Restaurant Supervisor - Davos, Schweiz - Hard Rock Hotel Davos

Hard Rock Hotel Davos

Geprüftes Unternehmen

Davos, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Oberkellner / Supervisor

ab sofort oder nach Vereinbarung
- Wirtschaftliches Führen der Abteilung
- Unternehmerisches Denken und eventuelle Erstellung neuer Konzepte zur Aufwandminderung
- Behandlung des Verbrauchsmaterials mit Sorgfalt
- Suchen der günstigsten aber auch wirtschaftlich optimalsten Lösung
- Lösungsorientiertes Arbeiten
- Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Teamfähigkeit
- Koordination und Organisation aller Arbeiten im Restaurant
- Überwachung der Leistungen und Qualität der Restaurantmitarbeiter
- Überwachung der fachgerechten Behandlung von sämtlichen Geräten, Mobiliar und Kleininventar im Restaurant
- Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene
- und Sicherheitsvorschriften im Restaurant
- Ökonomische Einsatzplanung der Mitarbeiter unter Einbezug des Forecast, im Rahmen des festgesetzten Budgets und der Einhaltung des L-GAV
- Erhaltung und Förderung eines guten, teamorientierten Arbeitsklimas und Vorbildfunktion gegenüber den Mitarbeitern.
- Führen von Vorstellungsgesprächen, Empfang und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Führen von regelmässigen Qualifikationsgesprächen mit den Mitarbeitern
- Implementierung von Service Standards & Schulung der Mitarbeiter
- Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Haus
- Umsetzung der Hard Rock Mottos, Mission & Values im Bereich Housekeeping
- Einhalten sämtlicher Hard Rock Standards sowie individuellen Richtlinien des Hauses

Im Hard Rock Hotel Davos trifft die Power der Musik auf die Schönheit der Schweizer Alpen. Unsere Gäste haben die Wahl zwischen 79 urban designten Zimmern und Suiten und 15 luxuriösen Ferienapartments mit Küche.

Im Restaurant Sessions mit der grossen Sonnenterrasse servieren wir Lieblingsgerichte aus aller Welt nach dem Motto «Sharing is caring». Die Bar GMT+1 ist unser lebhafter Hotspot mit coolen Drinks und den Besuchern der Rooftop Terrasse The 5th liegt ganz Davos zu Füssen. Unsere hauseigene Kapelle The Chapel ist die Location für ganz besondere Events und die Seminarräume Green Room 1, 2 und 3 bieten Platz für bis zu 150 kreative Köpfe.

Das Rock Spa mit Pool, Jacuzzi, Saunalandschaft, Fitnessbereich, Beauty-und Massageräumlichkeiten auf 2 Etagen ist «the place to relax and reload».