Giuliana Barone Jost

Engagierte und detailorientierte Fachfrau mit umfangreicher Erfahrung in der kulinarischen Branche. Erprobte Fähigkeit, funktionsübergreifende Teams zu führen, mehrere Projekte zu managen und in einem schnelllebigen Umfeld zu innovieren. Bereit, meine Fähigkeiten in einer dynamischen Rolle in Produktenwitcklung einzusetzen, verfügbar ab August 2024

Ich bin eine erfahrene Fachfrau in der kulinarischen Branche. Zuletzt arbeitete ich als Chef de Partie, wo ich den Gardemanger-Bereich leitete. Davor war ich Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine in renommierten Restaurants. Ein Praktikum in einem 2-Michelin-Sterne-Restaurant und eine Tätigkeit als Kitchen Intern runden meine Erfahrung ab.

Ich habe einen Bachelor in International Business in Culinary Arts von der Culinary Arts Academy Switzerland mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit und Betriebsmanagement. Zudem habe ich einen Bachelor of Arts in Culinary Arts (First Class Honours) von der University of Derby, mit Fokus auf Medien, Trends und Weinpaarungen. Mein Studium schloss ich erfolgreich mit Projekten zur Entwicklung von Fertiggerichten und einem prämierten Business-Plan ab.