Leitung Küche und Gastronomie - Zürich
vor 1 Woche
Aufgaben
- Sicherstellung einer ausgewogenen Menügestaltung
- Rekrutierung des Personals
- Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit in Küche und Service
- Überwachung der Vorschrifteneinhaltung bei Lebensmittelsicherheit
Anforderungsprofil
- Langjährige Leitungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie erforderlich
- Fundierte IT-Anwenderkenntnisse and sicherer Umgang mit Betriebskennziffern
Jobbeschreibung
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