- Ensure consistent quality, taste, and presentation of food.
- Efficiently manage kitchen operations and minimize wastage.
- Delegate tasks and motivate kitchen staff.
- Contribute to menu planning and develop new dishes.
- Adhere to food safety and hygiene standards.
- Control food costs and minimize waste.
- Focus on customer satisfaction and overall dining experience.
- Extensive experience as a Chef or Sous-Chef.
- Proficient in managing a kitchen team of 15 employees.
- Thrives in high-pressure environments.
- Demonstrates passion for their field of expertise.
- Fluent in French and possesses a strong command of English.
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Sous-Chef
vor 4 Tagen
Nestlé Operational Services Worldwide SA Lausanne, SchweizThe Nestlé Group is the world's largest food and beverage company with 92.6 billion Swiss Francs in sales in 2019. It is present in 187 countries around the world, has 403 factories and its 291'000 employees are committed to Nestlé's purpose of enhancing quality of life and contr ...
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Sous-Chef
vor 1 Woche
Nestlé Suisse S.A. Lausanne, Schweiz GanztagsSous-Chef · Sous-Chef · Position Snapshot · Location: Nestlé Research, Lausanne, Switzerland · Institute: Nestlé Institute of Scientific and Technical Operations · Company: Société des Produits Nestlé S.A. · Act. Rate: Full-Time Act. Rate 100% · Type of contract: Permanent cont ...
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Sous chef
vor 1 Woche
SV Group AG Chavannes-près-Renens, Schweiz GanztagsLes saveurs dans l'assiette. · Un service de qualité grâce au travail en équipe. · Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group. · Sous chef (h/f/x) · Tes responsabilitésResponsabilité pour le bon fonctionnement de la cuisine · Production de plats chauds et fro ...
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Sous-chef-ffe
vor 4 Tagen
ZFV-Unternehmungen Lausanne, SchweizSous-chef-ffe · RTS Lausanne · Fonctionnement, Service · La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bour ...
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Sous-chef-ffe
vor 5 Tagen
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Lausanne, Schweiz GanztagsSous-chef-ffe · RTS Lausanne · Fonctionnement, Service · La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourg ...
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Sous-Chef Exécutif
vor 1 Woche
Villars Alpine Resort Villars-sur-Ollon, SchweizMission principale · Assister le Chef Exécutif dans la supervision quotidienne de toutes les opérations en cuisine, y compris la préparation des aliments, la coordination des équipes, et le maintien des normes de qualité et d'hygiène. · Encadrer et former le personnel de cuisine, ...
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Sous chef de cuisine
vor 4 Tagen
Robert Buchet - Au Coeur de la Côte Mont sur Rolle, SchweizDans le cadre de l'exploitation de l'auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d'un ou une · Sous-chef de cuisine · Sous la responsabilité du directeur d'établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement ...
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Cuisinier
vor 20 Stunden
Hôtelrest S.A. Lausanne, SchweizAfin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier à 100% · Le cuisinier a la tâche de: · - préparer la mise en place de la cuisine · - dresser les assiettes · - remplacer le sous-chef en son absence · Les horaires de travail sont les suivants: de 09h30 à 14 ...
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Hotelis Lausanne, Schweiz**INTRODUCTION**: · Notre client, une société spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant · **Sous-Chef de cuisine en collectivité - en charge de la prod ...
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Assistant/e Réviseur
vor 3 Tagen
Careerplus Lausanne, SchweizVous avez récemment obtenu votre diplôme ? Vous avez une bonne compréhension de la comptabilité ? Alors n'hésitez pas à postuler · Pour l'un de nos clients, une fiduciaire de renom située dans la région lausannoise, nous sommes à la recherche de plusieurs · **assistants/assistan ...
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Executive Assistant
vor 3 Tagen
Careerplus Lausanne, SchweizPour notre client, une société en pleine croissance spécialisée dans la conception et la commercialisation d'espaces locatifs écoresponsables, nous recrutons activement un/e · **Executive Assistant bilingue français allemand** à 100%. · En tant que Maestro de l'Administration, tu ...
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Calculateur-ice (H/F)/x) à 100%
vor 4 Tagen
Adecco Lausanne, SchweizPour une demande récurrente de nos clients dans la région lausannoise, nous sommes à la recherche d'un-e calucateur-ice (H/F/X) à 100% en CDI. · **Responsabilités** · - Vous possédez une formation technique et une première expérience dans le domaine de la construction · - Vous ju ...
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Commis de Rang
vor 20 Stunden
Lausanne Palace Lausanne, SchweizService (Restaurant) · Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? · Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz · Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels ...
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Ingénieurs Travaux
vor 1 Woche
APL Data Center Suisse Lausanne, Schweiz**Nous recherchons actuellement des ingénieurs Travaux (H/F) pour renforcer nos équipes à Lausanne**. · **Missions**: · Ingénieur, responsable et autonome, vous aimez le terrain, le contact et vous souhaitez réaliser des bâtiments à haute valeur ajoutée technologique. · Dans le c ...
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Leader Electricité/instrumentation/automation
vor 2 Tagen
E-Search Lausanne, SchweizNotre client est une startup née en 2015 dans un laboratoire. L'objectif de la société est de commercialise une solution d'élimination et de valorisation des déchets (gazéification hydrothermale) tels que les boues d'épuration, les digestats de méthanisation et les résidus indust ...
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Cuisinier, Cuisine Du Monde, Oriental
vor 1 Woche
Samsic Emploi - Lausanne Hôtellerie-Restauration Lausanne, SchweizVous recherchez un emploi dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser · Nous recherchons un cuisinier avec des connaissances en cuisine Orientale et Thaïlandaise pour notre client, leader dans le domaine de la restauration. Vo ...
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Dessinateur Menuiserie Métallique
vor 4 Tagen
PCM Ressources Humaines Lausanne, SchweizPCM cabinet de recrutement cherche pour l'un de ses clients · entreprise reconnue de fabrication et travaux du bâtiment (plus de 100 personnes) · spécialiste des menuiseries métalliques, fermeture du bâtiment en neuf et rénovation · menuiserie aluminium et métallerie · implantée ...
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Conducteur de Travaux Menuiserie
vor 4 Tagen
PCM Ressources Humaines Lausanne, SchweizPCM cabinet de recrutement recherche · pour une entreprise spécialisée en construction métallique basée à LAUSANNE (CH), un: · Conducteur de travaux · L'entreprise dispose d'un atelier de fabrication de façades techniques ventilées, et menuiseries diverses · **Poste** · Sous la r ...
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Dessinateur Façade Bâtiment
vor 2 Tagen
PCM Ressources Humaines Lausanne, SchweizPCM cabinet de recrutement cherche pour l'un de ses clients · entreprise reconnue de fabrication et travaux du bâtiment (plus de 100 personnes) · spécialiste des menuiseries métalliques, fermeture du bâtiment en neuf et rénovation · menuiserie aluminium et métallerie · implantée ...
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Conducteur de Travaux Métallerie Bâtiment
vor 2 Tagen
PCM Ressources Humaines Lausanne, SchweizPCM cabinet de recrutement recherche · pour une entreprise spécialisée en construction métallique basée à LAUSANNE (CH), un: · Conducteur de travaux · L'entreprise dispose d'un atelier de fabrication de façades techniques ventilées, et menuiseries diverses · **Poste** · Sous la r ...
Sous-Chef - Lausanne, Schweiz - Nestlé Operational Services Worldwide SA
Beschreibung
Position Snapshot
Location: Nestlé Research, Lausanne, Switzerland
Institute: Nestlé Institute of Scientific and Technical Operations
Company: Société des Produits Nestlé S.A.
Act. Rate: Full-Time Act. Rate 100%
Type of contract: Permanent contract
What we offer at Nestlé
Genuine opportunities for career and personal development
Modern "smart office" locations providing agile & collaborative workspaces
Dynamic international working environment
Attractive additional benefits
Position Summary
Nestlé Research is based in Lausanne, Switzerland, employs approximately 1000 people and is comprised of five Nestlé Institutes: Food Sciences, Health Sciences, Food Safety & Analytical Sciences, Packaging Sciences, and Agricultural Sciences. For an overview of our research activities follow this link or read more about Nestlé Research at our website. Please follow us on Nestlé R&D on LinkedIn.
We are looking for a Sous-Chef, to assist the Head Chef in managing the kitchen operations, ensuring the smooth running of the kitchen, and maintaining high culinary standards. He is responsible for supervising the kitchen staff, coordinating food preparation, managing inventory, and ensuring the quality and presentation of dishes. The Sous Chef also plays a crucial role in menu planning, recipe development, and maintaining a safe and sanitary kitchen environment and he is the Chef's deputy.
We offer a dynamic, inclusive, and international working environment with many opportunities across different companies, functions, and regions. Don't miss the opportunity to join us and work with different teams in an agile and diverse context.
A Day in the Life of a Sous-Chef
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