- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles d'hygiène,
- Suivre et réaliser les recettes et toutes les instructions pour le dressage,
- Réaliser les pâtes de base (biscuits, sablée, sucrée, feuilletée, brioche...),
- Réaliser les appareils de base (pâte, mousse, ganache...),
- Assurer la production et la distribution des desserts,
- S'informer des nouvelles tendances afin de renouveler ses connaissances,
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène.
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Chef de Partie Patisserie
vor 2 Wochen
Hôtel Beaulac Neuchâtel, SchweizLe Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. · L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement e ...
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Un(e) chef de partie patisserie 100%
vor 2 Wochen
Hôtel Beaulac Neuchâtel Neuchâtel, SchweizSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à : · Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles d'hygiène, · Suivre et réaliser les recettes et toutes les instructions pour le dressage, · Réaliser les pâtes de base ...
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Küchenpraktikum Für Schweizer Hotelfachschulen
vor 3 Wochen
Bellevue Palace Bern, SchweizDas BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann h ...
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Pâtissier (H/F)/d)
vor 3 Tagen
Samsic Emploi - Neuchâtel Biel/Bienne, Schweiz**_Ensemble, préparons votre avenir._** · **_ _** · **_SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration._** · Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de pâtiss ...
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Coop Genossenschaft Basel La Chaux-de-Fonds, SchweizMission · Votre clientèle est sensible à votre amabilité et votre prévenance et elle revient volontiers jour après jour. Le commerce de détail est un univers qui vous fascine, ça se sent. · La passion vous anime lorsque vous faites du pain, des pâtisseries ou des confiseries. E ...
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Coop Genossenschaft La Chaux-de-Fonds, Schweiz100% · Travailler là où la Suisse fait ses achats · La Suisse fait ses achats chez Coop Nous sommes fiers de souhaiter la bienvenue à notre clientèle et de contribuer à faire de ses courses une expérience unique. En rejoignant notre équipe, vous y contribuerez aussi. Ensemble, no ...
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Coop Genossenschaft La Chaux-de-F., Schweiz Ganztags100% · Travailler là où la Suisse fait ses achats · La Suisse fait ses achats chez Coop Nous sommes fiers de souhaiter la bienvenue à notre clientèle et de contribuer à faire de ses courses une expérience unique. En rejoignant notre équipe, vous y contribuerez aussi. Ensemble, no ...
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Chef de partie Garde-manger
vor 2 Wochen
Restaurant Ecluse Biel/Bienne, Schweiz GanztagsEinleitung · Das Restaurant ecluse ist ein einzigartiges Projekt für andersdenkende, anpackende und innovative Mitarbeiter/innen Ecluse beschreibt eine Welt für sich, in der die besten Produkte aus 50-60 km Umkreis bezogen werden und ohne Kompromisse in höchster Qualität auf den ...
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Pâtissier
vor 3 Wochen
SAMSIC EMPLOI SA Biel/Bienne, SchweizPâtissier (H/F/D)Description de poste: · Ensemble, préparons votre avenir. · SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration. · Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour ...
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Casino Bern Bern, Schweiz GanztagsLass uns zusammen wachsen · Commis de Cuisine / Chef de Partie - geregelte Arbeitszeiten (w/m/d % · Per sofort oder nach VereinbarungZeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche, herausfordernde Aufgaben in e ...
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Apprentissage de Boulanger-pâtissier CFC 2024
vor 3 Wochen
Fresh Food & Beverage Group Ecublens, Schweiz GanztagsEn tant que boulanger-pâtissier-confiseur, tu fabriques toutes sortes de pains, viennoiseries, pâtisseries et tourtes. Un métier encore très manuel, mais grandement facilité par les machines modernes · En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle · Ecole pro ...
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Coop Genossenschaft Bulle, Schweiz% · Travailler là où les connexions se créent · La Suisse fait ses achats chez Coop Nous sommes fiers de souhaiter la bienvenue à notre clientèle et de contribuer à faire de ses courses une expérience unique. En rejoignant notre équipe, vous y contribuerez aussi. Ensemble, nous f ...
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Collaborateur/trice supermarché Pains
vor 2 Wochen
Manor AG Biel/Bienne, Schweiz TEMPORARYBiel/Bienne | Temps partiel 20% | Durée déterminée | | · Collaborateur/trice supermarché Pains & Pâtisserie 20% (m/f/d) · Special Everyday - c'est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d'équipe, agilité et client qui caractérisent notre trav ...
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Coop Genossenschaft Bassecourt, Schweiz Ganztags100% · Travailler là où la Suisse fait ses achats · La Suisse fait ses achats chez Coop Nous sommes fiers de souhaiter la bienvenue à notre clientèle et de contribuer à faire de ses courses une expérience unique. En rejoignant notre équipe, vous y contribuerez aussi. Ensemble, no ...
Un(e) chef de partie patisserie 100% - Neuchâtel, Schweiz - Hôtel Beaulac Neuchâtel
vor 2 Wochen
Beschreibung
Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.
L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la magnifique ville de Neuchâtel. Le groupe auquel appartient l'hôtel Beaulac possède également l'hôtel Ibis à Thielle et l'hôtel Design F6 à Genève.
L'hôtel Beaulac est un acteur de référence dans son domaine d'activité. Nous voulons régulièrement proposer des activités dans des métiers inhérents aux services : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires etc. Nous mettons tout en œuvre pour assurer des prestations haut de gamme, auprès de notre clientèle, en termes de savoir-faire et savoir-être.
Notre établissement est toujours à la recherche de talents prometteurs afin de mettre en avant nos valeurs liées à l'engagement, la cohésion, le respect, la valorisation, le dépassement de soi.
L'hôtel Beaulac recherche un(e) nouvel(le) employé(e) pouvant s'identifier à notre mission et à nos valeurs.
UN(E) CHEF DE PARTIE PATISSERIE 100% (H/M)
possibilité de logement durant la période d'essai de 3 mois
Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :
Vous avez une expérience réussie en tant que demi chef de partie en pâtisserie dans un grand établissement 4 ou 5 étoiles ou dans une brasserie de luxe ? Vous êtes certainement le talent que nous recherchons. Sérieux(se), autonome, aimable, proactif(ve), consciencieux(euse), vous portez une très grande importance à la satisfaction des clients et à la qualité des desserts proposés. Vous êtes de langue maternelle française et avez occupé avec succès un poste similaire pendant au minimum 2 ans.
Vous assumerez des horaires irréguliers tels que les horaires en coupure ou en continu la semaine ou le week-end.
Ce challenge vous intéresse, nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète par e-mail :
Nous vous remercions d'ores et déjà pour l'intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Cependant, si vous n'avez pas de retour dans les trois semaines après l'envoi de votre dossier de candidature, veuillez considérer qu'elle n'était pas en adéquation avec les besoins du poste et qu'elle n'a pas été retenue.
Nous vous invitons à consulter nos prochaines annonces et envoyer à nouveau votre dossier si vous correspondez au profil de compétences recherché.
