- Leitung des Küchenbetriebes bei Abwesenheit des Küchenchefs/Co-Sous-Chefs
- Mise-en Place und fachgerechte Zubereitung der täglich frisch hergestellten
- Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Team
- Persönliche Leidenschaft am Kochen auf dem Teller sichtbar machen
- Bestellwesen Food/Non-Food & Wareneingangskontrolle in Abwesenheit
- des Küchen- und Co-Sous-Chefs
- Unterstützung in der Lernenden-Ausbildung
- Effiziente, einwandfreie Abläufe einhalten
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienestandards des Betriebes
- Verantwortung über die HACCP-Standards in der Abteilung
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
- Kenntnisse mit Warenbewirtschaftungssystemen
- Kreativität und Leidenschaft im Umgang mit den Zutaten und bei der Entwicklung neuer Rezeptvorschläge
- Flexibilität für den Einsatz an allen Posten, je nach Erfordernis
- Leadership und Entscheidungsfähigkeit
- Gute Umgangsformen, Dienstleistungsorientierung und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Sozialbewusstsein und Organisationsgeschick
- Mit guten Deutschkenntnissen erleichtern Sie die Kommunikation im Team
- Sie sind motiviert, aufgestellt und verantwortungsbewusst
- junger Betrieb mit hohem Renommée und vielen Chancen, sich konstruktiv einzubringen
- Regelmässiger Kompetenzaustausch in kleinen Teams
- 5 Wochen Ferien, marktgerechte Entlöhnung, gute/überdurchschnittliche Sozial- und Nebenleistungen sowie grosszügige Benefits
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Commis de Cuisine
vor 1 Tag
Adecco Sursee, SchweizJeder Mensch schreibt sein eigenes Buch mit neuen Kapiteln. Machen Sie Ihr neues Kapitel zum Besten Ihrer Zeit. Überzeugen Sie sich selbst und bewerben sich heute noch für die herausragende Stelle als: · **Commis de Cuisine (m/w) 100%**: · **Ihre Herausforderung** · - Tägliche un ...
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heyMia Baar, SchweizFür ein **Restaurant** in der **Region** **Zug** suchen wir eine/n **Schichtleiter/in Küche (Chef de Partie)** im 100%-Pensum. Der Betrieb arbeitet **ohne Zimmerstunde**. · **Aufgaben** · - Einteilung, Führung & Coaching von ca Mitarbeitenden pro Schicht · - Aktive Mitarbeit in d ...
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Fachspezialist in Werkstattbetrieb, 80-100 %
vor 1 Stunde
Stadtpolizei - Stadt Zurich Zurich, SchweizDie Stadtpolizei ist eine Dienstabteilung des Sicherheitsdepartements der Stadt Zürich und das drittgrösste Polizeikorps der Schweiz mit rund 2150 Mitarbeitenden. Im Rahmen unseres gesetzlichen und gesellschaftlichen Auftrags sorgen wir mit der Stadtpolizei für die Einhaltung der ...
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Beach Club Kitchen Leader 100%
vor 1 Tag
Hotel Hermitage Luzern, SchweizKüchenleitung · Chef de Partie / Supervisor · HERMITAGE Lake Lucerne **"The place to be happy"** · Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese. · Sei d ...
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Fachperson Gesundheit Efz, Tagdienst 80-90%
vor 2 Tagen
Sanatorium Kilchberg Kilchberg, Schweiz**Ihre fünf Top-Vorteile auf einen Blick**: · - Besonders stilvolle Anlage 10 Minuten von Zürich · - Engagiertes Pflegeteam, kollegiale interdisziplinäre Zusammenarbeit · - Interessante und abwechslungsreiche Arbeit · - Wertschätzende Führungskultur mit modernem Pflegeverständnis ...
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Commis de Cuisine
vor 1 Tag
Adecco Zurich, SchweizDir fehlen Perspektiven in der aktuellen Anstellung? Du möchtest mehr? Dann bewirb dich jetzt auf die freie Stelle in einem renommierten Restaurant in Zürich. · **Commis de Cuisine (m/w) für ein modernes Restaurant**: · **Ihre Herausforderung** · Tägliche unterstützt du das Küche ...
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Modern Ausgestattete Küche Und Junges Küchenteam
vor 1 Stunde
Adecco Zurich, SchweizMöchtest du die kulinarische Weiterentwicklung des Restaurationsbetriebs mit beeinflussen und dich kreativ einbringen? Dann bewirb dich jetzt · **Modern ausgestattete Küche und junges Küchenteam sucht Commis de cuisine (m/w)**: · **Ihre Herausforderung** · Vom ersten Tag an übern ...
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Instandhaltungs- Und Betriebsfachfrau
vor 2 Tagen
IWB (Industrielle Werke Basel) Basel, SchweizManche, die schon lange bei IWB dabei sind, finden, dass hier zu arbeiten noch nie so viel Spass gemacht hat. Ob Photovoltaik-Anlage, Wärmepumpe oder Ladestation fürs E-Auto - wir bieten alles aus einer Hand. Das macht unsere Arbeit ganz schön bunt. Mindestens so wichtig ist der ...
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Dispatcher / Operator Betrieb Fernwärme (W/m)
vor 1 Stunde
IWB (Industrielle Werke Basel) Basel, SchweizMehr als «nur» ein Energieversorger? Zugegeben, das tönt wie eine Werbefloskel. Hier stimmt sie aber. Wir produzieren Strom und Wärme. Dazu versorgen wir die Region Basel auch noch zuverlässig mit Trinkwasser, Internet und Mobilität. In der Schweiz sind wir die erste Adresse für ...
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Dispatcher / Operator Betrieb Fernwärme (W/m)
vor 1 Stunde
IWB (Industrielle Werke Basel) Basel, SchweizMehr als «nur» ein Energieversorger? Zugegeben, das tönt wie eine Werbefloskel. Hier stimmt sie aber. Wir produzieren Strom und Wärme. Dazu versorgen wir die Region Basel auch noch zuverlässig mit Trinkwasser, Internet und Mobilität. In der Schweiz sind wir die erste Adresse für ...
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Junior Accountant 60-100%
vor 1 Tag
Adecco Zurich, SchweizZukunftsorientiert, modern, digital, sportlich und stark wachsend sind die Erkennungsmerkmale unseres Kunden. · Sie möchten auch wie jede andere Person die Möglichkeit auf Homeoffice (nach Einarbeitungszeit von 3 Monaten) bekommen und dazu in einem dynamischen Team arbeiten? · Fü ...
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Fachkraft Service Servicefachangestellter
vor 2 Tagen
Sitolac GmbH, Restaurant Chez Fritz Kilchberg, SchweizBerufsbezeichnung · **Servicefachangestellter** · - Kategorie · **Fachkraft Service** · - Arbeitsort · - Kilchberg · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - ZÜRICH · - den schönsten Arbeitsplatz am Zür ...
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Sitolac GmbH, Restaurant Chez Fritz Kilchberg, SchweizBerufsbezeichnung · **Servicefachangestellter** · - Kategorie · **Fachkraft Service** · - Arbeitsort · - Kilchberg · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · - ZÜRICH · - den schönsten Arbeitsplatz am Zür ...
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SHA Seminar Hotel am Aegerisee Basel, SchweizBerufsbezeichnung · **Kader Leitung Technik und Unterhalt** · - Kategorie · **Diverse Berufe** · - Arbeitsort · - Unterägeri · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufg ...
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Kader Leitung Technik Und Unterhalt
vor 1 Stunde
SHA Seminar Hotel am Aegerisee Basel, SchweizBerufsbezeichnung · **Kader Leitung Technik und Unterhalt** · - Kategorie · **Diverse Berufe** · - Arbeitsort · - Unterägeri · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufg ...
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Kader Leitung Technik Und Unterhalt
vor 1 Stunde
SHA Seminar Hotel am Aegerisee Basel, SchweizBerufsbezeichnung · **Kader Leitung Technik und Unterhalt (50%)** · - Kategorie · **Diverse Berufe** · - Arbeitsort · - Unterägeri · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir bieten Ihnen ein spannende ...
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Geomatikerin (W/m)
vor 1 Stunde
IWB Industrielle Werke Basel Basel, SchweizManche, die schon lange bei IWB dabei sind, finden, dass hier zu arbeiten noch nie so viel Spass gemacht hat. Ob Photovoltaik-Anlage, Wärmepumpe oder Ladestation fürs E-Auto - wir bieten alles aus einer Hand. Das macht unsere Arbeit ganz schön bunt. Mindestens so wichtig ist der ...
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Diverse Berufe Kader Leitung Technik Und Unterhalt
vor 1 Stunde
SHA Seminar Hotel am Aegerisee Basel, SchweizBerufsbezeichnung · **Kader Leitung Technik und Unterhalt** · - Kategorie · **Diverse Berufe** · - Arbeitsort · - Unterägeri · - Land · - Schweiz · - Stelleneintritt · - nach Vereinbarung · - Anstellungsart · - Dauerstelle · - Das bieten wir · Wir bieten Ihnen ein spannendes Aufg ...
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Koordinatorin (W/m)
vor 2 Tagen
IWB (Industrielle Werke Basel) Basel, SchweizManche, die schon lange bei IWB dabei sind, finden, dass hier zu arbeiten noch nie so viel Spass gemacht hat. Ob Photovoltaik-Anlage, Wärmepumpe oder Ladestation fürs E-Auto - wir bieten alles aus einer Hand. Das macht unsere Arbeit ganz schön bunt. Mindestens so wichtig ist der ...
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Ict-supporter in, 80-100 %
vor 1 Tag
Stadtpolizei - Stadt Zurich Zurich, SchweizDie Stadtpolizei ist eine Dienstabteilung des Sicherheitsdepartements der Stadt Zürich und das drittgrösste Polizeikorps der Schweiz mit rund 2150 Mitarbeitenden. · Der Informatik Dienst der Stadtpolizei Zürich ist zusammen mit der OIZ (Organisation und Informatik Zürich) rund um ...
Sous Chef EFZ 100% - Aarau, Schweiz - Hotel Kettenbrücke
vor 6 Stunden
Beschreibung
Das Restaurant Zollhuus gehört zum renommierten Viersternehotel Kettenbrücke in Aarau. Das Hotel am Fusse der Altstadt wurde 2016 nach kompletter Renovation neu eröffnet, das Restaurant hat im Juni 2021 ein neues Food-Konzept bekommen. Im Mittelpunkt der Speisekarte steht purer Fleischgenuss mit perfekt gegrillten Steaks, Filets und mehr. Aber wir können und wollen auch vegetarisch und vegan, um all unsere Gäste in ihrer Food-Philosophie zu bestätigen. Neben dem Restaurant sind wir auch ein beliebter Ort für Hochzeiten, Seminare und andere Festlichkeiten.
Wir legen höchsten Wert darauf, unseren Gästen die Wünsche von den Lippen abzulesen, Gastfreundlichkeit und herzlicher Service stehen an oberster Stelle.
EinleitungGäste kulinarisch zu verwöhnen ist Ihre Leidenschaft. Sie sind ein Teamplayer, bewahren auch in hektischen Phasen die Ruhe und nehmen kurzfristige Spezialwünsche als zusätzliche Herausforderung. Sie sprudeln vor Koch-Ideen und wollen mithelfen, unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln.
Dann müssen wir uns treffen.
Wir suchen per Juni 2024 oder nach Vereinbarung:
Sous Chef EFZ
100%
Das Restaurant Zollhuus gehört zum renommierten Viersternehotel Kettenbrücke in Aarau. Das Hotel am Fusse der Altstadt wurde 2016 nach kompletter Renovation neu eröffnet, das Restaurant hat im Juni 2021 ein neues Food-Konzept bekommen. Im Mittelpunkt der Speisekarte steht purer Fleischgenuss mit perfekt gegrillten Steaks, Filets und mehr. Aber wir können und wollen auch vegetarisch und vegan, um all unsere Gäste in ihrer Food-Philosophie zu bestätigen. Neben dem Restaurant sind wir auch ein beliebter Ort für Hochzeiten, Seminare und andere Festlichkeiten.
Wir legen höchsten Wert darauf, unseren Gästen die Wünsche von den Lippen abzulesen, Gastfreundlichkeit und herzlicher Service stehen an oberster Stelle.
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Ihr WirkungsfeldDas Restaurant Zollhuus plant ab Mitte 2024 an allen Tagen der Woche zu öffnen, deshalb brauchen wir Ihre Unterstützung. Sie sind direkt dem Küchen-Chef unterstellt und sind einer von zwei Co-Sous-Chefs, die den reibungslosen Ablauf in der Küche mitverantworten.
