Sous Chef pâtisserie Beau Rivage Palace - Lausanne - Beau-Rivage Palace SA

    Beau-Rivage Palace SA
    Beau-Rivage Palace SA Lausanne

    vor 2 Tagen

    Beschreibung
    Avec des établisseSous Chef pâtisserie (H/F) Beau Rivage PalaceAvec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l expression d une Belle Hôtellerie, responsable et durable.Profondément humaniste et au service des savoir-faire d exception, Sandoz Hotels place ses au cœur de sa VALEURSChez Sandoz Hotels, notre mission est de préserver le environnemental, de nos propriétés grâce à une hôtelière saine, rentable et expression parfaitement maîtrisée d une HôTELLERIE D EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour la DURABLE de nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et Chef pâtisserie (H/F) Beau Rivage PalaceLes Hôtels de la SandozEntre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l élégance rencontre l excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos de véritables opportunités d évolution au sein d établissements d exception. La belle hôtellerie, c est celle qui vient du cœur, et c est avec passion que nous la faisons rayonner chaque de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :Sous Chef pâtisserie (H/F) Beau Rivage PalaceLieu de travail : Beau-Rivage d entrée : Type de : à Durée IndéterminéeResponsabilités
    • vous gérez la production quotidienne de la pâtisserie gastronomique ainsi que les productions dédiées aux banquets et événements
    • vous supervisez les équipes de production aux différents postes et assurez la continuité du service en l absence du chef pâtissier
    • vous établissez et garantissez le respect des standards de qualité, de et de régularité propres à un palace
    • vous supervisez la des pièces artistiques, mignardises, petits fours, glaces, sorbets et vous gérez les services à l assiette, buffets et banquets en assurant fluidité, précision et excellence vous supervisez l hygiène, le nettoyage des locaux et du ainsi que le rangement des chambres froides et vous gérez les stocks, les inventaires, les de et les commandes fournisseurs
    • vous établissez et participez à des cartes, menus et entremets en avec la brigade cuisineProfil recherché
    • vous supervisez et maîtrisez l ensemble des techniques avancées de pâtisserie, boulangerie, et glacerie
    • vous gérez une équipe avec leadership, sens des responsabilités et excellentes compétences managériales
    • vous établissez une rigoureuse du travail et des plannings selon les prévisions d activité
    • vous supervisez la production de desserts gastronomiques pour service à l assiette, buffets et banquets de prestige
    • vous gérez la qualité du service client avec un sens aigu du détail, de l exigence et de la perfection
    • vous établissez votre légitimité grâce à un CFC ou CAP équivalent et 5 à 7 ans d expérience en hôtellerie de luxe 4 ou 5 étoiles en environnement palaceNos avantagesHébergement internesAccès aux infrastructures de qualité à prix supplémentairesExigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le est en possession d un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l obtention d un permis.Pourquoi rejoindre les hôtels SandozRejoindre Sandoz Hotels, c est intégrer un groupe où l excellence, le développement des et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l esprit d équipe et l authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jid9df49ddafr jit0208afr jpiy26afr
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    Pastry Sous Chef Beau Rivage Palace

    Beau-Rivage Palace SA

    Sandoz Hotels is looking for a Pastry Sous Chef to join their team in Lausanne. The ideal candidate will have experience in luxury hotel environments and be able to lead a team with excellent managerial skills. · Manage daily production of gourmet pastries and banquets. · Supervi ...

    Lausanne

    vor 2 Tagen

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    Souschef Pâtisserie Beau Rivage Palace

    Beau-Rivage Palace SA

    Sous Chef Pâtisserie (m/w/d) Beau Rivage Palace · We suchen eine/n Sous Chefin/Paten für unsere luxuriöse Hotelkette Sandoz Hotels in Lausanne. · Beschreibung der Position: · Sie verwalten die tägliche Produktion der gehobenen Patisserie sowie die Produktionen für Bankette und Ve ...

    Lausanne

    vor 2 Tagen

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    Sous-chef/Sous-cheffe

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    Nous recherchons un Sous - Chef Café Beau Rivage (H/F) pour notre établissement. · vous supervisez la mise en place des postes, le bon déroulement du service et le travail de l’ensemble de la brigade · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

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    Responsable Mixologie

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    Ici chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. · ...

    Lausanne, VD

    vor 2 Wochen

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    Commis de cuisine Restaurant Anne

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    Se busca un Commis de cuisine para trabajar en el restaurante Anne Sophie Pic del Beau-Rivage Palace. · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

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    Sous chef pâtisserie

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    +Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. · +Hébergement temporaire · Formations internes · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 3 Wochen

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    Ambassadrice de réception Spa

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    Faire vivre à nos hôtes une expérience EXTRAORDINAIRE · Votre mission : Faire vivre à nos hôtes une expérience EXTRAORDINAIRE · ...

    Lausanne, VD

    vor 8 Stunden

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    Sous chef pâtisserie

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    Sombrerería. Se busca Sous Chef pâtisserie para completar nuestra equipe en el Beau Rivage Palace. Responsabilidades: producir pastelería gastronómica diariamente, supervisar equipos de producción y asegurar estandares de calidad. · ...

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    vor 3 Wochen

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    Femme de chambre / Valet de chambre SAISON 2026

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    Les Hôtels de la Fondation Sandoz offrent à leurs collaborateurs des opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. Nous recherchons un/e Femme de chambre / Valet de chambre SAISON 2026. · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

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    Ambassadrice de réception Spa Guerlain

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    Rejoindre Sandoz Foundation Hotels c'est intégrer un groupe où l'excellence le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeursNous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant où l'esprit d'équ ...

    Lausanne, Vaud

    vor 8 Stunden

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    Sous-chef/Sous-cheffe

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    Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, · le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.. · Hébergement temporaire · Formations internes · ...

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    vor 1 Monat

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    Directeur de la restauration

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    Rejoignez l'équipe des hôtels Sandoz pour intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous recherchons un directeur de la restauration pour superviser et développer l'ensemble du département rest ...

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    vor 3 Wochen

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    Ambassadrice de réception Spa Guerlain

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    L'ambassadrice de réception Spa s'occupe d'accueillir les clients et leur fournir des informations sur les produits et services du SPA. · ...

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    vor 19 Stunden

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    Stagiaire Distribution

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    Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant. · Analyser l ...

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    vor 1 Monat

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    Stagiaire Distribution

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    Les Hôtels de la Fondation Sandoz recherchent un stagiaire distribution et revenue management pour compléter leur équipe. Le candidat doit être étudiant inscrit dans un établissement de formation reconnu et avoir un fort intérêt pour le revenue management et la distribution hôtel ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

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    Comptable

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    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : · Employé de comptabilité · Lieu de travail : Hôtels de la Fondation Sandoz · Date d'entrée : à définir · Type de contrat : Contrat à Durée IndéterminéeHébergement temporaire · Formations internes · Accès aux infrastructures ...

    Lausanne Metropolitan Area

    vor 4 Wochen

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    Stagiaire achats logistiques

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    +Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e stagiaire pour l'achat et la logistique. · +• Assister l'équipe achats et logistique dans la gestion quotidienne des stocks et des arrivages. · • Participer à la préparation des demandes internes et au suivi des commandes fou ...

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    vor 1 Monat

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    Directeur de la restauration

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    Nos hôtels sont situés entre lac et montagne où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. · Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e Directeur de la restauration · Ressortir à la planification, en apportant un support aux responsables de point de vente ...

    Lausanne

    vor 3 Wochen

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    Stagiaire achats logistiques

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    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Stagiaire achats logistiques. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

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    Comptable

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    Pour compléter notre équipe comptable, · nous recherchons un(e) Comptable. · Afin de travailler avec nous, · votre expérience doit inclure des logiciels ABACUS et OPERA · , ainsi qu'un minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire. · Nos avantages comprennent l'hébergemen ...

    Lausanne

    vor 4 Wochen

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