Mitarbeiter/in Buffet - Brienz, Schweiz - Grandhotel Giessbach

Grandhotel Giessbach

Geprüftes Unternehmen

Brienz, Schweiz

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Inmitten eines unberührten Naturparks liegt das Grandhotel Giessbach in herrlicher Lage hoch über dem Brienzersee.
Es verfügt über 75 individuell ausgestattete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf den See, die Wasserfälle oder den Wald. Das Parkrestaurant Les Cascades mit 140 Innen
- und 180 Terrassensitzplätzen bietet einen atemberaubenden Blick auf die Giessbachfälle und unser mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Atelier-Restaurant «Le Tapis Rouge» mit 30 Sitzplätzen verzaubert unsere Gäste mit Kreationen aus heimischen Produkten direkt aus unserem Garten und aus der Region. Die historische Hotelresidenz ist weit herum bekannt für ihre glanzvollen Bankette und rauschenden Bälle sowie für die einmalige Konzertreihe der unplugged Giessbach Sessions und bietet bis zu 250 Gästen Platz.

**Mitarbeiter: in Buffet**
Für unser Buffet-Team suchen wir für unsere Sommersaison 2023 per 1. April oder nach Vereinbarung tatkräftige Unterstützung. Wir wünschen uns eine begeisterte und gewinnende Gastgeber-Persönlichkeit, die ihre Aufgabe mit Leidenschaft anpacken.

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Das erwartet Sie bei uns*
Sie werden Teil des Teams mit dem ersten Kontakt zu unseren Tagesgästen und tragen unsere Werte und unsere Philosophie nach aussen. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem:

- Auffüllen des Buffets mit Getränken
- Verantwortung für das Mise-en-Place für einen reibungslosen Serviceablauf
- Herausgabe von Getränken während der Servicezeiten
- Allgemeine Unterstützung des Serviceteams
- Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Buffet-Bereich
- Einhalten der Sicherheits
- und Hygienerichtlinien gemäß HACCP
- Allgemeine Reinigungs
- und Aufräumarbeiten
- Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit und Sorgfaltspflicht bei allen Reinigungsvorgängen
- Mithilfe bei der Abfall
- und Leergutbewirtschaftung

**Das bringen Sie mit**

Wir wünschen uns eine sympathische, herzliche und zuverlässige Persönlichkeit, welche eine sogfältige Arbeitsweise pflegt. Sie verfügen über berufliche Erfahrung in der Gastronomie und beherrschen neben guten Deutschkenntnissen auch Grundkenntnisse in Englisch und/oder Französisch. Ihre Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei Ihnen hoch im Kurs.

**Das bieten wir Ihnen**

Unserer erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie. Für Sportliche bieten wir ein wöchentliches Cross-Fit-Training an und für Wissensbegierige setzen wir uns für eine fachentsprechende Weiterbildung ein. Zudem geniessen unsere Mitarbeitenden freie Fahrt mit der BLS auf dem Brienzersee und der Brienz Rothorn Bahn sowie gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg. Des Weiteren profitieren unsere Mitarbeitenden von Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels sowie von ansprechenden Vergünstigungen in unserem Hotel
- und Restaurantbereich.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Milena Tschumi
Leiterin Human Resources
Tel

Art der Stelle: Vollzeit