Koch (m/w/d) auf der Dachterrasse des Kantons - Zurich, Schweiz - ALBISHAUS - Die Dachterrasse des Kantons

Beschreibung

Küchenchef, Küchenchefin, Sous-Chef, Sous-Chefin, Jungkoch, Jungköchin, Gastronomie, Gastro, Zürich, Zürichsee, Zug, Albis, Säuliamt, Kanton, Schweiz

Kochen auf der Dachterrasse des Kantons: Kochen im ALBISHAUS, Koch (m/w/d), 80-100%

Als du Köchin/ Koch werden wolltest, hast du von Selbstverwirklichung geträumt, vom Experimentieren, vom Arbeiten Hand in Hand mit Leuten, die ähnlich drauf sind wie du, in einem Team, das das Kochen liebt. Das zusammen Gerichte auf den Teller bringt, von denen die Leute später erzählen. Vielleicht kommt jetzt das ALBISHAUS?

Aufgaben

Das ALBISHAUS ist Restaurant und Workspace, betrieben von einem jung gebliebenen Team, das kein Interesse am Standard hat. Wir haben Leidenschaft für kreative Schweizer Küche, bestehen auf gute Produkte aus der Region und wechseln alle 8 Wochen die Karte, weil wir saisonal kochen und immer wieder von Neuem überraschen wollen. Als der Teil der ALBISHAUS-Familie heisst das: Freiheit bekommen. Und die bringt ein hohes Mass an Eigenverantwortung. Man liest es in jeder Stellenanzeige, bei uns ist es essenziell: Selbstständig sein. Und belastbar. Denn an Schönwettertagen werden wir regelrecht überfallen. Glücklich werden daher bei uns Köche (m/w/d), die den punktuellen Stress als Herausforderung sehen, und den guten Spirit dabei nicht verlieren. Wenn du an solchen Tagen die letzten Gerichte zum Schicken parat gemacht hast und wieder mit Ruhe unser sensationelles Panorama wahrnehmen kannst, dann wird dir bewusst, an was für einem besonderen Ort du bist.

Qualifikation

Anforderungen: Was uns wichtig ist

• Berufserfahrung: Unser Team ist wie unsere Karte: Klein, fein, mit Erfahrung gemacht. Die Anforderungen sind zu hoch für den Berufseinstieg
• Gute Deutschkenntnisse: Wir haben ein internationales Team und sind stolz darauf. Nur können wir der Effizienz halber die Sprachbarriere nicht weiter erhöhen
• Dein Selbstverständnis: Du willst mit viel Energie voran. Gemeinsam & im Team. Und du ziehst das mit guter Laune durch
• Hygiene: Du kennst die Vorschriften, sie leuchten dir ein, du setzt sie um

Benefits

Leistungen: Was wir dir bieten können

• Diesen besonderen Ort, das Konzept, welches du in diesen Zeilen erkennst
• Teil zu sein an einem Projekt, das sich weiterentwickelt
• Eine Prozent-Stelle mit fixen Wochenendschichten
• Kost und bei Interesse auch Logis
• Einen fairen Lohn

Was du dir anschauen könntest: Unsere Location, die sowohl von Züri, von Rapperswil und auch von Zug oder aus dem Aargau gut zu erreichen ist. Du solltest allerdings ein Auto nutzen können. Unser kulinarisches Angebot, von dem du auf unserer Website oder auf den Sozialen Medienalbishaus einen recht guten Eindruck bekommst. Unser Team bei einem Vorstellungsgespräch.

Geniesse modern interpretierte schweizerische Küche, hergestellt aus besten, regionalen Zutaten, kreiert mit viel Herz und Verstand. Wir bieten euch feine, stets saisonale Gerichte mit Fisch und Fleisch, legen auch Wert darauf, euch spannende vegane & vegetarische Optionen anzubieten. Eure Gläser füllen wir im ALBISHAUS mit guten Weinen, ob aus der Region oder aus europäischen Nachbarländern, mit feinen Bieren aus Zürich & Umgebung, mit tollen Apéros und Schweizer Digestives. Hinter dem ALBISHAUS steht ein junges Team, das antritt, um einen einzigartigen Ort noch besonderer zu machen. Wir legen Wert auf Authentizität, sind herzlich, dynamisch, wollen euch überraschen.