Praktikant F&b - Brissago, Schweiz - EHL Swiss School of Tourism & Hospitality SSTH

EHL Swiss School of Tourism & Hospitality SSTH

Geprüftes Unternehmen

Brissago, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Praktikum / Trainee Gastronomie
Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service)

Als Student/in einer schweizerischen Hotelfachschule kannst du im Sunstar Hotel Brissago dein theoretisches Wissen der Restauration umsetzen und festigen. Du lernst die innovativen Outlets und Arbeitsabläufe unserer Gastronomie kennen und bist für ein paar Monate Teil unseres jungen und motivierten Teams.

Wir suchen ab Mai 2023 (oder nach Vereinbarung) eine/n Praktikant/in Service für 6 Monate (verhandelbar).

Unternehmensprofil. Wer sind wir überhaupt?

Wir sind ein wunderschönes 4*-Hotel am Lago Maggiore (CH), mit 32 Suiten und Junior-Suiten mit traumhafter Aussicht auf See und Berge. Das verspielte Gebäude wurde einer römischen Villa nachempfunden, wird sehr persönlich geführt und zu unserer kleinen Familie gehören nur leidenschaftliche und erfolgsstrebende Mitarbeitende. Im Restaurant geht es lebhaft zu, unser Konzept dreht sich ganz ums gemeinsame Teilen und Erleben der Speisen, die ihren Ursprung in der mediterranen und Tessiner Küche finden. Von morgens bis abends zaubern wir leckere Gerichte auf die Teller und ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Wir sind Gastgeber mit Herz, Seele und Verstand. Herzlicher Service und authentischer, zwischenmenschlicher Umgang gehören bei uns einfach dazu. Deswegen fühlen sich bei uns nicht nur unsere Gäste wie zu Hause, sondern auch unsere Kollegen.
- Du erlernst die internen Serviceabläufe
- Mitarbeit im Frühstücks-, Bankett-, Seminar
- und Abendservice
- Gäste beraten und betreuen
- Mise en Place Arbeiten
- Du sorgst auf deinem Posten für saubere Tische und Arbeitsplätze, damit ihr als Team Hand in Hand arbeiten könnt - auch wenn mal wieder alle Gäste gleichzeitig kommen
- Diverse Reinigungsarbeiten ausführen
- Du stehst für das hohe Niveau unseres Service
- Du läufst nie leer und zauberst das «Wow» in das Gesicht des Gastes
- Du hast Servicekenntnisse
- Du liebst es mit Menschen umzugehen
- Du begeisterst dich für gutes Essen und Drinks und entdeckst gerne neue Konzepte
- Du hast eine selbständige, zuverlässige und hygienische Arbeitsweise
- Du hast einen Kopf voller Ideen und Kreativität und bist ein echten Teamplayer
- Du sagst niemals «Das gehört nicht zu meinen Aufgaben.»