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Zürich

    Thai Specialty Chef - zurich, Schweiz - Jobcloud

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    Jobcloud zurich, Schweiz

    vor 3 Tagen

    Default job background
    Beschreibung

    Responsibilities

    Your tasks will mainly include the following activities:

    • Independent preparation of Thai specialties;
    • Impeccable handling of food, production and cooking utensils from Thailand;
    • Preparation of the Mise en Place for the evening service;
    • Strict adherence to hygiene regulations (hygiene concept according to HACCP) and observance of occupational safety standards;
    • Carrying out general cleaning duties in the kitchen.

    The position is full-time and work location is in the city of Zurich.

    Qualifications

    • Culinary degree or equivalent professional certification;
    • Proven extensive culinary sector work experience;
    • Specialist knowledge of Thai cuisine and expert skills in Thai cooking techniques;
    • Ability to organize and execute tasks independently;
    • Team player; flexible and reliable;
    • High awareness of quality and hygiene;
    • Self-motivated and creative personality;
    • Ability to maintain high quality of work and customer-orientation under pressure;
    • Good written and spoken English. Knowledge of German of advantage.

    You possess

    • In-depth specialist knowledge of and a strong passion for the culinary arts;
    • Motivation and attention to detail;
    • Good individual and team communication skills;
    • An entrepreneurial approach to your work.

    Ihre Aufgaben

    Zu Ihren Aufgaben gehören hauptsächlich die folgenden Tätigkeiten:

    • Selbstständige Zubereitung thailändischer Spezialitäten;
    • Einwandfreier Umgang mit Lebensmitteln, Produktions- und Kochutensilien aus Thailand;
    • Vorbereitung des Mise en Place für den Abendservice;
    • Strikte Einhaltung der Hygienevorschriften (Hygienekonzept nach HACCP) sowie Beachtung der Arbeitssicherheit;
    • Vornahme allgemeiner Reinigungsarbeiten in der Küche.

    Der Arbeitsort ist Zürich und das Arbeitspensum beträgt 100%.

    Ihr Anforderungsprofil

    • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
    • Langjähriger praktischer Erfahrung in der entsprechenden Tätigkeit;
    • Fachwissen über die thailändische Spezialitätenküche sowie über die thailändischen Kochtechniken;
    • Selbständiges Arbeiten und exakte Arbeitsorganisation;
    • Teamfähig; flexibel und zuverlässig;
    • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein;
    • Motivierte und kreative Persönlichkeit;
    • Ruhige, präzise und gästeorientierte Arbeitsweise unter Zeit- und Arbeitsdruck;
    • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Deutschkenntnisse von Vorteil.

    Sie bringen mit

    • Fundiertes Fachwissen und Leidenschaft für den Beruf als Koch/Köchin;
    • Motivation und den Blick zum Detail;
    • Gute Kommunikationsfähigkeiten im Küchenteam;
    • Unternehmerisches Denken und Handeln.
  • Hotel du Parc Baden

    Asian/Indian Specialty Chef

    vor 4 Tagen

    Hotel du Parc Baden Baden, Schweiz Ganztags

    Das Hotel · Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das ****Ramada by Wyndhm Baden Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und ...

  • Hotel du Parc Baden

    Asian/Indian Specialty Chef

    vor 1 Tag

    Hotel du Parc Baden Baden, Schweiz

    Direkt beim Badener Kurpark und Casino gelegen verfügt das ****Ramada by Wyndhm Baden Hotel du Parc über 107 Hotelzimmer mit 178 Betten. Mit seinem Restaurant "elements", den sommerlichen Gartenterrassen, einer lebhaften Bar und Lounge sowie vielseitigen Bankett- und Konferenzräu ...

  • Mandarin Oriental Savoy, Zurich

    Chef de Rang Fine Dining

    vor 1 Woche

    Mandarin Oriental Savoy, Zurich Zürich, Schweiz Ganztags

    THE ROLE · Wir suchen eine:n Chef de Rang für unser Fine Dining Restaurant Orini imMandarin Oriental Savoy, Zurich. · Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen k ...

  • Mandarin Oriental Savoy, Zurich

    Chef de Rang Fine Dining

    vor 3 Tagen

    Mandarin Oriental Savoy, Zurich Zurich, Schweiz

    Wir suchen eine:n Chef de Rang für unser Fine Dining Restaurant Orini imMandarin Oriental Savoy, Zurich. · Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spazi ...

  • sea chefs worldwide GmbH

    Waiter (F/m/d)

    vor 5 Stunden

    sea chefs worldwide GmbH Zug, Schweiz

    Charterer: Hapag-Lloyd Cruises · Department: Restaurant · **WANDERLUST? You love the sea and want to inspire the guests by providing excellent service?**: · Be one of the best Join us on a journey around the world and discover exciting destinations on board the best cruise ships ...

  • Mandarin Oriental Savoy, Zurich

    Chef de Rang Fine Dining

    vor 5 Tagen

    Mandarin Oriental Savoy, Zurich Zürich, Schweiz Ganztags

    THE ROLE · Wir suchen eine:n Chef de Rang für unser Fine Dining Restaurant Orsini im Mandarin Oriental Savoy, Zurich. · Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen ...

  • Mandarin Oriental Savoy, Zurich

    Sous Chef

    vor 2 Tagen

    Mandarin Oriental Savoy, Zurich Zürich, Schweiz Ganztags

    THE ROLE · Wir suchen eine:n Sous Chef für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team · Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zuri ...

  • All4Chefs

    Indian cuisine Sous Chef

    vor 3 Tagen

    All4Chefs Obbürgen, Schweiz

    Job Description · This is an amazing 5* Hotels, working all year round and attracting both Winter and Summer tourism. · For the team in the Asian restaurant we are looking for · Indian Cuisine Sous Chef to join the team. · In this versatile position you are responsible for the pr ...

  • All4Chefs

    Indian cuisine Sous Chef

    vor 2 Tagen

    All4Chefs Obbürgen, Schweiz

    · This is an amazing 5* Hotels, working all year round and attracting both Winter and Summer tourism. · For the team in the Asian restaurant we are looking for · Indian Cuisine Sous Chef to join the team. · In this versatile position you are responsible for the preparation of au ...

  • Bürgenstock Resort

    Indischer Spezialitäten Koch 100%

    vor 13 Stunden

    Bürgenstock Resort Bürgenstock, Schweiz

    per 1. August 2024, unbefristet · Im Herzen der Schweiz vor der atemberaubenden Kulisse des tiefblau glitzernden Vierwaldstättersees und den Voralpen ist ein traumhaftes Resort - das Bürgenstock Resort - entstanden. · Das auf 500 Meter über dem Vierwaldstättersee gelegene neue B ...