Apprenti-e-s Cuisinier-ère-s Cfc à Lausanne - Centre hospitalier universitaire vaudois

Centre hospitalier universitaire vaudois

Geprüftes Unternehmen

Lausanne, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

**Contexte**:
**Le CHUV** est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de **former les professionnels de demain**.

**Mission**:

- Elaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients et des patients
- Appliquer les différentes méthodes de cuisson
- Apprêter les mets qui composent les menus, préparer et superviser la préparation des aliments
- Conception menus gastronomiques pour différents événements liés au CHUV.

**Profil**:

- Obtention du certificat de fin de scolarité
- Créativité et imagination
- Rapidité d'exécution
- Capacité à s'adapter à un horaire irrégulier ou de weekend.

**Nous offrons**:
Une formation diversifiée et complète incluant des stages dans tous les postes de la cuisine y compris boucherie, pâtisserie, garde-manger. Des rencontres et partages d'expériences avec nos apprenti-e-s actuellement en formation. Des formateurs-trices qualifié-e-s qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours. Une éventuelle possibilité de carrière professionnelle après votre formation. Et de nombreux avantages réservés aux apprenti-e-s du CHUV
- Lettre de motivation
- Curriculum vitae
- Bulletins scolaires des trois dernières années
- Éventuels rapports de stages

Contact pour informations sur la fonction : Mme Isabelle Curchod - Coordinatrice de formation