Chef de Rang m/w - Arosa
vor 1 Tag
Jobbeschreibung
Ihre AufgabenChef de Rang m/w Über uns Bei uns im Hof Maran sind Sie echt zuhause. Bereits das Ankommen auf dem Hochplateau der Alp Maran ist spektakulär. Und wenn das Tal schon wieder im Schatten versinkt, geniessen Sie auf Maran noch die letzten Sonnenstrahlen und das Glühen der Berge. Kein Tag ist wie der andere.Das Golf- und Sporthotel Hof Maran 4* bietet bis zu 120 Gästen in 54 ruhigen Zimmern eine ideale Infrastruktur für erholsame Winter- und Sommerferien in der Bergwelt von Arosa. Das historische Gebäude mit Teilen aus dem 18. Jahrhundert besteht aus den Restaurants Maranerstube, Bündner Stübli und den Halbpensionsrestaurants Stüva Medergen und Veranda.Unsere Sonnenterrasse bietet den Gästen ein einzigartiges Alpenpanorama.Die moderne und regionale Küche mit alpinen Einflüssen, der hausgeräucherte Maraner "Label Rouge"-Lachs und die bekannte Pâtisserie sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Passend zur Küche liegt in unserem Weinkeller das Schwergewicht bei Schweizer insbesondere bei Bündner Weinen. Was Sie mitbringen:
Betreut die Gäste der Station mit Inkasso
Die fachgerechte Beratung der Gäste (Speisen und Getränke)
Bestellung aufnehmen, bonieren, annoncieren und korrektes Einsetzen der Speisen
Weinempfehlungen aussprechen
Verantwortlich für das Mise en Place im Restaurant sowie für Sauberkeit der eigenen Station
Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder/und ausreichende Berufserfahrung
Deutsch und Englisch (mit Vorteil eine zusätzliche Sprache: F/I)
Freundliches und gepflegtes Auftreten
Spannendes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
Grosser Verantwortungsbereich, selbständiges Arbeiten.
Regelmässige Schulungen.
Ein optimal eingespieltes F&B-Team.
Nutzung des Hotel-Gyms (100m2)
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