Sous Chef Banquet - Zürich, Schweiz - professional

Beschreibung

Sous Chef Banquet - 100%

Ihre Aufgaben

• Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten
• Proaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte
• Verantwortung für eine hohe Gästezufriedenheit
• Professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden
• Mithilfe in der Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Veranstaltungsbereich
• Mitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher Vorgaben, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
• Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
• Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Ausgeprägter Teamspirit, ausgezeichnete Umgangsformen sowie gute Führungsqualitäten
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile

Unsere Vorzüge als Arbeitgeberin

• CHF 3'000 CHF Berufszulage für Küche pro Anstellungsjahr zur freien Verfügung
• Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• 9 statt 6 Feiertage pro Jahr
• Attraktive Vermittlungsprämie
• Zertifiziert klimaneutraler Betrieb
• Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
• Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

Unser "Way of Work"

• Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Gäste
• Authentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere Passion
• Innovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu Bestleistungen