Chef de Partie - Boutique-Hotel Märthof, Basel, Schweiz - BâleHotels (Coop-Gruppe)

BâleHotels (Coop-Gruppe) Boutique-Hotel Märthof, Basel, Schweiz

vor 1 Woche

Ganztags

Beschreibung

100%

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Stellenantritt

Aufgaben

Verantwortlich für einen Posten und der zugehörigen Organisation
Tournant auf den Posten: Entremetier, Saucier und Gardemanger in unserem Bistro
Mitgestaltung des Tagesangebots und der Tagesmenus
Zubereitung aller Gerichte für das Bistro anhand der Rezepturen
Herstellung des täglichen Mise-en-place
Bestellwesen, Waren- und Qualitätskontrolle
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Ausbildung der Lernenden
Verantwortlich für die Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit in der Abteilung und des Hygienekonzepts ISO 9001

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/ Hotellerie
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft

Was wir bieten

bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe

Treueprämie

5 Wochen Ferien

Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop

Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung

Du- & "Heartist"-Kultur

Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources

Chef de Partie

vor 1 Woche

MIRAI Gastro AG Basel, Schweiz Ganztags

Werde ein Teil vom MIRAI Team · Kon`nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung · Wer sind wir & was machen wir? · Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage nähe Bankverein. Die Rezepte sind basierend auf einer modernen Küche im jap ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Essential by Dorint Basel City Basel, Schweiz Ganztags

· Jetzt ein Teil unseres Teams werden. · TLNT1_CH · Das zeichnet den Job aus · Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Dorint Hotels & Resorts Basel, Schweiz Ganztags

Ihre Aufgaben · Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir – die #HotelHelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Radisson Hotel Group Basel, Schweiz Ganztags

Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen "Every Moment Matters" Tag für Tag und ha ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

Radisson Blu Hotel, Basel Basel, Schweiz Ganztags

Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen "Every Moment Matters" Tag für Tag und ha ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

Radisson Blu Hotel, Basel Basel, Schweiz Ganztags

About Us · #EVERY MOMENT MATTERS @ · TLNT1_CH · Job Description · Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wi ...
Chef de Partie

vor 1 Woche

BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe Basel, Schweiz Ganztags

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. · Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz eröffnet an bester Lage inmitten d ...
Chef de Partie

vor 5 Tagen

St. Alban Stübli Basel, Schweiz Ganztags

Einleitung · E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL · Das Restaurant St. Alban Stübli liegt in der "Dalben-Vorstadt" in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. · In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhnen Tobias Schaub und sein Team die Gäste mit vi ...
Chef de Partie

vor 1 Tag

Essential by Dorint Basel City Basel, Schweiz

Jetzt ein Teil unseres Teams werden. Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir – die #HotelHelden der Dorint Schweiz - sch ...
Chef de Partie 100%

vor 4 Tagen

Volkshaus Basel Betriebs AG Basel, Schweiz Ganztags

Das Herz von Basel. · Für an Begegnungen, Genuss, Architektur, Kunst und Kultur interessierte Menschen ist das Volkshaus Basel das Herz von Basel. Gastfreundschaft, Weltoffenheit, Tradition und Innovation prägen unsere Werte. · Mitten im urbanen und lebendigen Stadtviertel Klei ...
Demi Chef de Partie

vor 4 Tagen

HYPERION Hotel Basel Basel, Schweiz Ganztags

224 Hotelzimmer und Suiten · 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage · Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume · Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen · Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solariu ...
Demi Chef de Partie

vor 5 Tagen

HYPERION Hotel Basel Basel, Schweiz Ganztags

Benefits · ✓ Unbefristete Festanstellung · ✓ Internationale Karrieremöglichkeiten · ✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen · ✓ Kostenfreie Weiterbildungen · ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate · ✓ Zuschuss zum Jobticket · ✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung · ✓ Rabatte für Shopping ...
Chef de Partie Schöpfli im Park

vor 5 Tagen

Roche Basel, Schweiz Ganztags

The Position · Foodlicious ist unser Tagesgeschäft · Aus der Taverne Roche ist in über 30 Jahren ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie entstanden. Die Tavero AG ist eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche. An den Standor ...
Chef de Partie/Patissier

vor 1 Tag

Restaurant Schloss Bottmingen Bottmingen, Schweiz Nebenberuflich

Was wir uns von Ihnen wünschen? · - Sie bringen gerne Ihre eigenen Ideen im Team ein und kreieren zusammen moderne und trendorientierte Desserts. · - Teamfähigkeit, Ausdauer und Freude am Kochberuf. · - Motivation stetig im Team zu lernen und mit diesem zu wachsen. · - Begeist ...
Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

vor 3 Tagen

Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz Ganztags

Follow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

vor 1 Woche

Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz Ganztags

Follow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
Chef de partie

vor 1 Woche

Park-Hotel am Rhein AG Rheinfelden, Schweiz Ganztags

Parkresort Rheinfelden, die Oase des Wohlbefindens direkt am Rhein. · Ein Ort, an dem sich nicht nur exzellent entspannen, sondern auch gut arbeiten lässt. Das Viersterne-Haus "Park-Hotel am Rhein", die Wellness-Welt "sole uno" und die "Salina" Rehaklinik, Fachärzte und Therapien ...
Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

vor 3 Tagen

Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz Ganztags

Follow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
RIVER - Chef de Partie

vor 1 Woche

Viking Basel, Schweiz

Chef de Partie · River – Europe · Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Vi ...
Chef de partie

vor 2 Tagen

Hotel Weissenstein Oberdorf, Schweiz Ganztags

Unser Hotel · Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel. · Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die ne ...