Assistant manager de restaurant gastronomique - Lausanne - EHL Group

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    EHL Group Lausanne

    vor 2 Tagen

    Beschreibung
    Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité aujourd'hui Assistant Manager de Restaurant Gastronomique - BDS Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité aujourd'hui Les campus dynamiques de l'EHL forment un réseau où des étudiants, des universitaires et des experts de l'industrie de plus de 120 pays se rassemblent pour un objectif commun : développer des connaissances en hospitalité, tout en soutenant la continuité du secteur.
    Nous nous efforçons constamment d'améliorer l'environnement de travail et les opportunités de développement personnel pour nos plus de 800 employés et enseignants, qui sont parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs.
    Depuis sa création, l'EHL a été largement reconnue par l'industrie et est régulièrement classée parmi les meilleures écoles de gestion hôtelière au monde.
    Tout ce que nous faisons repose sur nos valeurs d'excellence, de famille et d'apprentissage, et nous nous engageons à les concrétiser de manière tangible pour notre département de l'EHL School of Practical Arts, qui est responsable de la formation pratique sur les compétences clés en hospitalité, telles que les arts culinaires, l'excellence du service et l'accueil des invités.
    Elle garantit que les étudiants acquièrent une expérience pratique dans des environnements réels, les préparant aux normes de l'industrie.
    L'école se concentre sur le développement à la fois de l'expertise technique et d'un solide état d'esprit de service, essentiels pour des carrières réussies.
    Pour rejoindre notre incroyable équipe, dans notre restaurant étoilé Michelin, le Berceau des Sens, nous recherchons un Assistant Manager de Restaurant Gastronomique qui soit non seulement compétent et passionné par l'hospitalité, mais qui soit également en accord avec nos principes de leadership : transparence, responsabilité, bienveillance et soutien.
    Que ferez-vous ? Soutenir le Responsable de Restaurant dans la supervision et les activités quotidiennes.
    Soutenir l'équipe de service dans ses tâches et activités.
    Assurer la qualité, le positionnement et les normes constants d'un restaurant gastronomique en tant que point de contact en l'absence du Responsable de Restaurant.
    Collaborer avec d'autres départements liés aux activités du restaurant.
    Contribuer à la gestion financière en aidant à la surveillance du budget, au contrôle des coûts et aux achats.
    Participer activement à la promotion et à la représentation de la marque EHL par un service exemplaire et une conduite professionnelle.
    Contribuer à l'aspect pédagogique de l'atelier en soutenant les étudiants et en les assistant.
    Qui êtes-vous ? Vous avez un CFC ou un équivalent et 5 ans d'expérience dans un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique.
    Vous avez une expérience préalable dans un restaurant étoilé Michelin.
    Vous avez d'excellentes compétences, un fort sens du service et de solides compétences en gestion d'équipe.
    Vous êtes flexible et êtes fortement engagé.
    Vous avez des compétences en gestion d'équipe prouvées.
    Vous parlez couramment français et anglais.
    Que vous offrons-nous ? Nous vous offrons un contrat à durée indéterminée au sein d'un domaine d'activité d'une institution, avec des avantages sociaux exceptionnels, y compris des repas gratuits, un nombre de jours de congé, une place de parking ou une contribution aux transports en commun, ainsi qu'un accès à divers services.
    Nous vous offrons des responsabilités, des défis, des opportunités de développement et des encouragements pour vous aider à réaliser vos objectifs professionnels et personnels.
    Nous vous offrons la possibilité d'avoir un impact tangible sur l'expérience de nos étudiants, employés et partenaires ainsi que de contribuer à la croissance de notre institution.
    Vous apprécierez de faire partie d'une équipe pluridisciplinaire et talentueuse.
    Découvrez le monde du Berceau des Sens en visitant leur site Web : jid76df893afr jit0310afr jpiy26afr

  • In der Firma arbeiten

    Sous-chef de cuisine

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    Sous chef de cuisine pour notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne. · Collaborer étroitement avec le Chef pour l'élaboration des menus · Elaborer des menus créatifs qui valorisent les produits frais, locaux et provenants du marché · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Responsable Mixologie

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    Nous recherchons un Responsable Mixologie au sein du restaurant étoilé Madame Pic au Beau-Rivage Palace. · ...

    Lausanne

    vor 2 Wochen

  • In der Firma arbeiten

    Chef de cuisine

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    Tu es chargé(e) de la gestion culinaire complète de la cuisine du restaurant IMd et tu as pour objectif de créer des menus variés et équilibrés conformes aux standards SV Suisse. · Votre rôle consiste à garantir la production savoureuse, créative et conforme aux standards SV Suis ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Sous-chef de cuisine

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    Pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, nous recherchons un Sous-chef de cuisine. Vous serez passionné, créatif et désireux de revisiter les classiques avec une vision moderne. · Expérience significative en cuisine bistronomique ou gastronomique. · Passion pour les produi ...

    Lausanne

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Directeur des opérations

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    Mare & Monti recherche un Directeur des opérations pour accélérera son activité. L'intérieur-distributeur de produits gastronomiques premium cherche quelqu'un qui comprendra sa chaînne du froid, ses normes HACCP et qui sera capable de piloter une équipe logistique efficace. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Woche

  • In der Firma arbeiten

    Directeur des opérations

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    Mare & Monti recherche un · DIRECTEUR DES OPÉRATIONS · Pour accélérer sa croissance, · encadrer une équipe logistique dynamique, · vérifier les chaînes opérationnelles et garantir la qualité des produits.© Une place stratégique dans une maison en pleine accélération. · © Une vr ...

    Lausanne

    vor 2 Wochen

  • In der Firma arbeiten

    Extra Service – Hôtellerie

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    Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos c ...

    Lausanne, Vaud

    vor 5 Tagen

  • In der Firma arbeiten

    Extra Service – Hôtellerie

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    Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos c ...

    Lausanne

    vor 5 Tagen

  • In der Firma arbeiten

    Catering Manager

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    Vous rejoignez une équipe de 35 collaborateurs au restaurant du personnel de l'IMD (International Institute for Management Development). Vous accueillez chaque jour environ 500 hôtes. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Cuisiniers, employés de restauration, aides de cuisines, plongeurs casseroliers

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    Adecco · Dans le cadre d'un partenariat avec le CHUV, Adecco renforce son pool de la restauration. · Responsabilités · Nous Sommes à La Recherche Actuellement Des Profils Suivants · Cuisiniers CFC ou équivalent · cuisiniers diététiques · employés du restaurant · aides de cuisine ...

    Lausanne

    vor 1 Woche

  • In der Firma arbeiten

    restaurant manager au sky

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    Nous recrutons un Restaurant Manager au Sky pour veiller au bien-être et à la cohésion d'une équipe dynamique dans un environnement luxueux. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 2 Wochen

  • In der Firma arbeiten

    Assistant Chef Sommelier

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    Nos recrutamos un Assistant Chef Sommelier para llevar a cabo las siguientes tareas: · Gestionar la oficina vinos & espirituosos del hotel. · Participar activamente en la formación de equipos para garantizar una experiencia cliente única. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Mixologue F/H

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    Se busca mixólogo entusiasta y dinámico para unirse al equipo del hotel Beau Rivage en Lausanne. Se requiere experiencia previa en un bar similar con conocimientos sobre vinos regionales franceses europeos y mundiales. · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Catering Manager

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    Tu bujes ca. Soutien opérationnel et stratégique au Restaurant Manager pour tout le département F&B. · Gestion du budget, des achats, · de la facturation et suivi des stocks et équipements. · Organisation et supervision de toutes les prestations événementielles (cocktails, · buff ...

    Lausanne

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Sous-chef de cuisine

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    Somos una equipo joven y dinámica que busca un sous chef apasionado por la gastronomía local y los productos de temporada. · Un ambiente laboral saludable y familiar · Energia positiva en el grupo · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    restaurant manager au sky

    Nur für registrierte Mitglieder

    Nous recrutons · Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909 , le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle . · Le restaurant du rooftop Sky Lounge propose une vue panoramique à 360° sur la ville et le lac Leman. Un environnement agréable avec des éq ...

    Lausanne

    vor 2 Wochen

  • In der Firma arbeiten

    Assistant Chef Sommelier

    Nur für registrierte Mitglieder

    Passionné d'hôtellerie de luxe ? L'Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur : · L'Assistant Chef Sommelier a pour mission de seconder le Chef Sommelier dans la gestion quotidienne de l'offre vins & spiritueux de l'ensemble de l'hôtel. · ...

    Lausanne

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Commis de cuisine Restaurant Anne

    Nur für registrierte Mitglieder

    Se busca un Commis de cuisine para trabajar en el restaurante Anne Sophie Pic del Beau-Rivage Palace. · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    Assistant Chef Sommelier H/F

    Nur für registrierte Mitglieder

    Nos recrutamos un Assistant Chef Sommelier en Lausana. · ...

    Lausanne, VD

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    responsable production et performance industrielle multi-sites

    Nur für registrierte Mitglieder

    BE WTR est une entreprise en forte croissance qui recherche un responsable production et performance industrielle multi-sites pour piloter les activités de production sur plusieurs sites suisses. · ...

    Lausanne, Vaud

    vor 1 Monat

  • In der Firma arbeiten

    responsable production et performance industrielle multi-sites

    Nur für registrierte Mitglieder

    BE WTR est une entreprise en forte croissance qui cherche un Responsable Production et Performance Industrielle Multi-sites pour accompagner sa croissance rapide. · ...

    Lausanne OTHER

    vor 1 Monat

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