Second de Cuisine - Nyon, Schweiz - Eldora SA

Eldora SA

Geprüftes Unternehmen

Nyon, Schweiz

vor 6 Tagen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Le dispositif de l'AVASAD se compose d'un réseau de 49 centres médico-sociaux (CMS) qui sont à disposition partout dans le canton de Vaud. L'aide et les soins à domicile s'adressent aux personnes de tout âge, dépendantes, momentanément ou durablement malades ou en situation de handicap, ainsi qu'à leurs proches.

Afin de renforcer l'équipe actuelle de l'agroscope, et de prendre en charge la production des Centres Médico - sociaux de Nyon, nous recherchons activement notre futur:
**Second de cuisine**

A ce poste, vous assurez la production de 80 repas pour des personne âgées, en livraison. Vous travaillez sur le site et avec l'équipe de cuisine de l'Agroscope de Changins, à Nyon.

Vos responsabilités:

- Confectionner les repas, et la mise en livraison de 80 repas à domicile
- Travailler en collaboration avec votre équipe du site de l'agroscope de Changins : un Responsable de restaurant, un cuisinier, et un employé de restauration
- Planifier vos menus, vos coûts et vos commandes, en lien avec votre Chef de cuisine/responsable de restaurant
- Assurer les livraisons et la relation avec votre client durant ces dernières
- Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire selon les normes HACCP

Votre profil:

- Vous avez une très bonne connaissance de l'alimentation pour les personnes agées
- Vous aimez et savez établir des prestations culinaires gourmandes et innovantes
- Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine de la santé et un attrait pour les méthodes culinaires de ce domaine
- Vous avez un bon esprit d'équipe et êtes reconnu pour votre empathie naturelle
- Vous êtes à l'aise dans les interactions sociales
- Vous disposez d'un excellent sens de l'organisation et êtes orienté solution
- Vous appréciez travailler en équipe mais êtes également à l'aise en autonomie

Informations complémentaires:

- Horaires continus
- Week-end : Présence le samedi, à définir en roulement
- Entrée en fonction : Dès que possible
- Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. _Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture._