Dein Wirkungsbereich:Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:Sicherstellung der hochstehenden Qualität der SpeisenProduktion der Speisen auf dem zugeteilten PostenMithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im BestellwesenErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein und Rechnungskontrolle etc.)Stellvertretung des Küchenchef: bei AbwesenheitenErledigung von allgemeinen Aufräum und ReinigungsarbeitenSicherstellung der ZFV-Qualitäts und DienstleistungsstandardsUmsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem KüchenchefFörderung der TeambildungTeilnahme an Team und KadermeetingsDeine Stärken:8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / HotellerieKüchenerfahrung auf allen Posten in der KücheSehr gute mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseBegeisterter «Foodie»Vorbild und MitgestalterLeidenschaftlich und trendbewusstAffin für digitale LösungenBei uns findest du:En guete JobDynamisches ArbeitsumfeldFreiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungsspielraumUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und VertrauenWenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
