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    Jungkoch / Chef de Partie w/m 100% - Lucerne, Schweiz - Hotel Restaurant Anker

    Hotel Restaurant Anker
    Hotel Restaurant Anker Lucerne, Schweiz

    vor 4 Tagen

    Default job background
    Beschreibung

    Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte

    Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
    Seit 1914 ist das Traditionshaus Anker am Pilatusplatz ein fester Bestandteil der pulsierenden Stadt Luzern. Nach einer umfassenden Renovierung öffnete das Hotel Restaurant Anker im Spätherbst 2016 seine Türen und schuf einen neuen Treffpunkt der Begegnung. Hinter den historischen Mauern erstrahlt nun ein modernes 3-Sterne-Superior-Hotel mit 40 Zimmern, das mit seiner einzigartigen Innenausstattung jeden Besuch zu einem Erlebnis macht. Das stilvolle Restaurant Anker bietet Platz für bis zu 80 Personen und verwöhnt mit kulinarischen Genussmomenten, die rund um die Spezialitäten aus dem Josper-Grill kreiert werden.

    Deine Bühne:
    Als Jungkoch / Chef de Partie w/m 100% bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 8-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 27 köpfigen Anker-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

    Deine Aufgaben:

  • Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten
  • Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten
  • Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts , um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern
  • Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche
  • Entwickeln neuer Speisen
  • Was du mitbringen solltest:

  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen, von Vorteil
  • Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
  • Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt
  • Was wir bieten:

  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
  • Vitalprämie, 2x jährlich
  • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
  • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
  • Mach den nächsten Schritt:

    Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.
    Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Hotel Restaurant Anker werden kannst.
    Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns

    Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen


  • Mandarin Oriental Savoy, Zurich Zurich, Schweiz

    Wir suchen eine:n Chef de Partie Breakfast für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team · Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, innerhalb des Hauptgeschäftszentrums, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spazierg ...

  • Hotel Wilden Mann

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Hotel Wilden Mann Lucerne, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: · eine|n Chef de Partie · für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» · Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlic ...

  • Hotel Hofgarten

    Chef de partie

    vor 4 Tagen


    Hotel Hofgarten Lucerne, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Wir sind zwei reizvolle Hotelbetriebe (Hotel Rebstock + Hotel Hofgarten) mit langer Geschichte, 48 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit großen Terrassen inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir ...

  • Hotel Waldstätterhof Luzern

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Hotel Waldstätterhof Luzern Lucerne, Schweiz Ganztags

    Das Hotel Waldstätterhof Luzern ein Superior ***Haus im Zentrum von Luzern mit 96 individuell eingerichteten Zimmern und sieben Seminar-/Banketträumen. · Einleitung · Das Hotel Waldstätterhof Luzern befindet sich derzeit kurz vor dem Abschluss einer spannenden Transformation. Zu ...

  • Hotel Schweizerhof Luzern

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen


    Hotel Schweizerhof Luzern Lucerne, Schweiz Ganztags

    Das 5-Sterne-Hotel Schweizerhof Luzern liegt direkt am Vierwaldstättersee, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum von Luzern. Seit über 150 Jahren führt die Gastgeberfamilie Hauser das Festivalhotel mit 101 grosszügigen Zimmern, davon 25 Suiten, 9 grösstenteils denkmalgeschützten ...

  • Glou Glou

    Chef de partie

    vor 1 Woche


    Glou Glou Lucerne, Schweiz Zeit- / Saisonvertrag

    Das GlouGlou findest du im Herzen der Luzerner Neustadt. Nicht nur an sonnigen Tagen tummelt sich hier das Leben. Es wird angestossen, gegessen und dem süssen Nichtstun gefrönt - je nach Situation drinnen oder draussen. Direkt am beliebten und belebten Helvetiagärtli. · Einleitu ...

  • Tavolago AG

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Tavolago AG Luzern, Schweiz

    Description · " class="smartEditable"> Wir suchen einen Chef de Partie (a) Patisserie befristet oder unbefristet Das gibt es zu tun Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche oder auf den Schiffen) · Du gewährleistest einen reibungslo ...

  • PILATUS-BAHNEN AG

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen


    PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz

    Du bist Köchin / Koch aus Leidenschaft und hast Freude, das Bergerlebnis unserer Gäste auch zum kulinarischen Highlight zu machen? Ab 1. April 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm eine kreative Persönlichkeit als · Chef de Part ...

  • Restaurant Schiff GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen


    Restaurant Schiff GmbH Lucerne, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Küchenteam. · Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Höchstleistungen. · TLNT1_CH · Ihre Aufgaben · Sie arbeiten in unserem Partnerbetrieb la Barca in einer ...

  • Tavolago AG

    Chef de Partie

    vor 3 Tagen


    Tavolago AG CH- Luzern, Schweiz TEMPORARY

    Chef de Partie (a) Patisserie80% - 100% LuzernJetzt bewerbenGastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben · Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen ...

  • Restaurant Schiff GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen


    Restaurant Schiff GmbH Luzern, Schweiz

    Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Küchenteam. · Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Höchstleistungen. · Sie arbeiten in einer modernen Küche in einem jungen Team von 5 Mitarbeitern. Sie sind verantwort ...


  • Future Kitchens Zurich, Schweiz CDI

    Smash Club by Future Kitchens · Der beliebteste Smashburger in Zürich. · Future Kitchens ist ein Food Startup aus Zürich auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren. · Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Chef(fe) de Partie · Aufgaben · Chef de partie Smash Clu ...

  • Jugendstil-Hotel PAXMONTANA

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen


    Jugendstil-Hotel PAXMONTANA Lucerne, Schweiz Employee

    Aufgaben · Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt. · Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und wirst abwechselnd auf allen Posten eingesetzt. · Neben der Produktion und Fertigung sämtlicher Speisen bist d ...


  • Hotel Wilden Mann Lucerne, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: · Chef de Partie Patisserie (m/w) · für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» · Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gas ...


  • Hotel Schiller Betriebe AG CH- Luzern, Schweiz Ganztags

    Renaissance: Chef de Partie Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100% · Publiziert: · Chef de Partie - Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 100% · Pacifico – Mexican Cantina & Bar · In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den b ...


  • Grand Hotel National Lucerne, Schweiz Ganztags

    Willkommen beim Grand Hotel National, einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Exzellenz und Innovation im Mittelpunkt stehen. · Wir suchen engagierte und talentierte Menschen, die unser Team verstärken und dazu beitragen, dass unsere G ...


  • PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz

    Du bist Köchin / Koch aus Leidenschaft und hast Freude, das Bergerlebnis unserer Gäste auch zum kulinarischen Highlight zu machen? Ab 1. April 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm eine kreative Persönlichkeit als · Chef de Part ...


  • PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz Ganztags

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark ...

  • Jobcloud

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Jobcloud Weggis, Schweiz

    Verschiedene Positionen möglich: Chef de Partie, Demi Chef de Partie oder Commis de Cuisine. · Das Seehof Hotel du Lac liegt im Zentrum von Weggis, direkt am Ufer des Vierwaldstättersees. Das 1838 erbaute Haus kombiniert Tradition und Moderne, die grosse Seeterrasse lädt zum Verw ...


  • PILATUS-BAHNEN AG Kriens, Schweiz Ganztags

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark ...