Barkeeper Assistant - Vitznau, Schweiz - Hotel Vitznauerhof

Beschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Inspiration/Panoramaterrasse suchen wir ab April 2024 eine/n Barkeeper Assistant(m/w/d).

Aufgaben

In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

• Betreuung der Vitznauerhof Bar
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Aktiver Verkauf des Speise- und Getränkeangebots sowie Beratung
• Erstellen des Barangebots und der Rezepturen der Cocktails
• Selbstständiges Inkasso (Kassensystem FLM)
• Unterstützung im Bankettservice
• Room Service
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Tägliches Mise en Place und Vorbereitungen für den Bar- und Restaurantbetrieb
• Einhalten der Hotelstandards
• Reklamationsmanagement

Qualifikation

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre und konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gewinnen. Sie sind ein Teamplayer, handeln zielstrebig und qualitätsbewusst und tragen Ihren Anteil dazu bei, unseren Gästen einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Wir setzen für dieses Ziel ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination

Benefits

• Massgeschneiderte Anstellungsverhältnisse (z.B. 4-Tages Woche)
• Mindestens eine Staff-Party pro Saison
• Wakeboarden, Stand-Up paddeln und Elektroboot fahren auf dem Vierwaldstätterseee
• Mitarbeiterunterkunft in Gehdistanz (beschränkte Kapazität)
• Direktionsfrühstück alle 3 Wochen
• Benützung des Wellness- und Fitnessbereichs
• Jahresabo Rigi für CHF 100
• Wöchentliche Fitnesskurse
• Vermittlungsprämien
• 20% auf Wellnessbehandlungen
• Gratis Parkplätze
• Digitale Zeiterfassung / Arbeitsplanung (Favur)
• Staffdeals (min. 50% auf Hotelübernachtungen in ausgewählten HotellerieSuisse-Betrieben)

#lifeisbetteratthelake