Second de Cuisine - Sierre, Schweiz - Hotelis

Hotelis

Geprüftes Unternehmen

Sierre, Schweiz

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

**INTRODUCTION**:
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.

Afin de compléter l'équipe de cuisine d'un EMS à Sierre, nous vous proposons un poste de:
**Second de cuisine (H/F)**:
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
En tant que **second de cuisine**, vous intégrerez une petite équipe et agirez en tant que responsable afin de soutenir le chef de cuisine. Vous participerez à la mise en place et à la production de mets et réaliserez des plats. Vous effectuerez quotidiennement des préparations et appliquerez drastiquement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous serez également en charge de la gestion et la bonne marche de la cuisine particulièrement lors de l'absence du chef; achats, stocks, food cost, gestion personnel feront partie de vos tâches.

**PROFIL ATTENDU**:
Vous êtes au bénéfice d'un
**CFC de cuisinier** et d'une expérience confirmée de quelques années dans un restaurant de collectivité en Suisse sur un poste à responsabilité. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes créatif et dynamique, vous avez une formation ou des connaissances en diététique, et vous êtes apte à travailler en horaires coupés ainsi que durant les weekends et vous exprimez parfaitement en français.

Ce poste de
**second de cuisine **propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une très bonne réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir. Poste à pourvoir dès octobre.

Cette offre vous intéresse ?