Jungkonditor (M/w) - Zurich, Schweiz - Café & Conditorei 1842

Café & Conditorei 1842
Café & Conditorei 1842
Geprüftes Unternehmen
Zurich, Schweiz

vor 3 Wochen

Lena Schneider

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter
Beschreibung
Commis / Demi / Jungkoch
Konditorei / Bäckerei

**Das Café & Conditorei 1842** befindet sich an der Napfgasse mitten im pulsierenden Zürcher Niederdorf. Auf 4 Etagen servieren wir hausgemachte Patisserie, Kuchen, die legendäre heisse Schokolade, Kaffees und Tees. Unser Frühstück und das Brunch-Angebot sind weit herum bekannt. Im Erdgeschoss mit der vorgelagerten Terrasse befindet sich die wunderschöne Conditorei im Neubarock-Stil.

**Das Café & Conditorei 1842** gehört zur Stiftung Arbeitskette und ist **ein Integrationsbetrieb**. Die Stiftung betreibt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als operative Stiftung mit rund 85 Fachpersonen engagieren wir uns für **die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung** und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs
- und Arbeitsplätze an.

**Fühlst du dich angesprochen?** Dann suchen wir genau Dich als

**Jung Konditor EBA/EFZ**
- Selbständige Produktion der Patisserie sowie Gebäck nach Rezept
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Selbständige Produktion von Torten nach Bestellung
- Begleitung der Lernenden während ihrer gesamten Ausbildungszeit
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Patisserie
- Einhaltung des Hygienestandards nach HACCP
- Unterstützung bei Bedarf in anderen Bereichen
- Du verfügst über eine Grundausbildung als Konditor
- Hast du den Berufsbildner-Kurs bereit gemacht? Das wäre super, aber wenn du gewillt bist diesen zu absolvieren unterstützen wir dich gerne
- Du bist eine gewinnende Persönlichkeit mit Charme und einer gesunden Portion Humor
- Du verfügst über eine hohe Fach
- und Sozialkompetenz gegenüber Kunden, Gästen und Mitarbeitenden
- Du packst gerne mit an und bewahrst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

**Süsse Tradition und Integration**

Das Café & Conditorei 1842 ist seit 2019 ein Integrations
- und Comeback-Betrieb der Stiftung Arbeitskette.

Das denkmalgeschützte Haus aus dem 13. Jahrhundert bietet auf vier Etagen ganz unterschiedliche Räume zum Wohlfühlen, leckere Patisserien und das gute Gefühl, einen Beitrag für die berufliche Integration junger Menschen zu leisten.
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