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    RIVER - Chef de Partie - Basel, Schweiz - Viking

    Viking
    Viking Basel, Schweiz

    vor 1 Woche

    Default job background
    Beschreibung

    Chef de Partie

    River – Europe

    Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person.

    Viking has more than 250 awards to its name, including being rated #1 for Rivers, #1 for Oceans and #1 for Expeditions by Condé Nast Traveler and voted at the top of its categories by Travel + Leisure. No other cruise line has ever received these same honors by both publications at the same time.

    ROLE OVERVIEW

    Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef.

    WHAT YOU WILL DO ON BOARD

  • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner) for crew and guests according to menu cycle and Executive Chef manual.
  • Order and manage stock in cooperation with Executive Chef, ensuring correct handling of all products and equipment.
  • Maintain a clean working area in compliance with HACCP rules and company standards.
  • Conduct stock takes and inventory according to company procedures, establish par levels and participate in loading processes.
  • Assist in opening and closing ships at start and end of season, and participate in onboard training programs.
  • Perform luggage duty on embarkation and disembarkation days and provide assistance in other departments as required by supervisors.

    • WHY JOIN VIKING?

    Elevate Your Career
    Regardless of where you are on your career journey, Viking can help you in reaching new destinations with:

  • Paid training program in skills and approach to premium hospitality services
  • On-the-job coaching to help you advance rapidly
  • A lifelong network of hospitality professionals from many different countries
  • Internal transfer opportunities to River, Ocean and Expedition ships

    • On board our ship

  • Lodging, meals, unlimited Wi-Fi, uniforms, and laundry are free of charge for all crew members
  • Crew cabins with only 2 berths (you will have one roommate).
  • Travel to/from the ship provided by Viking
  • Dedicated crew areas and activities
  • Sundeck area for crew use
  • Employee benefits
  • Paid vacation
  • Referral program
  • Loyalty bonuses
  • No immediate tax deduction – potential for tax-free salary, depending on nationality

    • ABOUT YOU

  • Minimum of 2 years of professional experience in the hotel/catering industry/restaurants
  • International experience/ship experience is an advantage
  • Good command of English; fluency in other languages is an advantage
  • Ability to work independently, prioritize guest satisfaction
  • Flexibility, stress resistance, team player, commitment, positive personality, and neat appearance

    • APPLICATION AND JOB RELEVANT INFORMATION
    Our roles will be subject to our appearance standards (including in relation to visible tattoos) and employees are expected to project a professional image at all times. Visible tattoos are not permitted. Tattoos concealed with make-up, skin-colored sleeves or any covering other than the company uniform will still be considered visible for the purposes of our appearance standards. Exemptions to this may be considered on a case-by-case basis where appropriate. Tattoo removal may not result in successful employment and therefore is not encouraged and is the candidate's personal decision. Furthermore, any offer of employment is subject to you passing all mandatory medical examinations as required by the company. For further information, please contact our recruiting team.

    DISCLAIMER
    As part of any recruitment process, Viking collects and processes personal data relating to job applicants. We are committed to being transparent about how we collect and use that data and to meeting our data protection obligations. If you would like to find out more about how your information will be used, please view the privacy notice on our careers page.

  • Essential by Dorint Basel City

    Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    Essential by Dorint Basel City Basel, Schweiz Ganztags

    · Jetzt ein Teil unseres Teams werden. · TLNT1_CH · Das zeichnet den Job aus · Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir ...

  • MIRAI Gastro AG

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    MIRAI Gastro AG Basel, Schweiz Ganztags

    Werde ein Teil vom MIRAI Team · Kon`nichiwa – wir freuen uns über deine Bewerbung · Wer sind wir & was machen wir? · Das Restaurant MIRAI ist ein japanisches Restaurant mit offener Küche an zentraler Lage nähe Bankverein. Die Rezepte sind basierend auf einer modernen Küche im jap ...

  • Radisson Blu Hotel, Basel

    Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    Radisson Blu Hotel, Basel Basel, Schweiz Ganztags

    Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen "Every Moment Matters" Tag für Tag und ha ...

  • Radisson Blu Hotel, Basel

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Radisson Blu Hotel, Basel Basel, Schweiz Ganztags

    About Us · #EVERY MOMENT MATTERS @ · TLNT1_CH · Job Description · Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wi ...

  • Dorint Hotels & Resorts

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Dorint Hotels & Resorts Basel, Schweiz Ganztags

    Ihre Aufgaben · Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir – die #HotelHelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber ...

  • Radisson Hotel Group

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Radisson Hotel Group Basel, Schweiz Ganztags

    Wir, die Radisson Hotel Group, sind eine der größten Hotelketten der Welt mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1,160 Hotels in 95+ Ländern. Angetrieben von unserer "Yes I Can"-Servicementalität leben wir unser Markenversprechen "Every Moment Matters" Tag für Tag und ha ...

  • BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe Basel, Schweiz Ganztags

    Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. · Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz eröffnet an bester Lage inmitten d ...

  • St. Alban Stübli

    Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    St. Alban Stübli Basel, Schweiz Ganztags

    Einleitung · E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL · Das Restaurant St. Alban Stübli liegt in der "Dalben-Vorstadt" in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. · In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhnen Tobias Schaub und sein Team die Gäste mit vi ...

  • St. Alban Stübli

    Chef de Partie

    vor 4 Stunden

    St. Alban Stübli Basel, Schweiz

    E RESTAURANT IN BASEL FÜR BASEL · Das Restaurant St. Alban Stübli liegt in der "Dalben-Vorstadt" in Basel und besteht bereits seit über 100 Jahren. · In einem gediegenen Ambiente und einer persönlichen Atmosphäre verwöhnen Tobias Schaub und sein Team die Gäste mit viel Herzblut ...

  • Essential by Dorint Basel City

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Essential by Dorint Basel City Basel, Schweiz

    Jetzt ein Teil unseres Teams werden. Du fühlst dich unter Menschen pudelwohl und liebst es Gästen mit einem perfekten Gericht ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann suchen wir für unser Essential by Dorint Basel City genau dich · Wir – die #HotelHelden der Dorint Schweiz - sch ...

  • Restaurant Murano

    chef de partie

    vor 3 Stunden

    Restaurant Murano Basel, Schweiz Ganztags

    Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen/eine flexible Mitarbeiter/ Mitarbeiterin im Küche für unser Restaurant Murano · Anorderungen: · • Erfahrung im Küche · • Gepflegtes Auftreten · • Selbstständiges wie auch teamfähiges Arbeiten · • Gut ...

  • BâleHotels (Coop-Gruppe)

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    BâleHotels (Coop-Gruppe) Boutique-Hotel Märthof, Basel, Schweiz Ganztags

    100% · Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird · Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am ...

  • Volkshaus Basel Betriebs AG

    Chef de Partie 100%

    vor 5 Tagen

    Volkshaus Basel Betriebs AG Basel, Schweiz Ganztags

    Das Herz von Basel. · Für an Begegnungen, Genuss, Architektur, Kunst und Kultur interessierte Menschen ist das Volkshaus Basel das Herz von Basel. Gastfreundschaft, Weltoffenheit, Tradition und Innovation prägen unsere Werte. · Mitten im urbanen und lebendigen Stadtviertel Klei ...

  • Volkshaus Basel Betriebs AG

    Chef de Partie 100%

    vor 4 Stunden

    Volkshaus Basel Betriebs AG Basel, Schweiz

    Be part of a new hospitality experience · Für unsere Küche suchen wir sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d) 100% · (auch Teilzeit möglich) · ,Sie stellen einen reibungslosen Produktionsablauf sicher. · Ihre Leidenschaft zum Beruf motiviert Sie, Abläufe ...

  • Basel Marriott Hotel

    Demi Chef de Partie

    vor 15 Stunden

    Basel Marriott Hotel Basel, Schweiz Ganztags

    · Direkt an der größten Messe der Schweiz gelegen und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Internationalität trifft auf Tradition in der Kulturhauptstadt - und Du befindest dich mittendrin. Nach einer umfangreichen Renovierung wurde das Basel Marriott Hotel ...

  • HYPERION Hotel Basel

    Demi Chef de Partie

    vor 5 Tagen

    HYPERION Hotel Basel Basel, Schweiz Ganztags

    224 Hotelzimmer und Suiten · 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage · Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume · Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen · Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solariu ...

  • HYPERION Hotel Basel

    Demi Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    HYPERION Hotel Basel Basel, Schweiz Ganztags

    Benefits · ✓ Unbefristete Festanstellung · ✓ Internationale Karrieremöglichkeiten · ✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen · ✓ Kostenfreie Weiterbildungen · ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate · ✓ Zuschuss zum Jobticket · ✓ Zuschuss zur Kinderbetreuung · ✓ Rabatte für Shopping ...

  • Roche

    Chef de Partie Schöpfli im Park

    vor 6 Tagen

    Roche Basel, Schweiz Ganztags

    The Position · Foodlicious ist unser Tagesgeschäft · Aus der Taverne Roche ist in über 30 Jahren ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie entstanden. Die Tavero AG ist eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche. An den Standor ...

  • Restaurant Schloss Bottmingen

    Chef de Partie/Patissier

    vor 2 Tagen

    Restaurant Schloss Bottmingen Bottmingen, Schweiz Nebenberuflich

    Was wir uns von Ihnen wünschen? · - Sie bringen gerne Ihre eigenen Ideen im Team ein und kreieren zusammen moderne und trendorientierte Desserts. · - Teamfähigkeit, Ausdauer und Freude am Kochberuf. · - Motivation stetig im Team zu lernen und mit diesem zu wachsen. · - Begeist ...

  • Grand Hotel Les Trois Rois

    Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie

    vor 4 Tagen

    Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz Ganztags

    Follow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...