Barkeeperassistent (m/w) 80 - 100% - Vitznau, Schweiz - Hotel Vitznauerhof

Beschreibung

#lifeisbetteratthelake

Mitten im Herzen der Zentralschweiz, am Fusse der berühmten Rigi und an einem der schönsten und sonnigsten Plätze des Vierwaldstättersees, liegt das unter Denkmalschutz stehende Hotel Vitznauerhof. Das Haus verfügt über 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten mit wundervoller Aussicht. Ebenfalls bieten wir 3 Glamping Zelte für die abenteuerlustigen Gäste.

Wir bieten in unserem Hotel eine grosse Bandbreite an kulinarischen Highlights an: In unserem Ibiza Food Studio Vitznau Pop-Up, dem Gartenrestaurant mit einer Lounge am See oder an der Bar.

Für das Wohlbefinden unserer Gäste sorgt unser Wellness- und SPA Team, mit Massagen, Kosmetik- und Körperhandlungen sowie Saunen, Jacuzzi und direktem Seezugang.

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Inspiration/Panoramaterrasse suchen wir ab
Juni 2024 einen Barkeeper Assistant (w/m/d), %.

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In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

• Betreuung der Vitznauerhof Bar
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Aktiver Verkauf des Speise- und Getränkeangebots sowie Beratung
• Erstellen des Barangebots und der Rezepturen der Cocktails
• Selbstständiges Inkasso (Kassensystem FLM)
• Unterstützung im Bankettservice
• Room Service
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Tägliches Mise en Place und Vorbereitungen für den Bar- und Restaurantbetrieb
• Einhalten der Hotelstandards
• Reklamationsmanagement

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung im Service gewinnen. Sie sind ein Teamplayer, handeln zielstrebig und qualitätsbewusst und tragen Ihren Anteil dazu bei, unseren Gästen einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Wir setzen für dieses Ziel ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination

• Massgeschneiderte Anstellungsverhältnisse (z.B. 4-Tages Woche)
• Mindestens eine Staff-Party pro Saison
• Wakeboarden, Stand-Up paddeln und Elektroboot fahren auf dem Vierwaldstätterseee
• Mitarbeiterunterkunft in Gehdistanz (beschränkte Kapazität)
• Direktionsfrühstück alle 3 Wochen
• Benützung des Wellness- und Fitnessbereichs
• Jahresabo Rigi für CHF 100
• Wöchentliche Fitnesskurse
• Vermittlungsprämien
• 20% auf Wellnessbehandlungen
• Gratis Parkplätze
• Digitale Zeiterfassung / Arbeitsplanung (Favur)
• Staffdeals (min. 50% auf Hotelübernachtungen in ausgewählten HotellerieSuisse-Betrieben)