Stellvertretung Leitung Konditorei 100% - CH- Wädenswil, Schweiz - Kern & Sammet AG

Beschreibung

Wir suchen Dich

Stellvertreter Konditoreileiter (m/w/d)

Kern & Sammet ist eine Pionierin der Schweizer Tiefkühlbackwarenwelt und produziert in Wädenswil seit fast 50 Jahren Gipfeli, Brote, Desserts, Kuchen und Torten von höchster Qualität. Wir sind der Geheimtipp für kreative Gastronomie- und Bäckereikunden, die ihre Gäste immer wieder aufs Neue mit charmanten Produktideen überraschen.

Eintritt:

per sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitstage:

Montag bis Freitag, Tagesschicht

Pensum:

100%

Deine Aufgabenbereiche

• Vertretung Leiter Konditorei bei dessen Abwesenheit
• Mitarbeit, Teamführung und Kontrolle in der Produktion
• Wochenpläne für Produktion und Mitarbeitende erstellen
• Produktionsprotokolle kontrollieren und auswerten
• Verpackungen und Etiketten überprüfen
• Reinigungs- und Hygieneaufgaben überwachen
• Rohmaterial beschaffen und kontrollieren
• Inventuren von Materialien und Fertigprodukten durchführen und verwalten
• Defekte an Anlagen der Mechanik melden
• Absenzen planen, melden und kontrollieren

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker-Konditor EFZ, oder Konditor-Confiseur EFZ
• Erste Berufserfahrung im Konditoreibereich
• Führungserfahrung in ähnlichem Umfeld, von Vorteil
• Kommunikationsfähigkeit, gute Umgangsformen, überzeugendes Auftreten
• Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Lernfähig, interessiert, teamfähig, flexibel, belastbar
• Mobil

Was wir dir bieten:

• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und humorvollen Team und einem dynamischen Umfeld
• Möglichkeit, praktische Erfahrungen und Kompetenzen im Bereich der Mitarbeiterführung zu erlernen
• Anstellungsbedingungen gemäss Gesamtarbeitsvertrag (SBC)
• Familiäres und multikulturelles KMU direkt am Zürichsee mit rund 100 Mitarbeitenden
• Attraktive Vergünstigungen auf das gesamte Sortiment
• 5 Wochen Ferien

Bist du bereit für eine neue Herausforderung und willst an den Zukunftsprojekten von Kern & Sammet mitarbeiten? Dann sende deine Bewerbungsunterlagen noch heute an uns oder ruf uns für weitere Auskünfte an. Unser lebhaftes, familiäres Unternehmen freut sich, dich persönlich kennen zu lernen.

Kontakt

Marina Schaub

Verantwortliche Personal

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