Restaurantmanager / Gastro Betriebsleiter (M/w/d) - Sursee, Schweiz - Adecco

Adecco

Geprüftes Unternehmen

Sursee, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Gastgeber aus Leidenschaft mit Führungsskills?Dann bewerbe dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagementdas Team und die Gäste
**Restaurantmanager // Gastro Betriebsleiter (m/w/d)**:
**Ihre Herausforderung**
- Restaurationsleitung und Betreuung des Reservationssystems
- Führung, Planung und Schulung der Mitarbeiter
- Betreuung, Qualifikation und Entwicklungsstrategie der Mitarbeiter
- Organisation sowie Durchführung von Grossanlässen und temporären Projekten
- Angebotsplanung Getränke, inkl. Pflege und Aktualisierungen
- Kassenabrechnungen und Verantwortung über den Kassenstock
- Allgemeine Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Küche
- Verantwortlich für Inventuren und das Bestellwesen (Getränke, Wein und Verbrauchsartikel)
- Management von Lob und Tadel (Reklamationswesen)
- Überwachung der strengen Sicherheits
- und Hygienevorschriften nach HACCP

**Ihre Kompetenz**
- Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Gastgeberqualität
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Teamgeist sowie Belastbarkeit
- Flexibilität (7-Tage Woche)
- Du sprichst fliessend Deutsch und hast gute Englishkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Eine offene Persönlichkeit und gute Umgangsformen
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise und ein hohes Mass an Belastbarkeit
- Zuverlässig, teamfähig und ein richtiger Allrounder
- Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis oder Wirtenpaten ist von Vorteil

**Ihre Perspektiven**
- Abwechslungsreiche und interessante Arbeit an einem neuen und innovativ eingerichteten Arbeitsplatz
- Teamorientiertes und ausgeglichenes Team
- Arbeit in einem dynamischen Betreib mit einzigartigem Gastronomiekonzept
- Einem bunten Mix von Mitarbeitenden
- Die Möglichkeit kreativ und auch unkonventionell zu arbeiten
- Direkten Kontakt zu Gästen
- Einen Arbeitsplatz der dir nie langweilig wird

**Ihr Kontakt**

Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH DE.