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Chef de Partie

    Chef de Partie - Au / Zürichsee, Schweiz - Landgasthof Halbinsel Au

    Landgasthof Halbinsel Au
    Landgasthof Halbinsel Au Au / Zürichsee, Schweiz

    Gefunden in: Adzuna CH C2 - vor 1 Tag

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    Beschreibung

    Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.

    Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen. Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.

    Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n:

    Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w/m/d)

    • Selbständige Führung eines eigenen Postens
    • Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
    • Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
    • Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
    • Mise-en-place und Nachbereitung
    • Reinigungsarbeiten

    Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.
    Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung.
    Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe. Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.