F&b Manager - Wetzikon, Schweiz - Hotel Swiss Star

Hotel Swiss Star

Geprüftes Unternehmen

Wetzikon, Schweiz

vor 3 Tagen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

F&B Management

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

**F&B Manager (m/w/d)**
- die Einhaltung und Sicherung der Service
- und Qualitätsstandards
- die Erstellung des Arbeitsplanes
- die Durchführung von internen Schulungen
- die Einführung neuer Mitarbeiter
- die Betreuung der Lehrlinge im Bereich Restaurationsfach (Berufsbildner)
- die Erstellung und Auswahl der Speise
- und Getränkekarten zusammen mit dem Küchenchef
- die Aufsicht und Kontrolle über den à la Carte-, Bankett
- und Frühstücksservice
- die Bankett
- und Veranstaltungsbesprechungen mit entsprechender Angebotserstellung
- die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- die reibungslose Kommunikation mit den anderen Abteilungen
- das Gastgeber-Gen
- Erfahrung im F&B Bereich und idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als HoFa/ReFa mit Weiterbildung
- sehr gute organisatorische Fähigkeiten
- gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- ausgeprägte Kommunikations
- und Softskills
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- gute MS Office
- und Anwenderkenntnisse von branchenspezifischen Computerprogrammen

4*-Business
- und Seminarhotel im Zürcher Oberland (in 15 min mit der S-Bahn in Zürich Downtown am HB). 105 Doppelzimmer, 5 Suiten und 37 Longstay-Apartments, Panoramarestaurant mit Dachterrasse und Smoker's Lounge. Flache Hierarchien, cooles Team, übertarifliche Entlohnung, kein pauschaler Essensabzug, SBB Halbtax-Abo & mehr