Stellvertretung Betriebsleitung - Zurich, Schweiz - Bistro Im Guss

Bistro Im Guss
Bistro Im Guss
Geprüftes Unternehmen
Zurich, Schweiz

vor 2 Wochen

Lena Schneider

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter
Beschreibung
Auf dem ehemals industriell genutzten Areal im Norden von Bülach ist ein Ort zum Wohnen, Arbeiten und Leben entstanden. Mit unserem Bistro Im Guss wird das Areal nun auch gastronomisch belebt und wird zum vielfältigen Quartiertreffpunkt und Gaststätte für Jedermann. Unser Konzept «alles aus dem Ofen» bedeutet: selbstgebackenes Brot, kreative Ofengerichte, ofenfrische Kuchen und vieles mehr. Alles zum Vorort essen oder zum Mitnehmen. Ein besonderes Spielkonzept lädt unsere Besucher zum Verweilen ein. Unter der Woche bieten wir abwechslungsreiche Mittagsmenus an und am Wochenende verwöhnen wir unsere Gäste mit dem All-Day-Brunch.

Zur Unterstützung von unserem Team im Bistro Im Guss suchen wir

per 1. Dezember 2023

**STELLVERTRETUNG BETRIEBSLEITUNG (M/W/D)**

**Aufgabenbeschrieb**

Als Teammitglied gehören zu deinem Aufgabenbereich:

- Verantwortung, Organisation des Betriebes bei Abwesenheit des Betriebsleiter
- Bestellung der Getränke
- Unterstützung bei Catering
- Arbeiten an der Front und Zubereitung von Kaffee und Drinks
- Einkassieren sowie Herausgabe von Speisen
- Führung der Mitarbeiter
- Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes nach HACCP
- Unterstützung des Betriebsleiter bei der Organisation des ganzen Betriebes
- Einhalten und Vorleben der Unternehmens
- und Qualitätsstandards

**Anforderungsprofil**

Du bist eine herzliche, charismatische Person. Berufserfahrung im Service ist Voraussetzung. Erfahrungen im Führungsbereich ist von Vorteil. Du hast Spass vor dem Gast zu arbeiten, bist ein Teamplayer und das spürt man. Ein hohes Produkte Bewusstsein prägt dich und du liebst den Umgang mit Lebensmitteln, Kaffee und Drinks. Du unterstützt die Betriebsleitung bei der Koordination und der Durchführung von Anlässen. Du bist flexibel, zuverlässig, belastbar und freust dich gemeinsam mit deinem Team weiterzukommen. Du fühlst dich mit dem Betrieb verbunden, bist kommunikativ und hast Qualitätsbewusstsein. Du bist bereit, uns auch an den Wochenenden zu unterstützen.

**Besonderes**

Wir bieten dir die Möglichkeit einen neuen Betrieb nachhaltig zu prägen und dich einzubringen. In unserem Netzwerk von verschiedensten gastronomischen Betrieben profitierst du von Erfahrungsaustausch und 25% Rabatt in unseren Partnerbetrieben sowie Krankenkassenvergünstigungen bei der Swica. Wir bieten zwei fixe Freitage in der Woche und nur am Freitag arbeitest du am Abend, die restlichen Tage im Tagesbetrieb ausser bei Anlässen.

Du möchtest gerne Teil von einem kleinen, familiären Team werden das Lust hat, seine Gäste zu verwöhnen? Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf deine vollständige digitale Bewerbung per: E-Mail an
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