- Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice, etc.
- Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
- Verantwortung für den ordnungsgemässen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
- Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung als Sous Chef in der gehobenen Hotellerie bzw. in der Gourmetküche
- Gute Fachkenntnisse
- Teamfähigkeit
- Kreativität
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Saubere und gepflegte Erscheinung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Viel Raum für Ihre eigenen Ideen
- Eine positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
- Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
- Renovierte Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden
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Pizzaiolo (M/w)
vor 1 Woche
Hotel Des Alpes Flims, SchweizSpezialitätenköche · Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine smarte, authentische Persönlichkeit in der Position als · **Pizzaiolo** · Du hast den Beruf (EFZ) erlernt oder hast die Begabung für diese Obliegenheit. Du weisst wie Dein Einflussgebiet aussehen muss und führst d ...
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Souschef (w/m/d)
vor 1 Tag
Hotel Piz Buin Klosters, SchweizEine wahre Perle im Herzen von Graubünden Das trendige 4-Sterne-Superior-Hotel Piz Buin liegt im Herzen von Klosters und ist umgeben von herrlicher Bergwelt. · Das 4 Sterne-Superior-Hotel Piz Buin ist Teil der Meili Selection Hotels. Die 53 grosszügigen und stilvollen Zimmer & S ...
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Souschef (w/m/d)
vor 3 Tagen
Hotel Piz Buin Klosters-Serneus, Schweiz GanztagsDas Hotel Piz Buin ist ein Teil der Meili Selection · Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges E ...
Souschef (m/w) | Sommer 2024 - Flims, Schweiz - Hotel Adula Flims
Beschreibung
Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.
EinleitungDas 4-Sterne Superior Hotel Adula befindet sich im charmanten Dorf Flims. Umgeben von der Schönheit der Bündner Berge, steht das Hotel für Behaglichkeit und Gastfreundschaft und bietet sowohl Kosmopoliten als auch Gipfelstürmern einen Ort der Begegnung. Die neu gestaltete, geräumige Lobby mit ihren Cheminées, den einladenden Sitzgelegenheiten und dem beleuchteten Bartresen aus Onyx ist das Herzstück des Hauses. Hier trifft man sich und erzählt von alpinen Abenteuern, wohltuenden Wellnessmomenten oder fröhlichen Familienerlebnissen.
" Part of Michel Reybier Hospitality"
Beginn:
TLNT1_CH
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