ein elegantes 4* Hotel mit internationalen Gästen, direkt am Vierwaldstättersee gelegen, sucht ab Februar 2024 zur Verstärkung einen · **F&B-Allrounder mit Sales Affinität (m/w/d) 100% ab Februar 2024**: · **Ihre Herausforderung** · - Mit F&B-Führungsverant ...
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Servicemitarbeiter/in 100%
vor 1 Woche
Restaurant Zur Werkstatt AG Luzern, SchweizIm Restaurant zur Werkstatt in der Luzerner Neustadt heisst das Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt. Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht. Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift. Egal ob Brunch, ...
Sous Chef Event Catering 100% - Lucerne, Schweiz - KKL Luzern Management AG
Beschreibung
EinleitungWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte «Erlebnis-Partner:innen», «Perfekte Gastgeber:innen», «Kreative Pionier:innen» und «Weltklasse-Luzerner:innen» sind unser hoher Anspruch an uns selbst und geben uns die Leitlinie für die Zukunft vor.
Wir betreiben unser hauseigenes Catering exklusiv. Von Apéros mit Fingerfood über Business Lunch Buffets bis zum Galadinner beim Hospitality Event begeistern wir als perfekte Gastgeber:innen und sorgen für Genussmomente.Es erwartet Sie ein hochspannendes Betätigungsfeld mit über 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr und Anlässe mit bis zu 1'800 Gästen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Sous Chef im Event Catering.
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Ihre AufgabenWir bieten
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
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