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Sant Antonino

    Responsabile settore Gastronomia - Sant'Antonino, Schweiz - Genossenschaft Migros Tessin

    Genossenschaft Migros Tessin
    Genossenschaft Migros Tessin Sant'Antonino, Schweiz

    vor 5 Tagen

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    Ganztags
    Beschreibung

    Il Responsabile della Gastronomia è una figura centrale per la gestione del marketing e delle strategie di vendita del settore.

    Note importanti Ogni candidatura che riceviamo ci fa molto piacere, ma possiamo prendere in considerazione solo quelle online. Le candidature inviate per posta saranno eliminate per motivi di protezione dei dati e non saranno restituite. Mansioni

    Coinvolgimento nell'implementazione delle strategie di vendita, marketing e comunicazione con concetti nuovi e miglioramento di quelli presenti

    Analisi di indicatori chiave (KPI) per la valutazione della performance del settore identificandone punti forti da sviluppare e margini di miglioramento

    Controllo e sviluppo dei processi di trasformazione, produzione merce e vendita

    Responsabilità di progetti legati alla ristorazione

    Gestione e negoziazione con fornitori

    Gestione di un piccolo team di lavoro

    Mantenimento della rete di contatti interna/esterna all'azienda nel suo ambito di lavoro

    Supervisione del laboratorio di produzione pasticceria (gestione personale e budget)

    Partecipazione a riunioni di coordinazione interna (anche a livello nazionale)

    Competenze

    Studente (università/SUP/SSS)

    Alberghiera

    5 anni

    Posizioni manageriali nella ristorazione

    Italiano (Madrelingua)

    Tedesco (ottimo)

    Facilità nell'uso dei principali sistemi e applicativi informatici

    Spiccate doti di leadership nella gestione del team

    Attitudine al lavoro in team e buone doti comunicative

    Cosa offriamo

    Candidatura & Contatto

    Claudio Paganetti

    HR Business Partner

    Nota per i fornitori di servizi per il personale Prenderemo in considerazione solo candidature dirette per questa posizione. Candidati ora

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