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- Le restaurant L'ARTISAN de l'Hôtel MGallery du groupe Accor recherche son Chef de Partie.
- Situé au cœur de la ville, à proximité du Lac Léman et du quartier d'affaires.
- Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L'ARTISAN, propose une cuisine créative et généreuse, mettant en avant les produits locaux avec authenticité.
- Capacité d'accueil : 40 places en intérieur + 40 en terrasse.
- Rejoignez notre équipe si vous êtes motivé, dynamique, flexible et soucieux de fournir un service de haute qualité.
- Préparation des ingrédients pour la cuisine.
- Mise en place du poste de travail.
- Préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les recettes et techniques appropriées.
- Respect des standards de présentation des plats.
- Connaissance et application des normes HACCP.
- Exécution des tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
- Horaire en coupure.
- CFC ou AFP de Cuisine.
- Formation HACCP requise.
- Excellente compétence en cuisine, méthodique et organisé.
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu, avec créativité, qualités culinaires et rapidité d'exécution.
- Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous valorisons la diversité des talents.
- Pourquoi choisir Accor ? Nous sommes une équipe passionnée par le service et l'excellence, offrant une expérience humaine unique pour imaginer l'hospitalité de demain.
Chef de Partie - Geneva, Schweiz - Accor
Beschreibung
Description de l'entreprise